“鮮香嫩爽、下鍋即食，久涮不老、鮮而不膩，小尾羊涮羊肉果然是名不虛傳!”在試吃活動結(jié)束之后，品鑒團成員對小尾羊贊不絕口。

5月6日，經(jīng)過了一天的美食成員招募之后，有8名幸運兒在微信、微博試吃轉(zhuǎn)發(fā)活動中表現(xiàn)活躍，獲得小尾羊試吃資格。中午12點，在成員到齊之后開始了試吃之旅。

漂亮的老板精心準備多種店內(nèi)特色——極品羔羊肉、烤羊肉串、蒙古手工寬粉等多種美食。在就餐之前，老板還為我們介紹了涮羊肉的正確吃法，將鍋底煮開之后先涮羊肉，等待羊肉只完之后再煮配菜，這樣湯底會更加濃郁。這里特別推薦的是小尾羊的神湯(鴛鴦鍋的白湯)，“神湯”傳統(tǒng)配方的基礎上，結(jié)合蒙、藏、中醫(yī)的理論，遵循“四氣五味調(diào)和陰陽、升降浮沉歸經(jīng)養(yǎng)生”的特征，對黃芪、甘草、蓯蓉、沙蔥籽等數(shù)十種中草藥進行了科學的配制，調(diào)和了大草原稀有調(diào)料之五味，終使“小尾羊”火鍋獨具春防溫、夏去暑、秋祛濕、冬御寒之功效，在別處肯定是體驗不到的。

在大家吃著涮鍋喝著小酒的時候，服務員端上一份香氣濃郁的烤羊肉串，頓時抓住了所有人的眼球。咬上一口，羊肉的口感讓人回味無窮。來自西湖二路的讀者說：“好久沒有吃過這么正宗的羊肉串了，現(xiàn)在市面上的羊肉基本上都是假的，壓根不敢吃”。據(jù)小尾羊店長介紹，小尾羊所有的食材全都來自包頭，純天然牧場養(yǎng)殖的羊肉，絕對不會摻假。而且，小尾羊牧場的羊每天都是喝礦泉水，定期打預防針，可以保證肉質(zhì)的健康。目前在餐桌上看到的羊肉卷都是選擇6個月出欄的羔羊肉，肉質(zhì)更加鮮嫩。烤羊肉串所采用的都是后腿肉，纖維細緊，肥嫩鮮美。

除了鮮嫩肥美的羊肉之外，蒙古寬粉也是小尾羊的一大特色。蒙古寬粉同樣來自包頭，寬約3cm,外觀像本地的手工粉，卻別有一番滋味。在火鍋里煮上三五分鐘，就可以吃了，每一口都特別筋道、剔透、爽滑，讓品鑒團朋友欲罷不能。

各位吃貨，嘴饞了嗎?趕緊去西湖一路小尾羊黃岡店嘗嘗這純正的羊肉吧。偷偷告訴你，小尾羊老板發(fā)福利了!打的去吃飯的朋友可以報銷10元的士費了，羊肉買三送一，指定啤酒免費喝，女士再送一瓶王老吉，訂座電話：0713-8350778，地址：黃岡市西湖一路26號小尾羊（文/張婷）

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活動內(nèi)容：品鑒團每期活動將組織6至8名熱愛美食、愛好攝影、愿意交友的食客，赴指定餐飲商家，品嘗商家主推的特色菜品。

活動要求：品鑒活動結(jié)束后用圖片和文字記錄全過程。

每期品鑒名額有限，還等什么，快來報名吧，一同將美食品鑒進行到底!

讀者可以提出自己期待試吃的美食或美食店，同時歡迎商家積極自薦，想要獲得有關(guān)吃客團的更多資訊，請關(guān)注“大楚黃岡”微信、微博。試吃報名熱線：0713-8661219