為響應(yīng)國家“大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新”號召，弘揚(yáng)古藺餐飲文化，近日，瀘州市古藺縣舉辦職工創(chuàng)業(yè)技能大賽暨首屆郎酒、郎哥杯美食文化旅游節(jié)。
開幕式開始之前，來自全縣的11支非遺代表隊(duì)通過巡游、展演，向大家展現(xiàn)了古藺的民俗文化和地方特色。
古藺花燈傳承人陳澤開告訴記者，借助美食文化旅游節(jié)這個(gè)平臺，為了更好地宣傳古藺，也更好地組織傳承古藺花燈，讓更多人知道古藺花燈。
在開場舞《張燈結(jié)彩》的歡樂氣氛中，古藺首屆美食文化旅游節(jié)拉開序幕，隨后，一個(gè)個(gè)精彩的節(jié)目贏得了在場觀眾的陣陣喝彩。
記者發(fā)現(xiàn)，在本次美食文化旅游節(jié)上，麻辣雞、香辣蘿卜干、黃粑、老臘肉、香腸等特色產(chǎn)品很受大家的青睞.受訪中，提到古藺美食，人們都贊不絕口。
記者在現(xiàn)場看到，前來購貨的人絡(luò)繹不絕，商家更是忙得不亦樂乎。在美食街的小吃店里，剛出鍋的黃粑很快被搶購一空。
美食街為商家們帶來了無限的商機(jī)，眼前的這位苗家小伙正在和烏蒙藺州電子商務(wù)平臺的老板簽訂一份有關(guān)黑豬養(yǎng)殖的收購協(xié)議。
古藺縣電子商務(wù)平臺總經(jīng)理陳敏會告訴記者，這樣的形式就是訂單農(nóng)業(yè)的開始，讓老百姓在養(yǎng)殖上放心，逐漸形成訂單農(nóng)業(yè)。
第二天舉行的廚藝比拼環(huán)節(jié)更加精彩。
90多名參賽選手各顯神通，為大家現(xiàn)場呈現(xiàn)了100多道地方特色美食.像古藺吳家泡糖、麻辣牛肉、天府脆肉、苗家老臘肉、悶鍋洋芋、紅湯羊肉、冬筍雞湯等美食就充分體現(xiàn)了古藺的地方特色。
而另一處的中餐擺臺比賽也同樣突顯了古藺多元化的文化底蘊(yùn)。
據(jù)了解，此次美食文化旅游節(jié)將持續(xù)十天，活動(dòng)主辦方和當(dāng)?shù)厝罕娬J(rèn)為，活動(dòng)的舉辦，將有力地提升大家的就業(yè)創(chuàng)業(yè)熱情，豐富當(dāng)?shù)厝说拿朗澄幕睢?記者：王明 吳藺壁)