現(xiàn)代生活節(jié)奏越來越快，人們也越來越容易上火，然后，隨著人們生活水平逐漸提高，飲料消費方式也在發(fā)生悄然改變，人們開始追求更天然、更健康的飲料。以達利集團旗下和其正為代表的中國涼茶，這一蘊含中華藥食同源文化智慧的傳統(tǒng)飲料，順應(yīng)潮流，大放異彩，成長為飲料家族中的一個獨特品類，譽滿全國。
2007年第一罐和其正涼茶誕生。和其正，字義飽含內(nèi)涵，倡導(dǎo)正氣、清氣、和氣的中國傳統(tǒng)文化。中國人講和氣而“忍讓謙和”，提倡和氣而“以和為貴”，“和”者健康之源;“正”：取方正、正直之意，傳承正統(tǒng)，體現(xiàn)出一股穩(wěn)重得宜的浩然之氣。“和其正”之名，傳遞出舉重若輕、超然風(fēng)度的復(fù)古中道。中國傳統(tǒng)養(yǎng)生講究體內(nèi)平衡，涼茶體現(xiàn)中華藥食同源文化，涼茶的“清火氣、養(yǎng)元氣”的功能蘊藉其中，和(何)其正也!作為一款健康、大氣的涼茶飲料，和其正品牌深得中華文化精髓，匠心獨運、大有內(nèi)涵。
涼茶含有微量的菊花或夏枯草或金銀花等中草藥原料，這些中草藥具有清熱解毒、養(yǎng)生保健、抗氧化、抗病毒等作用。2014年7月，《消費者報道》送檢了和其正等市場上幾大涼茶品牌至第三方檢測機構(gòu)，希望通過測試特征成分總黃酮和氧自由基吸收能力(ORAC5.0)一探?jīng)霾璩煞帧⒐π搶崳员愀嬖V消費者哪款涼茶更可能“降火”。
檢測結(jié)果顯示，和其正涼茶的表現(xiàn)較佳，其總黃酮和ORAC5.0在幾大品牌涼茶中最高，分別為6.7mg/100mL、25.00μmoleTE/milliliter，而其他幾大品牌這兩項指標的數(shù)值則相差不大。
黃酮作為抗氧化成分具有多種功效，多種黃酮成分參與機體內(nèi)的解毒過程，如甘草中的甘草酸、甘草甜素能與毒物結(jié)合，使其轉(zhuǎn)化為毒性較小或無毒性的物質(zhì)，金銀花中的綠原酸成分也有解毒功能，總黃酮這個指標在一定程度上反映出涼茶的解毒功效。ORAC(也稱抗氧化能力)是評價降火功效的綜合指標。大量科學(xué)研究表明，人體內(nèi)的氧化與抗氧化的過程就像是蹺蹺板，兩者不斷相生相克達到平衡。如果活性氧自由基一旦過度產(chǎn)生，那么就會打破人體內(nèi)環(huán)境的平衡狀態(tài)，造成免疫系統(tǒng)功能紊亂、應(yīng)激性炎癥等現(xiàn)象，表現(xiàn)出心煩不安、口干尿黃等“上火”癥狀。綜合涼茶的特征成分與功效的測試結(jié)果可看出，和其正涼茶的總黃酮和ORAC5.0在各品牌涼茶中最高，表現(xiàn)最佳。
和其正涼茶秉承傳統(tǒng)工藝之精髓，結(jié)合現(xiàn)代化的HORYANG兩片罐飲料灌裝生產(chǎn)線技術(shù)特點與達利集團特有的草本植物連線萃取工藝優(yōu)勢，建成了國際先進的全自動化植物飲料涼茶兩片罐生產(chǎn)線。更為重要的是，其保留了傳統(tǒng)涼茶原汁原味的醇厚口感和“清火氣、養(yǎng)元氣”的功效。