中國(guó)茶網(wǎng)福建站訊：5月在福州市舉辦的2011年度全省名優(yōu)茶(春季)鑒評(píng)活動(dòng)近日揭曉，共有180只茶樣獲評(píng)福建省名優(yōu)茶。

本次活動(dòng)邀請(qǐng)了六位知名專(zhuān)家對(duì)茶樣進(jìn)行公正鑒評(píng)，主要針對(duì)綠茶、紅茶和白茶三個(gè)茶類(lèi)，共收到參評(píng)茶樣339只，其中綠茶樣品117只，紅茶樣品194只，白茶樣品28只�；顒�(dòng)參照農(nóng)業(yè)部名優(yōu)茶評(píng)選評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，采取密碼審評(píng)的辦法分茶類(lèi)進(jìn)行鑒評(píng)。經(jīng)鑒評(píng)，共有63只茶樣被評(píng)為福建省名茶，比率為19％（綠茶26只、紅茶31只、白茶6只）；117只茶樣被評(píng)為福建省優(yōu)質(zhì)茶，比率為35％（綠茶40只、紅茶70只、白茶7只）。

為進(jìn)一步提高福建省茶葉產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平，除感官審評(píng)外，還對(duì)入圍樣品按NY5017－2001《無(wú)公害食品－茶葉》要求，并增加禁用農(nóng)藥三氯殺螨醇、氰戊菊酯兩項(xiàng)指標(biāo)，進(jìn)行農(nóng)殘檢測(cè)。對(duì)衛(wèi)生指標(biāo)不合格的茶樣，一律取消評(píng)定名優(yōu)茶資格。

現(xiàn)將參評(píng)茶樣的鑒評(píng)結(jié)果予以通報(bào)，請(qǐng)認(rèn)真查閱對(duì)照，并有針對(duì)性地改進(jìn)，以便進(jìn)一步提高全省茶葉加工技術(shù)與質(zhì)量衛(wèi)生安全水平，促進(jìn)名優(yōu)茶生產(chǎn)，推動(dòng)福建省茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。

“品品香”牌白毫銀針與白“品品香”牌白牡丹雙雙獲得2011年度福建省名優(yōu)茶“名茶”稱(chēng)號(hào)。