農村新報訊他是當今世界鴨行業(yè)產業(yè)化運作當之無愧的第一人,他成功開辟了大規(guī)模市場化養(yǎng)鴨的先河,其產品市場占有率占規(guī)模化養(yǎng)鴨的近30%。從“中國鴨王”到“亞洲鴨王”再到“世界鴨王”,曹家富僅僅用了十年的時間。他創(chuàng)辦的華英禽業(yè)集團，成為世界上最大的鴨加工企業(yè)。

真正將養(yǎng)鴨和加工鴨肉食品當作事業(yè)去做,并做成世界同行老大的只有一個人,那就是河南華英禽業(yè)集團的掌門人曹家富。

機會垂青有準備的人

1952年8月,曹家富出生于河南潢川縣。1969年,還不到17歲的曹家富便報名參了軍。8年軍旅生涯,把一個沒經歷過多少世面的農村娃錘煉成了一個錚錚鐵漢,也養(yǎng)成了他講求效率、紀律嚴明的軍人作風。

1977年4月,曹家富復員回到了老家潢川縣。1988年10月,他出任潢川縣仁和鄉(xiāng)鄉(xiāng)長。

仁和鄉(xiāng)位于大別山南麓,山清水秀,河塘相連,水草豐茂,極適合漁業(yè)和家禽養(yǎng)殖,這里自古就有養(yǎng)鴨捕魚的傳統(tǒng)。

曹家富看準了當地得天獨厚的自然條件,認為大力發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)才是當地百姓脫貧致富的捷徑。當時,他到東部沿海地區(qū)參觀考察,看到了家鄉(xiāng)經濟發(fā)展水平與沿海地區(qū)的巨大差距,受到很大震動。“我們不比人家笨,也不懶,為什么就不能像他們一樣富裕起來?”他發(fā)誓要帶領鄉(xiāng)親們走出困境,過上好日子。

當上鄉(xiāng)長的第三年,曹家富碰到了一個機遇。當時,英國首相撒切爾夫人訪華,帶來了一批貸款合作項目。由國家農業(yè)部和河南省政府牽線搭橋,潢川縣政府獲得了英國政府貸款,同時國家注入扶貧資金和銀行貸款,在潢川縣畜禽開發(fā)集團公司基礎上,組建河南華英禽業(yè)集團公司,進行世界著名的櫻桃谷鴨綜合養(yǎng)殖加工。時為潢川縣仁和鄉(xiāng)鄉(xiāng)長的曹家富成為潢川縣政府物色的這個重大項目的負責人人選。

1991年11月,中英兩國關于櫻桃谷鴨項目合同簽訂,正式拉開了華英禽業(yè)大發(fā)展的序幕。

“做夢養(yǎng)過雞，沒養(yǎng)過鴨！”他自嘲。其時，他對養(yǎng)鴨一竅不通。

當2009年公司上市時，作為總資產19億元的上市公司董事長，曹家富不再怕別人笑話那些青澀往事。“現在，從養(yǎng)殖、收購、加工等各個環(huán)節(jié)，沒有人能騙得了我。”

創(chuàng)立著名的華英模式

當初，華英是一個利用外資和舉債起家的新興企業(yè),無力自建眾多的大型商品鴨養(yǎng)殖場。這時,曹家富就想到依靠當地農民,利用閑散資金、廉價的土地和勞力,建設養(yǎng)鴨場,來形成企業(yè)的“原料生產車間”。這樣不僅可以減輕企業(yè)資金周轉的壓力,而且便于企業(yè)集中人力、財力、物力搞好原料精深加工和拓展市場空間。

因此從建成投產開始,“農業(yè)產業(yè)化”概念剛剛萌芽,曹家富就堅持“公司+基地+農戶+小區(qū)”的華英模式,在全國養(yǎng)殖行業(yè)率先形成農業(yè)產業(yè)化經營。他帶領華英發(fā)揮生產、加工和銷售上的技術優(yōu)勢,以企業(yè)為龍頭,以大型養(yǎng)殖場為基地,以潢川為中心,輻射帶動周邊縣區(qū)5萬農戶、30萬多人通過養(yǎng)鴨脫貧致富,實現綜合社會效益50億元。

多年的探索和磨合,一套實現企業(yè)和農民互利雙贏的“華英模式”逐漸成熟起來,“五保一扶一優(yōu)”的養(yǎng)殖優(yōu)惠政策一步步深入人心。在此基礎上,1999年,曹家富又對養(yǎng)殖政策進行優(yōu)化,加大了現金購買的獎勵力度,鼓勵有一定積累的農戶現金結算,使農戶變成擁有獨立核算能力的經營者,便于集團集中財力尋找更廣闊的市場空間。通過雙方關系的轉變,使“公司+基地+農戶”的農業(yè)產業(yè)化模式更加符合市場經濟資源合理配置的要求,達到了高層次的運作水平,使集團效益、農戶利益得到了明顯提高。

為了適應中國食品出口的“入世”需要,2000年開始,曹家富果斷投入一億多元人民幣,在交通便利、水資源豐富的近260平方公里無疫病區(qū)內,陸續(xù)興建了58個大中型商品鴨養(yǎng)殖場,推行“五統(tǒng)一”的管理模式,即統(tǒng)一供苗,統(tǒng)一供應飼料,統(tǒng)一消毒防疫,統(tǒng)一用藥,統(tǒng)一回收屠宰。這些標準化的養(yǎng)殖基地,有效保證了華英出口產品的質量,提高了集團出口創(chuàng)匯的能力。

通過積極推行集約化、科學化的養(yǎng)殖模式,華英不僅加快了與國際養(yǎng)殖加工標準接軌的步伐,而且豐富了“公司+基地+農戶+小區(qū)”的農業(yè)產業(yè)化模式,使龍頭企業(yè)輻射帶動能力明顯增強。

成功的“華英模式”,一度成為一種現象,受到政府和經濟學家的高度關注。曹家富創(chuàng)造了禽類行業(yè)的“華英奇跡”。在他的帶領下,華英從一個規(guī)模不大的企業(yè)迅速發(fā)展成為鴨類行業(yè)全球第一。華英產業(yè)化經營的成功,對推動區(qū)域經濟社會發(fā)展有著重大而深遠的意義。著名社會學家費孝通認為華英“為農業(yè)資源豐富、工業(yè)資源相對貧乏地區(qū)走出了一條好路子”。

高標準成就高質量

華英的第一條生產線建成投產后,憑借櫻桃谷鴨的種種優(yōu)勢,華英很快成為南京桂花鴨集團的肉鴨供應商。

然而,1993年8月16日,曹家富得知南京桂花鴨方面突然反映華英的產品有質量問題,可能混雜了殘次品。平時一貫溫文爾雅的他十分震怒,下令馬上召回該批次產品。8月18日下午,高管現場辦公會在華英的生產車間召開。會上,曹家富提出,作為新辦企業(yè),產品存在檢驗不足的問題,但這不能成為華英降低產品質量的理由,他嚴厲地指出,“誰砸華英質量的牌子,華英就砸誰的飯碗。”

從此,8月18日成了華英集團的“恥辱日”,8月18日至9月18日成為華英的質量宣傳月。每年華英都會從產品質量、食品安全、規(guī)范管理等方面尋找主題,進行質量宣傳,以達到牢記過去恥辱,確保質量第一的目的。

養(yǎng)那么多鴨子誰吃呢？規(guī)模上去了，有人開始質疑市場。當時，國外市場的需求量很大，歐洲和日本都主動找上門來。但難點是人家要求的標準高。這成為阻礙眾多企業(yè)出口的門檻。

為了證明不是賠錢賺吆喝，做！他下定決心。“他們不是標準高嘛，就向高標準沖刺。”

事實證明，華英的高標準建設，不僅使它贏得了大量的出口市場，并奠定了它此后的高質量、高端品牌形象。

2005年,一場禽流感肆虐全球,一部分禽業(yè)企業(yè)家面臨危機,變得舉步維艱。但是曹家富卻很從容,他認為禽流感對他來說雖然是一次考驗,但更是一次機遇。

“我們鴨的品種好,源頭控制得好。肉鴨產品全部來自于自屬養(yǎng)殖基地,經過嚴格的‘五統(tǒng)一’管理。宰前、宰中、宰后的每一生產環(huán)節(jié),全部按照國際標準和國際質量體系,實行程序化、規(guī)范化和精細化管理。”“另外,我們檢測把關措施過硬。除了擁有現代化實驗室和世界先進的檢測儀器之外,還建立有嚴格的追蹤和追溯制度,任何環(huán)節(jié)有問題都過不了關,自己做的活自己心中有數。”說起自己的產品,這位行伍出身的當家人飽含激情與自信。

2008年1月,華英檢驗檢測中心接到中國合格評定國家認可委員會和國家實驗室認可組織聯(lián)合頒發(fā)的《河南華英檢驗檢測技術中心認可證書》,華英實驗室正式獲得國家級認可。

2008年2月,在接連出現“毒餃子”、“毒包子”、“毒鮐魚”等惡性食品安全事件情況下,華英獨樹一幟,出口比重不降反升,3月,華英組織參加了日本第33屆國際食品飲料博覽會,華英產品與歐美等世界著名食品品牌同臺競技,向世界顯示了華英在世界鴨肉品牌上的強勢地位。

2008年6月初,華英產品被中國香港食品環(huán)境衛(wèi)生署推薦為奧運馬術項目唯一鴨肉供應商,進一步提升了華英產品的國際知名度和美譽度。6月中旬,華英通過火車運輸向吉爾吉斯成功出口了176噸鴨肉產品,成為華英公司實現出口以來最大的單批業(yè)務。這系列成績看似順風順水,理所當然,實際卻是曹家富帶領華英17年來厚積薄發(fā),以品質贏市場的必然結果。

近些年，出口政策的不斷調整完善沒有影響“華英鴨”的出口，反而使其“飛”到更多的國家和地區(qū)。特別是熟食，出口到日本、韓國、美國包括加拿大等20多個國家和地區(qū)。

“想要出口，就要符合規(guī)范，你不能又想出口，又埋怨有壁壘。”曹家富說，為了出口，華英都是按照規(guī)范一條一條對照著做。“不能老拿‘壁壘’當借口，出口的門檻高是正常的。”曹家富說，“外國的東西想進中國，不一樣得符合標準才行？”

華英除了原料是實行訂單，其它的凍品加工、熟食加工全部自己做，這樣，食品安全是非常可靠的。

創(chuàng)造世界鴨業(yè)第一品牌

在曹家富看來,價值鏈是企業(yè)生產的產品或服務增值的環(huán)節(jié)或鏈條,價值鏈中的每項活動都增加了產品或服務的價值。具體到華英自身,其價值鏈由5個部分組成,即產品鏈、管理鏈、銷售鏈、人力鏈及資本鏈。通過20多年的運營,華英集團建立起了緊密的生產鏈條,從種鴨繁育孵化、商品鴨養(yǎng)殖、飼料生產、屠宰加工到羽絨的總和加工自成體系,配套成龍,在國內同行業(yè)具備比較明顯的品質和規(guī)模優(yōu)勢。

“產品鏈是產業(yè)關聯(lián)程度的表達。產業(yè)關聯(lián)性越強,鏈條越緊密,資源的配置效率也越高。”曹家富很自信于自己“無縫”的產品鏈。

作為一家農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè),華英和當地的農民形成了一種緊密的合作關系。因此在工作之余,曹家富還經常為行業(yè)權益奔走,為新農村建設獻言獻計。

在曹家富的帶領下，2009年，“華英”成功上市，實現社會綜合效益50億元。

20多年持續(xù)發(fā)展,曹家富帶領著他的創(chuàng)業(yè)團隊,一路走來,迅速完成了從中國鴨王、亞洲鴨王再到世界鴨王的大跨越,成功實現了企業(yè)發(fā)展的“三級跳”,華英成為目前世界上工廠化養(yǎng)殖最大的企業(yè)，以鴨加工為主，全產業(yè)鏈最完善的一個食品加工企業(yè)。而其當家人曹家富，成了名副其實的世界鴨王。

“我們的目標就是堅持發(fā)展戰(zhàn)略定位不動搖、保持世界鴨王地位不動搖，創(chuàng)造世界鴨業(yè)第一品牌。”曹家富對今后的發(fā)展信心滿滿。

目前，曹家富正帶領華英按照“突出主業(yè)做大做強，關聯(lián)產業(yè)有效擴張，新興產業(yè)聚集發(fā)展”的思路，潢川縣規(guī)劃建設千畝華英工業(yè)園，上馬華英六期工程，進行二次創(chuàng)業(yè)，打造百億大華英，把鴨產業(yè)集群做大做強。