周末,天空微微有些陰沉,倒春寒的寒風(fēng)呼呼吹著,不過,這一點(diǎn)也不影響樂師附小二年級四班的同學(xué)們?nèi)杠S的心情。下午1點(diǎn),“出發(fā)啦,我們一起去采茶。”在老師和家長的帶領(lǐng)下,同學(xué)們來到了位于夾江縣青州鄉(xiāng)的天福觀光茶園,開啟了這次精彩的天福茶文化之旅。
半小時(shí)的車程后,同學(xué)們就來到了天福茶園。首先映入大家眼簾的是寬闊的廣場,廣場上高高矗立著一尊潔白的雕塑,基座上寫著“孔明與茶”四個(gè)字。這尊雕塑為漢白玉材質(zhì),高近兩丈,諸葛亮雙目深邃,神態(tài)自若,羽扇綸巾,衣袂飄飄,大有當(dāng)年指點(diǎn)江山、指揮若定的氣勢。可茶葉不是陸羽發(fā)明的嗎,和諸葛孔明有什么關(guān)系呢?據(jù)史料介紹,茶葉作為一種飲料,很早就開始流傳到我國西南各個(gè)少數(shù)民族地區(qū),成為當(dāng)?shù)厝嗣裆畹谋匦杵罚耙蝗諢o茶則滯,三日無茶則病”。茶葉從發(fā)明到利用,經(jīng)歷了一段漫長的歷史,它之所以深受人們的歡迎,除了可作為飲料被人們飲用外,還因?yàn)樗鼘θ梭w能起到一定的保健和治療作用。相傳,三國時(shí)代,諸葛亮帶兵南征北戰(zhàn)。一次,至云南南糯山,遇到林中瘴氣,將士們輕者四肢無力,重者昏迷不醒,百治無效。諸葛亮急中生智,取出自帶蜀茶,命令士兵煮水喝,不久士兵們都清醒如常了。爾后,諸葛亮更是視茶為神物,命農(nóng)人們多植茶樹,命將士們多飲茶。一時(shí)巴蜀茗茶之風(fēng)盛行。直到現(xiàn)在,當(dāng)?shù)厝嗣襁把茶樹稱作“孔明樹”,把諸葛亮尊為“茶祖”。因此,傳播茶的諸葛亮在茶農(nóng)心目中的地位甚至比發(fā)明茶的陸羽更加重要。哦,原來是這樣,大家都長知識了。
穿過廣場,就看到天福茶園的講解姐姐們在向同學(xué)們招手。熱情的姐姐們給同學(xué)們端來了一杯杯剛泡好的香茶,同學(xué)們紛紛上前一人分得一杯,端起杯子先深吸一口,那帶著幽幽清香的茶香沁人心脾,好香啊,輕輕喝上一口,入口的香味從唇齒彌散到整個(gè)口鼻,口感從濃釅到甘冽,讓人不舍,久久回味。真是太好喝了,同學(xué)們臉上都是掩不住的愜意。
“同學(xué)們,這茶好不好喝啊?”“太好喝啦!”“這么好喝的茶就長在后面茶山里,我們一起去采,好嗎?”“太好了!”
天福觀光茶園的茶山,在茶博物館的后面,茶樹從山頂上鋪陳而下,一行一行,整整齊齊。山間有瀑布流水、亭臺樓閣,還有木質(zhì)結(jié)構(gòu)的別墅穿插其間。我們順著臺階向茶山進(jìn)發(fā)。百畝茶山,層層茶壟碧綠流翠,條條曲線環(huán)繞著座座山頭,不足一米高的茶樹,種植在綿延的山丘上。此時(shí)嫩綠的茶葉生長,展示出它的勃勃生機(jī)。走在茶山中,一陣陣山風(fēng)帶著春茶的清香迎面撲來,瞬間帶走了一身的疲憊,讓人心曠神怡。茶山上蟲兒飛舞,鳥兒鳴叫,讓人感受到清茶的濃郁氣息和萬物的生機(jī)盎然。
講解姐姐給同學(xué)們一人一個(gè)小背簍后,就開始向大家講解如何采摘茶葉:“我們今天要采的茶葉,是一芽一葉,就像我手中這樣,一根針一樣的嫩芽,帶一片嫩綠的小葉子。”姐姐講解完后,同學(xué)們風(fēng)一樣的消失在茶山上,埋首茶樹中。不過他們很快就找到講解姐姐們“求鑒定”:“姐姐!這樣的可以嗎?”“嗯!不錯(cuò)哦!”“姐姐,姐姐!我的這個(gè)呢?”“嗯!你的也不錯(cuò)哦!” 興致勃勃的家長們也加入到了采茶的行列中。只見那嫩綠的新芽郁郁蔥蔥,手指輕輕一掐,嫩芽就和茶樹分離開來。不一會(huì)兒,采摘下來的茶葉就握了一手掌,清風(fēng)徐來,陣陣茶香,尋著香味,竟就在自己手上,淡淡清香,讓人沉醉。孩子們就像回歸大自然的小鳥一樣,在茶山上跑著、跳著、唱著,一個(gè)個(gè)興奮得不得了。老師和家長們?nèi)宄扇旱木墼谝黄穑贿叢刹瑁贿吔涣髦景察o的茶山頓時(shí)熱鬧了起來,到處都是我們?nèi)杠S歡笑的聲音。不知不覺半個(gè)小時(shí)過去了,同學(xué)們的采摘環(huán)節(jié)就此結(jié)束。
接著,講解姐姐為同學(xué)們送上了一件特別的禮物,是什么禮物呢?原來是天福茶園的叔叔阿姨們?yōu)橥瑢W(xué)們精心烤制的大蛋糕和熊貓餅干。吃著香甜的蛋糕,同學(xué)們的心情比蛋糕還要香甜,“謝謝叔叔阿姨們,你們辛苦了”。
飽了口福之后,同學(xué)們要去飽眼福啦,講解姐姐把同學(xué)們帶到了天福茶博物館。在姐姐們耐心細(xì)致的講解中,同學(xué)們知道了茶葉的發(fā)現(xiàn)、茶樹的栽培、茶樹的分類、茶葉的制作及飲用等等知識,同學(xué)們和家長們都覺得自己大開眼界了。在這個(gè)茶博物館中,還搜羅了唐宋元明清以及現(xiàn)代的各種茶事、制茶機(jī)器、品茗的器皿,此外還有少數(shù)民族和外國各種飲茶風(fēng)情…… 大家都被這源遠(yuǎn)流長的茶文化和歷史深深的吸引,不住的點(diǎn)頭稱贊。
在工作人員的帶領(lǐng)下,同學(xué)們還去觀看了藏式酥油茶禮展示,欣賞了精彩的歌舞表演和品嘗酥油茶。
有同學(xué)提問了,剛才我們采的茶葉去哪里了?這個(gè)答案在同學(xué)們最后參觀制茶車間的時(shí)候找到了,它們也像今天的活動(dòng)一樣,進(jìn)入了最后階段。
走進(jìn)制茶車間后,大家首先看到的是制茶機(jī)器,工作人員介紹,這一步,稱為殺青或者炒青。只見叔叔把同學(xué)們剛才采的茶葉都倒進(jìn)了機(jī)器里,那機(jī)器上下左右不停的搖晃翻炒著,叔叔說現(xiàn)在都用機(jī)器炒制,比起人工炒制,茶葉受熱均勻,速度快、效率高,也不像手工炒制需要很高超的手藝。茶的香味在這里越來越濃,最后經(jīng)過烘焙后,就真正完成,由于從炒制到最后的完成,需要兩三天的時(shí)間,天福茶園的叔叔們會(huì)在制作完成后送給每位同學(xué),大家依依不舍的離開,心里都期盼著茶葉能早點(diǎn)到自己的手中。
精彩的天福茶文化之旅結(jié)束了,孩子們都收獲滿滿。班家委會(huì)爸爸媽媽的精心策劃和安排,讓孩子們走進(jìn)大自然,感受大自然的美麗,感受春天的勃勃生機(jī);老師和家長大朋友們的積極參與,變成了一個(gè)和睦友愛的大家庭,在這個(gè)愛的集體中,從陌生到熟悉,大家友愛互助,加強(qiáng)溝通和了解,為孩子們的健康成長提供了一個(gè)良好的氛圍,也更好的實(shí)現(xiàn)了家校共建。(李娟)