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記憶中的朝天門,已迎來新格局

朝天門火鍋 

(原標題:記憶中的朝天門,已迎來新格局)

鳥瞰重慶來福士廣場(效果圖)。 廖韋佳

對很多老一代渝商來說,朝天門是他們發(fā)家致富的風水寶地。作為小天鵝火鍋的接班人、嫩綠品牌的創(chuàng)始人,80后的廖韋佳集創(chuàng)二代、青年企業(yè)家、海歸等標簽于一身。在她眼中,朝天門是個什么樣的地方?未來的朝天門應(yīng)有怎樣的變化?一起來聽聽她是怎么說的。

朝天門是我的精神源泉

記者:小時候你在朝天門長大,后來出國留學,朝天門給你留下了哪些印象?

廖韋佳:朝天門是重慶人的心門,它不僅賦予了重慶歷史和人文精神的內(nèi)涵,也給了父母創(chuàng)業(yè)的靈感,還給了我自己人生啟迪。

重慶火鍋就起源于朝天門碼頭,沒有朝天門的船工就沒有麻辣火鍋,媽媽因火鍋白手起家,小時候常聽媽媽講鴛鴦火鍋的故事。媽媽在八一路開四張桌子的火鍋店時,每天都要坐渡船過河。有一天,媽媽看到朝天門交匯處清濁分明的江水,突發(fā)靈感,發(fā)明了鴛鴦鍋,這一用就是幾十年。

我的童年是在朝天門度過的,在梯坎上沒少摔過跤,朝天門碼頭有很多梯坎石階,挑夫?qū)倧拇a頭上卸下的包裹一級級地挑上去,那種爬坡上坎、咬牙挺上去的畫面,給我留下了深刻印象。

在國外求學的這十多年,我發(fā)現(xiàn),這種不服輸、堅韌不拔、吃苦耐勞、開放包容的朝天門精神,早已深深根植到我的性格中,重慶人比別人更能吃苦耐勞。

記者:在你心中,朝天門應(yīng)該有怎樣的變化,才能適應(yīng)時代的變遷?

廖韋佳:朝天門曾經(jīng)萬商云集,是重慶商貿(mào)發(fā)展源頭,西南地區(qū)重要的商品及物資集散地,這里的發(fā)展,也需要與這個時代接軌。

隨著重慶經(jīng)濟迅速發(fā)展,知名度提升和國家政策傾斜等利好,現(xiàn)在選擇來重慶生活和發(fā)展的外地人、外國人越來越多,像我這樣的海歸也不少。除了解放碑中央商務(wù)區(qū)和洪崖洞都市旅游區(qū),在最有象征意義的朝天門區(qū)域,應(yīng)該有適合城市精英人群辦公、社交和生活的一體化國際化場所,就像長江尾的外灘一樣。

朝天門的鳳凰涅槃,首先要從規(guī)劃及業(yè)態(tài)功能調(diào)整開始,不僅僅是基礎(chǔ)設(shè)施的重建,它的整體規(guī)劃和打造應(yīng)該更具有國際先進理念。凱德集團在區(qū)域重塑和城市地標打造上,具有豐富的國際開發(fā)經(jīng)驗和管理運營實力,項目設(shè)計兼顧朝天門在古代就有的水陸驛站地域文化本色,又融合現(xiàn)代化和高科技元素,在這里建造國際性交流平臺,能再一次實現(xiàn)朝天門開放、包容和鏈接世界的作用。

另外,要徹底改變,必須要有一兩件漂亮的作品和新的時尚地標建筑,重慶來福士廣場就會是重慶國際形象的名片。這樣一個地標建筑,對城市精英階層非常具有吸引力,特別是追求時尚新穎、渴求最快接收全球最新資訊的創(chuàng)二代、海歸、城市金領(lǐng)族等,高水準的配套服務(wù)和國際商務(wù)平臺,將成為大家分享全球最新資訊、緊跟時代步伐的社交平臺,站得更高,也就看得更遠。母親的事業(yè)從朝天門出發(fā),以后我也非常愿意回歸朝天門,在這里開創(chuàng)新的事業(yè)和生活。

牽手凱德,本地品牌開啟國際夢

記者:表揚了這么多的凱德,你自己是否有意愿入駐這座重慶未來的新地標?

廖韋佳:隨著中新互通項目的落地,大批新加坡企業(yè)進入重慶,重慶本土品牌也將紛紛通過中新合作這個“快速通道”進入新加坡和國際市場。

作為中新合作促進的示范項目和中新合作促進中心,我此前作過一些了解,重慶來福士廣場是新加坡企業(yè)在華投資的最大的單體項目,也是全球最大的一座來福士,將為重慶吸引更多的新加坡和國際大型企業(yè)入駐,打造成企業(yè)總部聚集地,憑借其國際業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò),已引進新加坡的Bread Talk、Charles & Keith等品牌,市場反響都不錯。而一些本土品牌也已借助凱德的平臺推廣到海外,例如火鍋品牌海底撈,就通過新加坡凱德成功入駐新加坡克拉碼頭,喜歡吃的人還不少。

重慶來福士廣場將會有超過20萬方的商場。嫩綠在重慶的所有商圈都會進入,在重慶來福士廣場這樣的商業(yè)綜合體里,嫩綠至少可以考慮開三家店。

將來,嫩綠希望和凱德建立長期合作的商業(yè)伙伴關(guān)系,借助中新合作大平臺,借助凱德豐富的資源網(wǎng)絡(luò),讓嫩綠這樣更多本土的優(yōu)秀品牌走出去。

記者:同屬渝中區(qū)中心,你對渝中半島向江邊兩翼延伸的發(fā)展格局是如何看待的?

廖韋佳:如果說,朝天門是重慶的會客廳,洪崖洞可以說是重慶的飯廳,而湖廣會館就是休息廳。母城的會客廳和飯廳、休息廳完全可以聯(lián)手,以其厚重的文化內(nèi)涵、特色的城市建筑和現(xiàn)代時尚的地標及國際服務(wù),共同打造朝天門區(qū)域嶄新的世界級旅游地標和城市名片。

渝中區(qū)現(xiàn)在對整個下半城區(qū)域的重視程度,超過以往任何時候。沿嘉陵江的旅游帶,一邊在往戴家巷,也就是重醫(yī)附二院方向延伸,一邊在等待重慶來福士廣場的建成。沿嘉陵江,湖廣會館片區(qū)的打造,以及往十八梯方向的延伸,可以讓渝中區(qū)的“一圈兩翼”豐滿起來,渝中母城有了更多發(fā)展的想象空間。

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