本報(bào)訊（記者楊濱）北京稻香村的全家福、酥皮京八件，豐澤園的拜大年、烤饅頭，全聚德的京點(diǎn)食品系列糕點(diǎn)，桂香村的棗泥卷、果醬盒……今年春節(jié)，您可以在北京市場(chǎng)上買到質(zhì)量放心、價(jià)格實(shí)惠的多種年貨禮盒。其中，百元左右的禮盒占到80%。

據(jù)北京焙烤食品糖制品協(xié)會(huì)介紹，春節(jié)上市的年貨有中西糕點(diǎn)、肉食、糖果、干果、休閑食品、元宵、湯圓、京味小吃等共十幾大類，近200余種產(chǎn)品。既有傳統(tǒng)節(jié)日食品，又有北京特色食品和旅游方便食品。年貨上市總量增加，同比增長(zhǎng)10%至15%以上，這些糕點(diǎn)禮盒以產(chǎn)品混搭為主，尊重了消費(fèi)者購(gòu)買的習(xí)慣。有主食與名菜搭配的禮盒，也有真空包裝的北京烤鴨系列禮盒，有精美的京味兒小吃系列產(chǎn)品，也有特色海鮮和風(fēng)味辣醬產(chǎn)品。絕大部分產(chǎn)品價(jià)格與去年基本持平，價(jià)位設(shè)計(jì)更加親民，大多在200元以下，100元左右的禮盒占到80%，高端精品禮盒價(jià)位也在500元以下。

隨著新《食品安全法》的實(shí)施，年貨食品質(zhì)量也讓人更加放心。市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，北京焙烤食品企業(yè)進(jìn)一步增強(qiáng)了食品質(zhì)量安全意識(shí)，完善各項(xiàng)管理制度。有的企業(yè)著力供應(yīng)鏈控制，制定了原輔材料的內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一采購(gòu)，嚴(yán)格進(jìn)貨的把關(guān)檢驗(yàn)。有的企業(yè)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，建立食品安全預(yù)案，加強(qiáng)關(guān)鍵控制點(diǎn)和全程管控。有的企業(yè)升級(jí)改造廠房，更新設(shè)備設(shè)施，為保證食品安全創(chuàng)造了良好的條件。各類年貨產(chǎn)品經(jīng)全項(xiàng)目檢測(cè)達(dá)標(biāo)后上市，消費(fèi)者可以放心購(gòu)買和食用。 D044