在沈陽漫長的冬季里，能溫暖你心的會是什么，不等大腦的思考，胃卻最先給出答案，蠢蠢欲動的吃辣人群已然開始行動！可在沈陽井噴似的火鍋群面前，選擇一家性價比超高的店，才能點起冬天里的這把火！

在九宮格川鍋大火的沈陽，最近又出現(xiàn)了升級版的美食。一樓已滿，二樓爆棚，三樓包房需要等！位于太原街南八馬路的六婆串串香為何如此火爆，必定味道不凡！

在這里你可以自己隨意挑選，想吃啥來啥，滿滿一盤選完，作等開涮！

今天要特別介紹一下鍋底，店內(nèi)新研制了一款秘制酸湯底，由于底料中加入了西紅柿，使得湯料酸中略帶清香味！不由得感嘆，這酸爽讓人不敢相信！待鍋開之時，就是串串下入之日。

六婆串串香的特色蘸料有兩種，一種是油碟，香菜碎、蔥花、蒜泥和辣椒碎，再加入辣油，吃起來十分香濃！而另一種是四川成都總部直發(fā)秘制干調(diào)，干調(diào)香辣非凡，新疆特殊辣椒為原料，吃起來不辣但是很香！

萬事俱備，只差開涮！然而許多人習慣把一把都扔進去涮，其實這種吃法并不能真正體會串串香的精髓，開鍋后每樣分開下鍋才是最合理的吃法，既能保證快熟，又能保持原味兒。

麻辣牛肉串，小編的最愛，腌制的辣味調(diào)料，辣勁而十足，牛肉香辣軟嫩，十分入味，吃起來比較爽！

泡椒牛肉，泡椒獨特的酸甜口味， 小小的一塊兒牛肉，可是里面卻暗藏心機 中間是一塊泡椒 泡椒的酸辣和牛肉和鍋底的味道融合到一起，酸甜辣結(jié)合，爽口非凡！

本來我就愛吃香菜的，將香菜卷到肉里，香菜的鮮香恰到好處給牛肉提鮮，中和了麻辣的口感。

肥腸，愛者視它如命，恨者避之三舍，肥腸特有的勁道的口感，Q彈，店家把它處理的十分干凈，肥而不膩！吸入了鍋底的湯汁之后味道上也更加有層次感。

豬心管，同樣處理的十分妥當，咬下去Q彈，勁道，有嚼勁兒，配上醬料也是一絕！

鮮鴨血，在一般火鍋店也不常見，晶瑩剔透，保證新鮮。涮熟鮮嫩不易碎，建議不蘸調(diào)料為佳。

水果玉米出現(xiàn)頻率很高，在煮熟后鮮甜多汁，顆顆飽滿充盈，口感與我們東北的苞米棒子大有不同，口感回味無窮！

最后上來了四川拌面，特制料汁拌開，口感勁道，與串串香配合吃起來的感覺也是醉了!

豬腦花，聽著恐怖，看著誘人，吃起來美味，口感滑滑嫩嫩的，蘸著醬汁吃起來鮮香滿口！

最后店家還贈送了一盤糖拌柿子，吃完香辣的串串香，再來這一口清甜柿子解解膩，也是極好的！

看著三樓的這些老照片，每一張都在講訴六婆的故事，很久以前四川樂山修大佛的時候，六婆把蔬菜和肉用竹簽穿好，在油鍋里燙熟，然后送到山上，讓人們不用碗筷就能吃到鮮香可口的飯菜。有時她還把調(diào)好佐料的小油鍋提上山崖，燙菜給工匠們食用。六婆做的串串菜肴麻辣鮮美，香飄滿山，大家聞香識人，視六婆為食神駕臨。

裝潢也是簡單大氣，木質(zhì)的桌椅顯得十分干凈，配上古樸的吊燈和木質(zhì)的頂棚立柱，透露出古香古色的樸實感！

寒冷的冬季，溫熱的暖爐，開心的笑臉，無不是這冬季里最醉人的畫面。

店名：六婆串串香（沈陽旗艦店）

地址：和平區(qū)太原南街327號甲4(南八馬路)

電話：024-23593536 13464012277

人均：￥50

wifi：有

包房：有

停車位：飯點比較緊張

地圖：