剛剛拆分掉中國業務的百勝，馬上要祭出可能是最后的殺手锏—— Taco Bell，上海陸家嘴圍擋已立，歡迎圍觀。這個曾經在2008年折戟的品牌二度來華，曾經的譯名塔可鐘也改成塔可貝爾，似有告別過去重新做人之意。
它之所以敢二進中國，一部分也是因為2009年開始的全方位改革，讓 Taco Bell 成為真正擁抱社交媒體上的 Z 世代品牌，可以說是活力四射到刺眼。
Taco Bell目前位于陸家嘴的圍擋
全球接近7000家分店，每周服務四千兩百萬顧客的 Taco Bell，應該是全世界規模最大、運營最成功的墨西哥風味快餐連鎖（尤其是Chipotle還大跌了一跤）。這個1962年在加州創始的品牌，它的招牌 taco（一種墨西哥開口卷餅）、著名吉祥物之一吉娃娃、還有招牌里的那只鈴鐺，可以說是美國現代生活圖景中不可忽視的意象。
Taco Bell在美國也算是國民美食了
和很多的傳統快餐品牌一樣（參見我們報道過的
、賽百味以及和它同屬一家公司的
）、德克士，詳情請點擊菜單欄「掌柜好文」），它也曾經歷過低谷，因為廉價又劣質的食物被人諷刺以“ Taco Hell ”（塔可地獄）之名。1999年進入中國以后，更是經歷了一系列水土不服，最終在奧運之前鎩羽而歸，正是那段低潮期的一個縮影。
但從2009年開始，當時的 CEO Greg Creed 開始主導了全面品牌復興計劃，病毒式傳播的新品，各類社交工具的全面覆蓋，超高頻次的線上互動，讓這個明明是在開實體店的品牌，成功占據了美國Z世代（Generation Z，可以對應地理解為是95后）最重要的社交空間——互聯網，并且和他們打得火熱。
在經歷了三年平淡蟄伏期之后，2012年，Taco Bell 的全年同店銷售發瘋一樣地增長了8%（其中新產品推出季度更是達到13%，要知道兩位數的增長在這個級別的企業中幾乎是見不著了），當年麥當勞的成績也就是3.3%。在經歷了2014年第一季度的些微疲軟之后，近五年來 Taco Bell 總體一直保持著增長。
而這樣的增長背后，最為人津津樂道的就是品牌在社交網絡上翻江倒海的能力。在Digital Coco發布的餐廳社交媒體數據庫中，Taco Bell 曾在2013年即取得頭把交椅，把麥當勞
所謂得民心者得天下，永遠不要忽視了社交網絡的力量
Taco Bell 社交媒體復興之路最正確的一步，是選對了靈感繆斯，這個半個世紀歷史的品牌，將自己的社交網絡身份永遠定格在了22歲的低頭族青年。Taco Bell 將品牌服務的時間定位在了下午茶和宵夜，因為這些年輕人們的生活方式早就模糊了三餐的嚴格分野，而尋求俯拾即是的即刻滿足感，他們不停在社交網絡上展示這些生活碎片以求得同類的認同——這些 Taco Bell 一一給到。
如何做到？現在來拆解它的駐顏秘訣。
調戲年輕人的工作，必須由年輕人操刀
Taco Bell 集團內部的社交網絡團隊有一個很宏大敘事（又很鬼扯）的名字：社交優才中心（The Center for Social Excellence），參觀過總部的人留下的最深的印象就是——有一群小孩兒坐在魚缸一樣的地方干活。而總部對待他們的基本態度是：哄。讓他們放松，允許他們的錯誤，縱容他們的腦洞。
這也是為什么他們可以有足夠的預判力和執行力，早在2013年5月就進駐日后爆紅的圖像制作分享軟件Snapchat。Taco Bell 指派了兩個二十多歲的年輕人，一周三次專職為其制作原創內容，從最開始的圖片試水，到最后越玩越放松，短視頻、表情包、電子賀卡、濾鏡、實時在線游戲全上，畢竟這里沒有字數和形式的限制，讓他們和粉絲的交流更加深入。以傳播最成功的 taco 濾鏡為例，用戶上傳人像，它就會把頭變成一只魔性的 taco ，就這個傻里傻氣的東西，竟然錄得了2億多次的互動……
2015年7月，集團內部新成立了20個人的“數字化創新和有求必應”小組，集合了市場、IT、運營、公關和財務的人手，他們像創業公司一般工作，不停地嘗試各種科技手段，看它們如何可以更好地滿足顧客需求，提升消費體驗。
讓“自己人”對付“自己人”，讓“年輕人”拉著“老年人”，才能為年輕人創造出真正平等且貼切的對話方式，也讓企業的年齡真正拉低。
社交網絡運營的關鍵，是品牌的擬人化。這個“人”不是一個宣傳喇叭，而是另一個品牌的粉絲。所以 Taco Bell 在社交網絡上的不少圖片，畫質也只能說是正常清晰，濾鏡用的可能還不如粉絲多，有的直接在照片上印一行大字就發出來了（照片還可能是其他粉絲拍了直接借來用的）。
Taco Bell相對淳樸自然的圖片風格
生活方式品牌的視覺輸出，要有真實的生活氣息。Taco Bell之所以不炫耀專業攝影師棚拍的高級效果，是因為22歲天天低頭玩手機的年輕人不拍這種照片。而直接使用網友作品再加工，又能很好地提升顧客的參與感甚至榮譽感，一次社交網絡的@和點贊就是一次集體肯定儀式。
KOL身后當然有一大票的粉絲，但很多時候品牌看中的是這些粉絲的數量而非類型，如果將他們與自己的產品生硬的捆綁出營銷材料，這并不是成功的傳播。粉絲數是很重要的，但他們要的是真正的消費者、愛好者，而不是一個知名中老年演員舉著 taco 在鏡頭前尷尬的笑容。
所以你會看到 Taco Bell 的不少新產品提前試吃活動都是留給頻繁互動的鐵粉們，這種官方授權級的忠誠度讓他們在轉發上更加不遺余力，而他們的朋友圈也正是 Taco Bell 的核心消費者群體。
而在其他時間，Taco Bell 會請 youtube 上的年輕網紅們參觀總部，這些人平時也是Taco Bell 的消費者，在總部里一路興奮地拍照修圖發 instagram ，并且同時與官方互動，而瘋狂的粉絲甚至會開車沖來希望一睹真容。