（原標(biāo)題：【全球?聞】被特赦的火雞后來都胖死了，美國(guó)人也步其后塵？）
匯通網(wǎng)11月25日訊――
美國(guó)總統(tǒng)大選結(jié)束兩個(gè)星期之后，最有美利堅(jiān)民族特色的節(jié)日感恩節(jié)便及時(shí)來到，而在大選后這個(gè)節(jié)骨眼上，無論是選上還是沒選上的候選人，都會(huì)趁機(jī)再向選民表達(dá)一番謝意，來為本黨鞏固士氣，以便為日后從長(zhǎng)計(jì)議。
所以，新當(dāng)選總統(tǒng)特朗普就在感恩節(jié)到來之前在視頻網(wǎng)站上YouTube上發(fā)布了演講，敦促
民盡快彌合選戰(zhàn)造成的分歧，重新團(tuán)結(jié)起來。而對(duì)于他的手下敗將希拉里，要不要再拿“郵件門”這個(gè)事情對(duì)她窮追不舍，特朗普似乎也學(xué)會(huì)了中國(guó)古人“網(wǎng)開一面”的智慧，言辭中暗示：本大爺看著那個(gè)女人敗選后哭哭啼啼的樣子，覺得她也已經(jīng)夠可憐的了，不如也就這么算了吧……
或許，離任在即的奧巴馬總統(tǒng)聽到他的繼任者如此表態(tài)或許會(huì)松一口氣，因?yàn)榻K于不用在下臺(tái)之前去頂著可能引發(fā)民意抵觸的壓力去提前
克林頓夫婦了。只不過，奧巴馬在任期只剩下60天之時(shí)，卻還是要完成一項(xiàng)特別的特赦使命。那就是特赦兩只本該被端上白宮感恩節(jié)晚餐宴席的
其實(shí)，在任總統(tǒng)于感恩節(jié)在白宮赦免火雞，已經(jīng)成了一項(xiàng)保留節(jié)目。似乎，這項(xiàng)作秀活動(dòng)是為了凸顯總統(tǒng)大人的慈悲為懷，同時(shí)也可以借機(jī)平息來自動(dòng)物保護(hù)團(tuán)體的抗議聲浪。在總統(tǒng)赦免了兩只火雞之后，全美國(guó)人民就可以沒有道德壓力地去吃掉那另外的幾千萬只火雞了……這個(gè)儀式其實(shí)大有借鑒價(jià)值，比如在來年的廣西玉林狗肉節(jié)上，就可以請(qǐng)玉林市長(zhǎng)先赦免一條菜狗，然后食客們也就可以順理成章大快朵頤了。
不過，這個(gè)作秀活動(dòng)的主角并不總是那么配合。雖然，負(fù)責(zé)提供受赦火雞的養(yǎng)禽場(chǎng)會(huì)專門挑選出在外貌和性格上都足夠上鏡的火雞來作為道具，但一聲令下可以讓全球肅靜的美國(guó)總統(tǒng)，在面對(duì)這群大腦只有彈珠那么大的低等生物時(shí)，卻往往駕馭不了。在2001年的感恩節(jié)火雞赦免儀式上，那只名叫“自由”的火雞，就突然向時(shí)任小布什腰部發(fā)起攻擊，令他遭到“性侵”。2008年布什卸任后，媒體把它列為布什“10大尷尬時(shí)刻”之首。同樣，前總統(tǒng)克林頓在任內(nèi)，也遭遇了火雞不聽話的狀況……
按理說，得到總統(tǒng)親手“特赦”殊榮的感恩節(jié)火雞，會(huì)被送回農(nóng)場(chǎng)供養(yǎng)起來，以終天年，不再會(huì)被宰殺。而火雞的自然壽命大約為7-10年。然而，之前被奧巴馬“黑手”赦免的所有火雞，卻僅有兩只僥幸存活到了第二年感恩節(jié)，其余全部都“英年早逝”。以致于有動(dòng)物保護(hù)團(tuán)體要設(shè)法阻止奧巴馬繼續(xù)赦(can)免(hai)火雞了
不過，這還真不能怪奧巴馬手黑，因?yàn)檗r(nóng)業(yè)專家事后道出了真相：所有被選中接受總統(tǒng)赦免的火雞，其實(shí)都是專門培育出來的肉用去品種，他們一生的使命就是吃飼料、長(zhǎng)肉，然后在感恩節(jié)時(shí)被適時(shí)端上餐桌。由于基因中就已經(jīng)失去了先輩的那種活動(dòng)能力，在真正獲得了“自由”之后，這群可憐的動(dòng)物也無福消受，往往死于進(jìn)食過量而運(yùn)動(dòng)不足引起的過度肥胖代謝綜合癥。
不光是火雞如此，美國(guó)其他的農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物，也在集中化工業(yè)化養(yǎng)殖的環(huán)境下被異化，成了快速生長(zhǎng)的長(zhǎng)肉機(jī)器。比如，許多年以來，中文網(wǎng)絡(luò)世界就一直有謠傳說肯德基的雞都是“怪胎”，吃下去可能對(duì)人體有害，甚至別有用心的微信營(yíng)銷公號(hào)，還專門用ＰＳ軟件繪制了“六翅八腿無毛雞”的恐怖效果圖來為自己背書。但事實(shí)卻是，速生畜禽品種的選育，和科學(xué)養(yǎng)殖的技術(shù)普及，極大降低了大家的吃肉成本。于是，過去大家要每逢過年時(shí)才能吃到一只雞打牙祭，而現(xiàn)在，哪怕是美國(guó)社會(huì)最底層靠領(lǐng)取政府食品券過活的窮人，也可以做到餐桌上天天有只烤好的雞。于是，整個(gè)人類飲食文化和健康結(jié)構(gòu)就發(fā)生了天翻地覆的變化。
改革開放之初，在大家的生活水平還相當(dāng)?shù)蜁r(shí)，第一批留學(xué)生帶回的異域情報(bào)就是：美國(guó)窮人天天吃雞，而有錢人則專吃蔬菜水果，所以窮人大腹便便，而富人則是又黑又瘦。這番言論讓他在國(guó)內(nèi)的同學(xué)認(rèn)定是昏話，差點(diǎn)要帶他去宛平南路600號(hào)檢查身體……而現(xiàn)在，面對(duì)這個(gè)狀況，大家也都見怪不怪了。因?yàn)榘ㄖ袊?guó)和印度等許多新興發(fā)展中國(guó)家，也已經(jīng)走到了這個(gè)“未富先胖”的門檻上。
世界衛(wèi)生組織的報(bào)告顯示，2015年，人類邁過了一個(gè)尷尬的里程碑：全世界過度肥胖的人口，已經(jīng)超過了因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)不良而消瘦的人口，這是人類誕生250萬年來破天荒的第一回。相比起與饑餓抗?fàn)幍穆L(zhǎng)歲月，現(xiàn)在人類的頭號(hào)大敵卻變成了營(yíng)養(yǎng)過剩，這不知是喜還是憂。
而造成肥胖的禍?zhǔn)祝瑓s正是潛藏在基因中的對(duì)饑餓的恐懼。大家之所以在遇到甜食和油炸食品時(shí)，明明知道其不健康，卻還是管不住自己的嘴，因?yàn)楸灸芨嬖V人類，甜蜜的和充滿油香的食物有著最高的能量密度，這在食物稀缺的時(shí)代尤為珍貴。所以，明明知道吃下去會(huì)增肥，還是先吃了再說。比如，美國(guó)下層社會(huì)民眾就對(duì)自助餐情有獨(dú)鐘，雖然廉價(jià)自助餐上能夠被無限量取用的，基本都是垃圾食品，但是大家還是在一盤接一盤地吃炸雞，一杯接一杯地喝可樂，仿佛只有這樣才是享受人生，于是身體體積失控般地膨脹，也就在所難免了。
除了管不住嘴之外，更要命的問題則是運(yùn)動(dòng)量嚴(yán)重不足，比如每天長(zhǎng)時(shí)間伏案辦公，上下班以車代步，這樣配合上高熱量飲食，不長(zhǎng)出雄偉的“將軍肚”來，才反而是不正常的。其實(shí)，KFC炸雞本身并不見得就真的是十惡不赦的“垃圾食品”，追根溯源，它是當(dāng)年美國(guó)南方種植園主給黑人奴隸加餐，讓他們保持足夠的體力繼續(xù)干活的“營(yíng)養(yǎng)餐”。對(duì)于揮汗如雨的苦力來說，用棕櫚油和食鹽包裹的雞肉，正好可以補(bǔ)回流失的體能和電解質(zhì)。但如今，美國(guó)黑人民眾在沒有祖先那樣的繁重勞動(dòng)要做的同時(shí)，卻不幸繼承了先輩的飲食口味偏好。那么，他們的身材會(huì)變?cè)鯓樱荒苷f是可想而知。
日益嚴(yán)重的肥胖問題也就帶來了許多并發(fā)癥，如同被總統(tǒng)赦免的火雞一樣，越來越多的美國(guó)人在生命中不得不與心血管疾病、糖尿病和癌癥苦苦斗爭(zhēng)，而美國(guó)人的總體健康水平，也只能在主要“經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展組織(OECD)”成員國(guó)中處于墊底位置。除了肥胖問題之外，酗酒、吸煙、濫用精神藥物和益發(fā)嚴(yán)重的社會(huì)心理疾患，也在奪走美國(guó)人的健康和預(yù)期壽命。而這在醫(yī)學(xué)科學(xué)高度昌明的今天，仍舊是無法解決的難題。
而美國(guó)人之所以比其他多數(shù)西方國(guó)家民眾更容易有肥胖問題，一個(gè)解釋則是，美國(guó)是一個(gè)更加崇尚競(jìng)爭(zhēng)的社會(huì)，因此所有人在社會(huì)中會(huì)面臨相對(duì)更多的生存壓力，而這種壓力在種種復(fù)雜生理心理因素的綜合作用下，會(huì)轉(zhuǎn)化成額外的食欲……這也難怪小編自己也是每每在拼命熬夜趕稿子的時(shí)候，就偏偏也特別想去吃宵夜，長(zhǎng)此以往，也終于有幸躋身了“0.1噸俱樂部”，甚至，連小編的貓?jiān)谔想娔X鍵盤求愛撫，卻被文思梗阻的主人粗暴的趕走時(shí)，也會(huì)委屈地跑到一邊去大嚼貓糧來安慰自己受傷的心靈。
不過，這個(gè)世界上最肥胖的民族，還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是美國(guó)人。南太平洋一些小島國(guó)，就以每個(gè)成年國(guó)民幾乎都是0.1噸、0.15噸甚至0.2噸俱樂部的成員而聞名于世。而他們最熱愛的美餐，除了土產(chǎn)的各種高淀粉芋頭(最大的一個(gè)有10多斤)之外，就是遠(yuǎn)道而來作為廢物利用被進(jìn)口的，充滿脂肪的火雞屁股肉了。這和天朝人愛啃皮包骨頭，沒有一絲肉的“鳳爪”卻既有相似，又有不同之處。而在特朗普當(dāng)選后貿(mào)易保護(hù)主義氛圍抬頭的背景下，這些不起眼的動(dòng)物邊角料，卻可能成為新一輪貿(mào)易戰(zhàn)的排頭兵，此話怎講，我們?nèi)蘸笤僬f。
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