
做法步驟
1、試用的色拉醬~非常喜歡那個(gè)培煎芝麻味,拌拌新鮮蔬菜特別香。今天用的是原味色拉醬。
2、色拉玉米餡料:60g玉米粒。
3、原味色拉醬,很喜歡這個(gè)瓶口設(shè)計(jì),可以擠出細(xì)條的色拉醬,做裝飾棒棒的。
4、與玉米粒,白砂糖拌勻后備用。
5、做面包:這里我用的是松下面包機(jī)。面包機(jī)內(nèi)倒入高粉,白砂糖,丘比原味色拉醬,鹽,水,酵母桶里加入酵母,啟動(dòng)“面包面團(tuán)”程序即可。
6、等待面包機(jī)將面團(tuán)發(fā)酵完畢,取出面團(tuán),重新排氣滾圓。
7、分成每個(gè)50g的面團(tuán)。
8、將拌好的玉米色拉包入面團(tuán)中。
9、滾圓擺好。
10、用手指在面團(tuán)中間壓出一個(gè)凹槽。
11、中間凹槽處放上玉米色拉。
12、抹上一層雞蛋液。
13、擠上色拉醬。
14、放入溫暖處進(jìn)行二次發(fā)酵
15、直至發(fā)酵至面團(tuán)變成兩倍大。
16、入預(yù)熱好的烤箱,175度20分鐘左右。
17、出爐~我在烘烤15分鐘的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)原來的色拉醬已經(jīng)烤焦了-,-于是又?jǐn)D上了色拉醬。大家根據(jù)自己喜歡來吧。抹蛋液什么的一般等二發(fā)結(jié)束后再抹。
18、成品,是超松軟的小餐包-。-~
小貼士
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心情故事
很高興收到丘比色拉醬的試用~從小最多吃的就是丘比香甜味色拉醬了,后來發(fā)現(xiàn)出了好多新款,我自己比較喜歡日式色拉醬,培煎芝麻味還有那個(gè)含酸黃瓜的…醬白白的那個(gè)忘了名字哈哈。作為非常經(jīng)典的原味色拉醬,這次將它融入了整個(gè)面包中,從面包胚,面包餡到面包裝飾,全部用色拉醬替代油脂,做出的面包相當(dāng)松軟,還帶著色拉的濃濃香氣。