張?jiān)Ｆ咸丫剖召徍Ｍ饩魄f、威龍葡萄酒主板上市、伊珠酒業(yè)登陸新三板……近期，葡萄酒企業(yè)的系列動(dòng)作引起了行業(yè)的關(guān)注。各企業(yè)“折騰”的背后其實(shí)早有緣由，洋葡萄酒對本土品牌的壓迫、消費(fèi)環(huán)境的改變，都給葡萄酒企業(yè)帶來了不小的壓力。
這種背景下，借助資本力量、打造高品質(zhì)產(chǎn)品也就成為了一種必然趨勢。不過，業(yè)內(nèi)專家指出，目前的市場環(huán)境不容樂觀，葡萄酒行業(yè)扭轉(zhuǎn)頹勢并不容易，僅僅借助資本力量還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，酒企要走的路還很長。
進(jìn)口酒沖擊明顯
從業(yè)內(nèi)公開的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來看，進(jìn)口葡萄酒的增長態(tài)勢愈加明顯。2015上半年，散裝葡萄酒進(jìn)口量為 4632萬升，同比上漲 41.65%;進(jìn)口額為 3289萬美元，同比上漲 8.94%。
根據(jù)國際葡萄酒與烈酒研究所此前發(fā)布的一份報(bào)告，中國人在2013年共喝掉18.65億瓶紅葡萄酒。中國也因此成為世界上最大的紅葡萄酒消費(fèi)國。
同洋葡萄酒風(fēng)生水起形成對比的是，國內(nèi)葡萄酒巨頭的日子過得相當(dāng)艱難。有關(guān)王朝酒業(yè)的信息顯示，截至2015年6月底止，6個(gè)月的綜合虧損金額較去年同期增加約50%至60%。同樣尷尬的還有威龍葡萄酒，近年來，由于進(jìn)口葡萄酒沖擊、成本上升等原因，威龍的業(yè)績并不理想。據(jù)招股書數(shù)據(jù)顯示，盡管資產(chǎn)負(fù)債率呈現(xiàn)逐年下降的趨勢，但可以明顯看出該公司在償債風(fēng)險(xiǎn)上存在隱患。
業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，在國內(nèi)，葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)前三甲王朝酒業(yè)因連續(xù)虧損掉隊(duì)，第二梯隊(duì)龍頭企業(yè)威龍或得以晉級前三。但不論從銷售規(guī)模還是盈利能力，威龍和張?jiān)５染揞^的業(yè)績差距較大。
中國酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長王祖明接受媒體采訪時(shí)表示，盡管一些國產(chǎn)葡萄酒的價(jià)格較低，但價(jià)格并不是決定行業(yè)發(fā)展的唯一因素。葡萄酒是極具個(gè)性化的酒種，注重的是品質(zhì)、產(chǎn)區(qū)和性價(jià)比，中國葡萄酒目前還缺乏個(gè)性和特點(diǎn)，沒有辨識(shí)度。
不過，銀河證券分析認(rèn)為,與啤酒行業(yè)產(chǎn)量增速趨于飽和不同，從目前人均葡萄酒消費(fèi)量上看，2014年我國葡萄酒人均消費(fèi)量不足2升(即一人一年不到2瓶)，僅為全球均值的1/3。雖然2015年葡萄酒行業(yè)產(chǎn)量增速有所下滑，但不影響未來我國葡萄酒行業(yè)的向上發(fā)展空間。
收購海外酒莊成新潮流
近日，法國最大的酒商卡斯特集團(tuán)將旗下的蜜合花酒莊90%的股份售予張?jiān)＜瘓F(tuán)，交易金額為333萬歐元(約2260萬元)。海外酒莊的收購再次走進(jìn)人們視線。
據(jù)介紹，此次收購法國波爾多產(chǎn)區(qū)蜜合花酒莊，是張?jiān)９纠^2013年收購了干邑產(chǎn)區(qū)富郎多酒莊之后在法國布局的第二家酒莊。今后，張?jiān)⒅鸩较虿柖嘣趦?nèi)的法國各大優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)區(qū)延伸，豐富法國葡萄酒產(chǎn)品體系。
中糧集團(tuán)收購智利比斯科特酒莊、開元旅業(yè)集團(tuán)購買法國碧蘿酒莊……近年來，隨著中國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，受投資多元化的影響，海外酒莊收購已經(jīng)成為了一大新潮流。
除了收購酒莊外，葡萄酒企業(yè)上市募集資金也成為了市場救急的招數(shù)。12月2日晚間，證監(jiān)會(huì)發(fā)行監(jiān)管部在官網(wǎng)貼出今年第196次發(fā)審核委員會(huì)審核結(jié)果公告，威龍葡萄酒股份有限公司在主板首次發(fā)行股票獲通過。
公開資料顯示，由于威龍的資產(chǎn)負(fù)債率遠(yuǎn)高于葡萄酒行業(yè)平均水平，故此次募集金額中的2億元將用于償還短期借款，主要是銀行貸款。另外威龍計(jì)劃上市后，將募資到的大部分資企投入有機(jī)葡萄酒產(chǎn)業(yè)，包括將現(xiàn)有釀酒葡萄種植基地面積翻一倍以及新增4萬噸有機(jī)葡萄酒的生產(chǎn)。
王祖明告訴記者，不管是上市還是收購，都是企業(yè)的行為，不會(huì)對行業(yè)格局造成太大影響，僅僅是企業(yè)自己謀劃布局的戰(zhàn)略而已。從目前來看，今年的市場環(huán)境、業(yè)績和去年差異不大，市場并未明顯回暖。
轉(zhuǎn)變營銷重點(diǎn)和營銷方式
張?jiān)Ｆ咸丫圃?015年半年報(bào)中提出，報(bào)告期內(nèi)，國內(nèi)葡萄酒行業(yè)高端產(chǎn)品需求仍較為疲軟，但消費(fèi)需求在部分地區(qū)開始出現(xiàn)溫和復(fù)蘇，適合大眾消費(fèi)的中低檔葡萄酒保持了較好的增長勢頭。不過，國內(nèi)葡萄酒市場競爭仍然十分激烈。
中投顧問食品行業(yè)研究員梁銘宣告訴記者，經(jīng)過前幾年的大熱之后，進(jìn)口紅酒的消費(fèi)逐漸回歸理性。而進(jìn)口紅酒在中國的發(fā)展存在兩個(gè)問題：一個(gè)是過度增長的進(jìn)口規(guī)模帶來的市場飽和;另一個(gè)則是品牌眾多，質(zhì)量得不到保障。
對于現(xiàn)在人們青睞的酒莊酒，中投顧問食品行業(yè)研究員向健軍認(rèn)為，酒莊酒因其特有的高品質(zhì)形象受到消費(fèi)者青睞，成為葡萄酒市場上的寵兒。但是由于國內(nèi)葡萄酒發(fā)展歷史較短，國內(nèi)生產(chǎn)者和消費(fèi)者對酒莊酒認(rèn)知尚不足，酒莊酒市場發(fā)展較為混亂。想要獲取健康長遠(yuǎn)的發(fā)展，從酒企的角度來看，必須轉(zhuǎn)變營銷重點(diǎn)和營銷方式。
向健軍表示，“互聯(lián)網(wǎng)+”的時(shí)代，傳統(tǒng)的渠道難以適應(yīng)時(shí)代發(fā)展，酒莊酒進(jìn)行渠道轉(zhuǎn)型已經(jīng)是不可逆轉(zhuǎn)的趨勢。過去酒莊酒主要集中在團(tuán)購渠道、高端會(huì)所，現(xiàn)在很多都紛紛向商超、專賣店甚至是電商轉(zhuǎn)型。長期以來，渠道就是酒企競爭的重點(diǎn)，未來渠道因素在競爭中的地位將進(jìn)一步上升，酒莊酒企業(yè)想要抓住機(jī)遇、搶占市場先機(jī)，必須提前布局新的渠道網(wǎng)絡(luò)。
中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長王延才表示，企業(yè)要認(rèn)識(shí)到服務(wù)消費(fèi)者才是酒行業(yè)的價(jià)值和使命所在。高、中、低端產(chǎn)品各有不同市場和消費(fèi)群體，要摸清消費(fèi)者偏好，順應(yīng)需求調(diào)整口感、風(fēng)格、內(nèi)在品質(zhì)。
業(yè)內(nèi)專家也指出，針對年輕的消費(fèi)群體，也需要跟上潮流。捕捉時(shí)代特色，配合80后、90后的關(guān)注點(diǎn)，挖掘酒產(chǎn)品與健康快樂等年輕一代精神面貌的關(guān)系，吸引年輕消費(fèi)者關(guān)注，使酒文化與時(shí)俱進(jìn)。(北京參考記者 房磊)