啥能代表“舌尖上的寧夏”？
2月4日，記者從寧夏回族自治區旅游局獲悉，為弘揚寧夏清真飲食文化，深入挖掘民間傳統小吃，打造特色餐飲品牌，寧夏將舉辦“寧夏首屆金牌旅游小吃評選暨中國金牌旅游小吃寧夏區評選”活動。
該活動由自治區旅游局舉辦，寧夏旅游協會、寧夏餐飲飯店協會承辦。所有參評小吃需在區內有較高的知名度，能夠突出寧夏風味小吃的風格與特點。區內經營中餐的飯莊、小吃店、面館等各類餐飲企業皆可參與評選。根據“全面覆蓋、各顯特色”的原則，區內五市將分別推薦10個候選小吃。參考網絡人氣推薦，由專家審核委員會審定，按照分數高低依次評選出前十名頒發“寧夏金牌旅游小吃”稱號，并推薦參加“中國金牌旅游小吃”評選活動。（記者 李徽 實習生 陳紫璇）