
目前,唐山世園會開幕已經(jīng)進(jìn)入100天倒計時,餐飲行業(yè)服務(wù)質(zhì)量直接影響世園會接待賓客的水平,也代表城市的形象。作為唐山清真火鍋餐飲業(yè)的領(lǐng)頭羊,百年老字號“東來順”從自身做起進(jìn)行服務(wù)提升,發(fā)現(xiàn)問題及時整改,做到不放過任何服務(wù)瑕疵,為世園會順利召開增光添彩做貢獻(xiàn)。
唐山東來順專門成立了“世園會工作小組”,對服務(wù)及產(chǎn)品進(jìn)行全方位梳理,及時處理存在的問題,堅持做到“不放過任何瑕疵”。春節(jié)前是餐飲接待的高峰期,東來順員工在接待一位退訂年夜飯定金顧客時,由于工作的失誤,沒有站在顧客的角度考慮處理問題,導(dǎo)致顧客的不滿,產(chǎn)生了負(fù)面信息并影響了品牌的形象,公司得知這一情況后,第一時間與顧客王先生取得聯(lián)系,并由東來順總經(jīng)理吳衛(wèi)斌親自與王先生面談表達(dá)公司歉意,對相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行了處罰。事后王先生表示一件小事居然引起東來順高層的重視,不愧是百年老店,作為東來順的老顧客他相信東來順百年品牌文化的根基,還會一如既往的支持東來順。
東來順以此為切入點,公司每月召開服務(wù)質(zhì)量分析會,組織公司骨干一起查找服務(wù)漏洞,制定整改方案,并從禮儀、站姿、接待用語等方面對全體員工進(jìn)行服務(wù)培訓(xùn),通過舉實例、做示范、看視頻等多種方式,使員工既增加了服務(wù)世園會從自身做起的責(zé)任意識同時也提高了員工的服務(wù)能力。
東來順唐山店總經(jīng)理吳衛(wèi)斌表示,通過崗位培訓(xùn)技術(shù)練兵等形式,及時總結(jié)經(jīng)驗,嚴(yán)格審查內(nèi)部運營流程,加強服務(wù)培訓(xùn)力度,用最優(yōu)質(zhì)服務(wù)為唐山成功舉辦“2016年世界園藝博覽會”貢獻(xiàn)力量!同時也歡迎廣大客戶對東來順給予更多的監(jiān)督、關(guān)心、支持,東來順人會用更好的服務(wù)回報客戶的厚愛。