（原標(biāo)題：小縣城飛出的“世界鴨王”）

首席記者何正權(quán)記者李鑫文圖

大別山北，淮河南畔，信陽潢川地杰水豐，這里天然適合鴨禽養(yǎng)殖。25年前，信陽潢川人曹家富看到了家鄉(xiāng)的致富機(jī)會(huì)，著手創(chuàng)辦了如今響當(dāng)當(dāng)?shù)拿��?hào)“華英鴨”。

它被稱為“世界鴨王”。一年可出雛禽苗1.5億只、屠宰加工櫻桃谷鴨1億只、肉雞8000萬只、熟食6萬噸、羽絨2萬噸、飼料120萬噸；總資產(chǎn)50億元，帶動(dòng)十萬多農(nóng)戶參與養(yǎng)鴨脫貧；銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國(guó)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日韓、中亞、中東、南非、歐盟等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)……

連日來，記者來到河南信陽潢川華英集團(tuán)總部，探訪“鴨王”。

對(duì)很多河南人來說，華英的鴨子似乎不如肯德基的雞有名。然而事實(shí)是，墻內(nèi)開花，墻外飄香。“世界鴨王”的名號(hào)從淮河到長(zhǎng)江三角洲，早已征服挑剔的江南食客，且一路跨海越洋。

遠(yuǎn)的不說，在前不久的上海合作組織成員國(guó)政府首腦（總理）理事會(huì)和第二屆世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)，高大上的國(guó)際會(huì)議宴會(huì)餐，這家企業(yè)是唯一的鴨肉供應(yīng)商。

從最初以原料供應(yīng)為主的鴨加工企業(yè)，到現(xiàn)在成長(zhǎng)為集育種、養(yǎng)殖、加工、熟食、飼料、羽絨及制品加工、銷售、國(guó)際貿(mào)易等于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈大型禽類食品加工企業(yè)，華英用了二十五年的時(shí)間。

“做食品就是做良心”

一個(gè)總資產(chǎn)50億元的龍頭企業(yè)，一個(gè)世界上最大的全產(chǎn)業(yè)鏈鴨加工企業(yè)。如此龐大的身軀，它走的每一步都需要掌舵者的精準(zhǔn)判斷，呈現(xiàn)的品質(zhì)和風(fēng)貌，也是企業(yè)家本人精神追求的體現(xiàn)。

“保障食品安全實(shí)際上就是做良心，要想食品安全，企業(yè)家必須盡好自己的責(zé)任。”華英董事長(zhǎng)曹家富不止一次地對(duì)員工們灌輸自己的理念。他說，企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人，食品安全落實(shí)好與壞企業(yè)最關(guān)鍵，因此企業(yè)首先必須要自律，必須把食品安全作為企業(yè)發(fā)展的良心、道德。

在走訪華英孵化間、屠宰場(chǎng)和污水處理場(chǎng)過程中，記者看到了這個(gè)企業(yè)在養(yǎng)殖和食品安全生產(chǎn)上的嚴(yán)格。尤其在環(huán)境治理方面，華英建設(shè)了多個(gè)污水處理站，由環(huán)保部門24小時(shí)在線監(jiān)測(cè)，廢水經(jīng)深度處理后，全部達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)。

“鴨王”的明天：五年內(nèi)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值200億元

如今，華英已邁入穩(wěn)步前進(jìn)的壯年階段。談到未來的目標(biāo)，曹家富有著清晰的規(guī)劃并充滿自信。

“經(jīng)濟(jì)大環(huán)境進(jìn)入寒冬，但是我們的產(chǎn)品不愁銷路。”曹家富說，“十三五”期間，華英公司有意實(shí)施“1338”發(fā)展戰(zhàn)略。即堅(jiān)持一條主線、實(shí)現(xiàn)三大目標(biāo)、突出三條路徑、形成八大板塊，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展，把華英全面建成以鴨為主，全產(chǎn)業(yè)鏈的高端禽肉食品加工企業(yè)和以出口為主的外向型企業(yè)。

“我們堅(jiān)持以鴨為主線，圍繞鴨主業(yè)，做好產(chǎn)業(yè)上下游，完善相關(guān)產(chǎn)業(yè)。利用好自身現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)體系資源，做足做強(qiáng)現(xiàn)有產(chǎn)能，利用再融資擴(kuò)大產(chǎn)能，抓好進(jìn)口和出口，形成包括商貿(mào)物流、互聯(lián)網(wǎng)+華英以及生物科技環(huán)保發(fā)展等在內(nèi)的八大板塊。計(jì)劃到 十三五 末實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值200億元，銷售收入100億元，利稅6億元。”曹家富說。