近幾年來，作為中國最大的糧商，中糧不僅致力于增加糧食產(chǎn)量，保證食品安全，而且也在放眼全球、布局中國糧倉。中糧集團(tuán)董事長寧高寧說，“未來的中糧，將發(fā)展成為國際化大糧商，不僅有能力滿足國內(nèi)糧食安全的需要，也為保障世界更多地區(qū)的糧食需求貢獻(xiàn)積極力量，力求贏得全球消費(fèi)者的信任。”
在這個(gè)國際化的大愿景下，以中糧集團(tuán)長城葡萄酒為代表的中糧各業(yè)務(wù)單元，都在全力以赴，走出國門邁向世界，真正做到從“買全球”到“賣全球”。“國有大事，必飲長城”，三十多年來，長城作為國宴常客，代表著中國款待世界。這不僅標(biāo)志著中糧長城葡萄酒被世界的認(rèn)可，也凸顯了中國葡萄酒行業(yè)世界影響力的提升。
作為中糧長城旗下的重要組成部分，長城華夏葡萄酒坐擁“中國第一瓶干紅葡萄酒”的稱號(hào)。長城華夏歷史悠久、產(chǎn)品出色，在中糧集團(tuán)國際化戰(zhàn)略的趨勢下，長城華夏也越來越擔(dān)負(fù)起更多鏈接過去與未來，鏈接國際與本土等多方面的重任。
鏈接“國際傳統(tǒng)”與“本土特色”
1988年始建于1988年的中糧華夏長城葡萄酒有限公司，坐落在中國第一個(gè)葡萄酒原產(chǎn)地域保護(hù)區(qū)——河北昌黎，是中國葡萄酒業(yè)首家走高科技釀酒路線，專業(yè)生產(chǎn)干紅葡萄酒的出口型企業(yè)。新中國第一瓶達(dá)到國際標(biāo)準(zhǔn)的長城干紅葡萄酒便誕生在這里，因此這里一直被譽(yù)為“中國第一瓶干紅葡萄酒的誕生地”。其實(shí)，早在1979年，為了填補(bǔ)國內(nèi)干紅葡萄酒的空白，輕工業(yè)部下屬的“食品發(fā)酵研究院”就開始在全國進(jìn)行考察。在經(jīng)過新疆、甘肅、寧夏、河北等地的綜合考量之后，專家一致建議在昌黎進(jìn)行關(guān)于干紅葡萄酒種植、研發(fā)和生產(chǎn)的工作。
上世紀(jì)80年代末
上世紀(jì)80年代末，中糧華夏就從法國引入了無病毒嫁接苗木，從常見的赤霞珠、霞多麗、西拉，到特色品種梅鹿輒、小白玫瑰等，都遵循了國際干紅種植傳統(tǒng)。而且，中糧華夏還是最早從德、法、意、美引進(jìn)國際先進(jìn)釀酒設(shè)備的企業(yè)。為了更好地優(yōu)化釀造流程，中糧長城每年都會(huì)派遣釀酒師去智利、法國進(jìn)行培訓(xùn)交流，為專業(yè)人才的培育奠定了基礎(chǔ)。
長城華夏的釀酒師盧新軍，就是海外葡萄酒技術(shù)、文化、生產(chǎn)交流的參與者之一。
他說：“與國外產(chǎn)地、酒莊的交流，不僅能讓我們學(xué)習(xí)國外優(yōu)秀的技術(shù)、工藝；也能借助對(duì)方的經(jīng)驗(yàn)，避免釀造過程中可能會(huì)出現(xiàn)的問題，少走一些彎路。而對(duì)于我們釀酒師來說，這種去南半球交流學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，實(shí)際上延長了我們的職業(yè)生命；以前一年只能釀一季葡萄，現(xiàn)在可以參與兩季葡萄的釀造，這種機(jī)會(huì)既難得又珍貴。”
本來略顯羞澀的他，談起葡萄、葡萄酒以及釀造工藝，儼然有了指點(diǎn)江山的風(fēng)度；這大概就是專業(yè)的魅力吧。這種交流，實(shí)際上也是中糧國際化人才戰(zhàn)略的重要組成部分，也必將發(fā)揮出更為驚人的作用。
連續(xù)五期投巨資建成的山體地下陳釀酒窖，迄今為止仍是亞洲最大的酒窖。超一流的裝備，為釀造各具風(fēng)格的長城葡萄酒提供了多種工藝選擇。
作為本土最具知名度的葡萄酒品牌，中糧長城也擔(dān)負(fù)了“本土化”的重任。中糧華夏總經(jīng)理陳小波十分驕傲地說，“好的葡萄酒不僅是釀出來的，更是種出來的。在這塊被酒神眷顧的土地上，我們基地的葡萄可都是喝著礦泉水長大的！”一個(gè)好的釀酒師，不僅要懂得釀造工藝，還要對(duì)氣象、土壤、植物等多方面進(jìn)行研究，這樣才能生產(chǎn)出真正符合中國人口感、并有機(jī)會(huì)走向世界的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
鏈接“新農(nóng)民”與“國際市場”
作為一家大型跨國企業(yè)，中糧長城不僅是社會(huì)責(zé)任的優(yōu)秀踐行者，更在多個(gè)領(lǐng)域做出行業(yè)表率。中糧華夏，則是中糧長城踐行社會(huì)責(zé)任的主力軍之一。多年以來，中糧華夏從人力、物力、財(cái)力等多方面扶持產(chǎn)業(yè)、創(chuàng)造就業(yè)，努力踐行行業(yè)龍頭企業(yè)高度的社會(huì)責(zé)任。長城葡萄酒積極踐行集團(tuán)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用，以企業(yè)聯(lián)基地、基地聯(lián)農(nóng)戶，進(jìn)行專業(yè)協(xié)作，同時(shí)，緊緊圍繞葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈，根據(jù)新的市場狀況、消費(fèi)者需求，以及政策條件，從農(nóng)企合作、研產(chǎn)適路、提升管理附加值等方面強(qiáng)化了“三個(gè)一體化”建設(shè)，走出了一條引領(lǐng)區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化強(qiáng)勢突圍之路。為中糧華夏提供釀酒葡萄種植服務(wù)的農(nóng)民，平均收入比之前增加3-4倍，不得不說這是一個(gè)非常值得驕傲的成績。
中糧長城葡萄酒一直是中國葡萄酒的代表。它不僅連續(xù)7年成為博鰲亞洲論壇官方指定葡萄酒，更是2008年北京奧運(yùn)會(huì)、2010上海世博會(huì)、2014年亞信峰會(huì)和APEC會(huì)議的指定用酒。中糧長城桑干酒莊的“超越2008”，作為全球奧運(yùn)限量珍藏版葡萄酒，是唯一被瑞士洛桑博物館收藏的頂級(jí)葡萄酒，充分彰顯了長城產(chǎn)品的品質(zhì)和影響力。上世紀(jì)九十年代，中糧華夏出產(chǎn)的產(chǎn)品有約45%的比例出口到美國、法國、德國等葡萄酒大國，為中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的國際化起到了開疆拓土的里程碑式作用。屢獲國際大獎(jiǎng)，表現(xiàn)了傳統(tǒng)舊世界葡萄酒體系對(duì)中糧長城葡萄酒的充分認(rèn)可；遠(yuǎn)銷二十幾個(gè)國家和地區(qū)，則體現(xiàn)了當(dāng)代葡萄酒行業(yè)、市場及消費(fèi)者對(duì)中糧葡萄酒的充分肯定。
鏈接“過去”與“未來”
毫無疑問，中糧集團(tuán)長城葡萄酒創(chuàng)造了輝煌的“過去”。從中國第一瓶干紅葡萄酒的誕生，到“盛世華誕，喜登國宴”；從中國第一家“有機(jī)食品基地”，到葡萄酒全產(chǎn)業(yè)鏈模式的打造。中糧集團(tuán)長城葡萄酒一直作為行業(yè)的表率，將自身打造成為最具國際水準(zhǔn)的葡萄酒品牌。
中糧華夏總經(jīng)理陳小波表示，“未來，中糧華夏葡萄酒必將成為都市人理想生活方式不可或缺的一部分”。從上世紀(jì)80年代開始到現(xiàn)在，三十年過去，中糧華夏也的確成為國內(nèi)僅有三十年老藤葡萄植株的企業(yè)之一。而接下來中糧長城重磅打造的“中國昌黎新酒節(jié)”也將與葡萄酒愛好者見面；這個(gè)活動(dòng)在中糧長城葡萄酒的陳年潛力之外，必將煥發(fā)出新酒的新活力。
葡萄酒作為中糧集團(tuán)旗下重要的產(chǎn)品組成部分，其自身的“舶來品”屬性天然具備了“鏈接”國內(nèi)外的優(yōu)勢。中糧集團(tuán)長城葡萄酒自成立以來，不僅包攬國際國內(nèi)眾多獎(jiǎng)項(xiàng)，更穩(wěn)居葡萄酒行業(yè)榜首，成為中糧“鏈接全球”的重要一環(huán)。順勢而為，鏈接世界，中糧集團(tuán)的國際化戰(zhàn)略必將發(fā)揮出全球產(chǎn)業(yè)鏈的極致生態(tài)價(jià)值。