福建茶葉網(wǎng)12月5日訊：談及普洱茶企，被提及最多的自然是大益、下關(guān)這類企業(yè)。而還有一種企業(yè)，他們并沒有完整的生產(chǎn)線，被民間歸類為大藏家。它們在普洱茶行業(yè)中，又扮演著什么樣的角色呢?

我是小小發(fā)酵師，在談到普洱茶生產(chǎn)企業(yè)的時候，我們腦海中往往會崩出大益、下關(guān)、中茶之類的企業(yè)，它們有著完整的精制生產(chǎn)線，從篩分、發(fā)酵、壓制、包裝等等機構(gòu)部門，設(shè)備齊全，管理嚴格，一些功能比較單一的初制所也可以歸入此列。而我今天要談的卻是此前僅僅被歸入大藏家的一些企業(yè)，代表是天得茶業(yè)、雙陳普洱、昌興存茶和東和茶葉。

為什么我要將他們納入到生產(chǎn)企業(yè)，因為正如我此前說的，普洱茶的后期陳化以及發(fā)酵絕不應(yīng)該只是儲存物流，它更正確的定位是生產(chǎn)過程，它如精制過程一樣，投入了生產(chǎn)資料和勞動力等生產(chǎn)要素，實現(xiàn)了產(chǎn)品的增值，而其他行業(yè)的儲存?zhèn)}儲只是一個物流中轉(zhuǎn)中心，并不會實現(xiàn)產(chǎn)品價值的增長。普洱茶在倉儲得當?shù)那闆r下并且在一定時期內(nèi)是可以實現(xiàn)品質(zhì)的提高和價格的上漲的，你見過多少東西在倉庫放一段時間價格可以升上去(當然有，較少而已)，此外雖然將廣東地區(qū)的企業(yè)歸入生產(chǎn)企業(yè)并不恰當，也不符合GB/T22111-2008的規(guī)定，但是同樣的國標并沒有將陳化歸為生產(chǎn)過程，所以這樣說也未嘗不可。

雙陳普洱

而且在中期茶和老茶交易熱絡(luò)的當下，這些企業(yè)甚至也鋪開了自己的渠道以利于自己產(chǎn)品的變現(xiàn)，天得在全國已經(jīng)有了30多家專賣店，雙陳在東北、中部以及華南地區(qū)也有眾多的加盟店，昌興入駐九家品牌店，與傳統(tǒng)生產(chǎn)企業(yè)形成了直接的競爭，到這時你會發(fā)現(xiàn)，他們除了沒有參與前期的初制和精制，其他的設(shè)置以及運營模式和一般的生產(chǎn)企業(yè)毫無二致，再說他們只是大藏家就不合時宜了吧，因此將他們歸入生產(chǎn)企業(yè)合情合理合勢。

而這些企業(yè)不可不謂是行業(yè)的攪局者，在未來會對傳統(tǒng)企業(yè)形成較大的沖擊，深入解析他們才能更好地了解普洱茶行業(yè)的未來走向。

首先這些企業(yè)是單一和儲藏陳化型企業(yè)，它們沒有參與到前期環(huán)節(jié)，比如初制精制深加工，省去了最復雜和繁瑣以及附加值低成本高昂的生產(chǎn)過程，可以集中資金和物力人力投入到單一的陳化過程，即節(jié)省成本又便于組織運營管理，而陳化過程往往附加值較高，可以掌握更豐富的產(chǎn)品資源，所以這樣的企業(yè)往往利潤率也較高。

其次這些企業(yè)也承擔了一部分服務(wù)功能，在產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)中處于中游地位，在傳統(tǒng)生產(chǎn)企業(yè)和消費者之間形成了一種過渡，承上又啟下，掌握了較大的話語權(quán)，理順了消費市場，銜接上游甚至可以倒逼初始企業(yè)的生產(chǎn)運營，他們已然形成了普洱茶市場的一股強大勢力，活躍于芳村和各大茶博會，憑借雄厚的實力大造輿論氛圍，為自己搖旗吶喊，當今活躍的中期茶和老茶的交易火熱與他們的努力分不開。

昌興存茶

第三、產(chǎn)品以中期茶和老茶為主，極具競爭力，普洱茶越陳越香自是不用再加贅述，消費者們也逐漸形成了品飲年份茶的觀念，相較于傳統(tǒng)企業(yè)專賣店以新茶為導向的模式具有先天性的優(yōu)勢，而且其倉儲極其豐厚，天得存量7000多噸，雙陳3000多，昌興也在千噸左右，更不用說它們還在源源不斷的回購年份茶，特別是在行情慘淡的當前市場，更可以以較低的成本達到這個目的，如此下去真不知這些企業(yè)會對傳統(tǒng)企業(yè)形成多大的沖擊!

最后，這些企業(yè)普遍實力雄厚，存茶只是他們的副業(yè)，資金也非常充裕，人脈和客戶資源廣泛，市場影響力很大。比如天得茶業(yè)背靠蔡金華的長實集團，主營工業(yè)園區(qū)開發(fā)、物業(yè)租賃、酒店、商場、家具等多個項目，昌興的背后企業(yè)也是房地產(chǎn)大佬，茶業(yè)只是他們的一個投資方式而已，茶業(yè)業(yè)務(wù)可以與主營業(yè)務(wù)形成相輔相成的關(guān)系，在主營業(yè)務(wù)上積累的客戶資源完全可以直接轉(zhuǎn)移和嫁接到茶業(yè)業(yè)務(wù)板塊，迅速打開銷售局面，有人覺得年份茶變現(xiàn)難，那是你沒有渠道而已，而這些企業(yè)有，這可能是他們最大的優(yōu)勢了!

另外這些企業(yè)的一些金融創(chuàng)新模式也值得稱道，如茶業(yè)質(zhì)押貸款，茶業(yè)銀行、體驗服務(wù)等等，它們也將觸角伸到了更廣闊的服務(wù)領(lǐng)域，未來這些企業(yè)的不斷成長將極大的影響到行業(yè)的布局和走向，特別是傳統(tǒng)企業(yè)要認清局勢，要強化服務(wù)意識，要搞陳化倉儲，不可過分切割自己的產(chǎn)業(yè)鏈和丟掉自己的話語權(quán)，否則風水輪流轉(zhuǎn)，行業(yè)地位不保的!

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