自2010年濟南首家星巴克開業(yè)以來，這個全球咖啡行業(yè)的標志性品牌已與泉城相伴五年。去有著綠色美人魚招牌的門店里，品飲一杯現(xiàn)磨現(xiàn)煮甚至個性化定制的咖啡，已成為泉城時尚人群的休閑習(xí)慣之一。入駐泉城5周年之際，星巴克在濟南更有諸多感恩回饋：比如，本周內(nèi)至11月29日，星享卡會員可享受免費升杯;在此期間，濟南每家星巴克門店的前100位購買星享卡的顧客，還將獲贈一張買一贈一咖啡券。

更令人矚目的是，今年9月，星巴克在濟南綠地中心開出首家手沖咖啡門店，意欲引領(lǐng)泉城精品咖啡新潮流。

據(jù)了解，手沖咖啡是區(qū)別于意式花式咖啡的一種咖啡煮制方式，從器具準備到制作完成，有著更精致的咖啡體驗。“手沖咖啡不僅是一杯咖啡，而是由我們的咖啡師現(xiàn)場演繹的一場精彩的咖啡煮制表演。”星巴克綠地中心店經(jīng)理王慧中介紹，星巴克誠意帶來手沖咖啡，希望為泉城咖啡愛好者還原一杯精致咖啡的萃煉過程。

在星巴克綠地中心店內(nèi)可以看到，寬敞大氣的手沖吧臺是其他門店不具備的，吧臺上擺放的精致手沖器具十分惹眼，吧臺周邊的木質(zhì)座椅，則完整了這個半開放式的空間——這里是品飲手沖咖啡的好位置，更是觀看手沖藝術(shù)的VIP觀眾席，還能近距離與咖啡大師如老友般聊天。

整個咖啡煮制的過程皆由咖啡師親自演繹，各式精致的手沖咖啡器皿準備就緒。在滴濾杯中鋪就濾紙，90℃熱水輕觸，窸窣潤濕用于溫杯;咖啡豆研磨成粉，倒入滴濾杯中，輕拍杯壁，逐漸鋪平;再施以少量熱水悶蒸，使其瞬間溫潤;5秒的片刻等待后，將水流注入中心。不消一會兒，新鮮萃取的咖啡液便緩緩滴入云朵壺，咖啡芳香撲鼻而來。一杯馥郁醇厚的咖啡便就此誕生。

手沖咖啡從煮制到品嘗的過程，還是與咖啡師全程互動、了解咖啡知識的好時機。從咖啡豆的選擇開始，咖啡師便會為顧客介紹每款咖啡豆的口感、烘焙程度、產(chǎn)地、搭配建議等，通過了解顧客的口味偏好，為其推薦最合心意的一款。

據(jù)店經(jīng)理王慧中介紹，現(xiàn)在恰逢星巴克圣誕季，手沖咖啡可以選擇當季限量供應(yīng)的圣誕綜合咖啡豆。這款咖啡豆每年都會如期回歸，深受咖啡愛好者喜愛。今年尤其特別，其中的陳年蘇門答臘咖啡豆散發(fā)出特別顯著的有著豐富層次感的香料風(fēng)味，泛有香甜的回甘，為這個圣誕季帶來溫暖體驗。