

1. 除黃油外的食材投入面包機(jī)里,啟動(dòng)揉面功能揉20分鐘

2. 放入黃油,再次啟動(dòng)揉面功能揉20分鐘

3. 發(fā)酵至2.5倍大

4. 將發(fā)酵好的面團(tuán)排氣后分成6個(gè)30克的小面團(tuán)和一個(gè)大面團(tuán),醒15分鐘

5. 包入豆沙餡

6. 搟成橢圓形

7. 在大面團(tuán)上分割出小球,裝上小腳丫

8. 烤箱開(kāi)發(fā)酵功能,進(jìn)行二次發(fā)酵

9. 發(fā)酵好后刷上蛋液,烤箱提前預(yù)熱,170度烤16分鐘,表面金黃色即可

10. 可愛(ài)的熊掌哈