上周四，全球最大的食品生產(chǎn)商雀巢集團公布了1-9月份業(yè)績，前三季度錄得3.3%的有機增長率，實現(xiàn)總銷售額655億瑞郎（折合人民幣約4465億元）。雀巢集團對中國咖啡市場的業(yè)績予以肯定滿意，認為“雀巢咖啡、糖果威化業(yè)務保持了積極的勢頭”。

作為雀巢咖啡的重要生產(chǎn)基地，東莞廠表現(xiàn)如何呢？雀巢中國公關(guān)部門昨日給本報的書面回復稱，雀巢東莞廠一直充分利用自身生產(chǎn)能力，滿足了增長的消費需求，對東莞廠全年和未來的業(yè)績充滿信心。

雀巢集團稱，其在中國市場的咖啡業(yè)務持續(xù)保持積極的勢頭，其中包括速溶咖啡和即飲咖啡。

雀巢中國公關(guān)部門的回復認為，今年前9個月速溶咖啡能夠取得很好成績的原因，主要受到了改良創(chuàng)新能力、采用數(shù)字營銷方式與年輕消費者溝通、加強電商渠道營銷等方面的積極拉動。在電商渠道的咖啡銷量增速，目前已經(jīng)超過了咖啡品類的增長速度。

雀巢在東莞有兩家分廠，均屬東莞雀巢有限公司，分別是南城的雀巢咖啡廠和茶山的美極廠，后者主要生產(chǎn)美極鮮味汁、雞粉、湯料等烹調(diào)調(diào)味產(chǎn)品及冷凍產(chǎn)品。

由于咖啡業(yè)務的積極表現(xiàn)，作為雀巢大中華區(qū)重要的生產(chǎn)基地，雀巢東莞工廠直接受益。雀巢中國的回復顯示，對東莞廠全年和未來的業(yè)績充滿信心的原因在于，中國咖啡的飲用量潛力很大，“目前人均年飲用量只有4-6杯，而日本的數(shù)據(jù)則是360杯/人”。此前的3月份，雀巢集團披露，中國已經(jīng)成為雀巢咖啡全球第二大市場，未來將是最大市場。

雀巢中國稱，東莞美極廠今年前9個月美極鮮味汁業(yè)務保持了穩(wěn)定增長，湯料業(yè)務呈現(xiàn)了雙位數(shù)的增長，這主要來自于新產(chǎn)品的推動，以及雀巢專業(yè)餐飲業(yè)務單元在餐飲渠道的深耕。

進入中國市場30多年以后，雀巢集團除了有雀巢咖啡，還收購了徐福記、太太樂、銀鷺等本土品牌。據(jù)公開媒體報道，雀巢在中國銷售的產(chǎn)品，90%以上在本土生產(chǎn)，多使用本地原材料。

雀巢在中國的主要糖果品牌有奇巧、凱雅、徐福記等多個品類，其中以收購的徐福記最為搶眼。今年10月，中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的“2015年度中國糖果十大品牌排名”，徐福記以17.46%的市場綜合占有率位居榜首。奇巧、凱雅并未上榜。

7月份，徐福記高調(diào)推出婚慶喜糖計劃，計劃今年重金打造多家喜糖樣板店。徐福記的數(shù)據(jù)稱，截至今年9月底，喜糖實現(xiàn)的業(yè)績相對去年增長數(shù)倍。

雀巢集團旗下老牌巧克力在2015年三度進入中國市場，也是借助徐福記的渠道。產(chǎn)品由雀巢英國約克產(chǎn)品技術(shù)中心和東莞研發(fā)中心共同開發(fā)研制，倚重徐福記在糖點領域的專長來進行銷售、市場推廣。

對中國的糖果業(yè)務板塊的表現(xiàn)，雀巢集團給出了同樣的評價，今年1-9月，糖果威化同樣保持了積極的勢頭。盡管雀巢集團的通報沒有直接點出徐福記，但是作為糖果品牌老大，對這個積極勢頭自然是貢獻不小。