節(jié)的熱潮正席卷整個(gè)合肥的美味
店，11月16日晚，萬家?guī)ьI(lǐng)幸運(yùn)網(wǎng)友來到了魔石咕嚕魚——一家把
與川菜完美結(jié)合的無火石鍋
，徹底享受了一把正宗重慶風(fēng)味的熱辣魚
。魚肉的鮮嫩爽滑，川菜的酷爽辛辣，無一不沖擊著網(wǎng)友們的味蕾。想要加入萬家霸王餐的隊(duì)伍嗎？那就戳進(jìn)來吧！
（第五屆火鍋節(jié)專題入口）
11月16日晚，萬家?guī)ьI(lǐng)10位幸運(yùn)網(wǎng)友來到魔石咕嚕魚開展了一場(chǎng)重慶火鍋霸王餐的味覺盛宴。魔石咕嚕魚有“四絕”：石絕——無火石鍋烹飪；技絕——餐桌魔術(shù)表演；料絕——養(yǎng)生藥石入菜；味絕——締造首席石烹。魔石咕嚕魚的石鍋在上桌前會(huì)經(jīng)過300多度的烤箱烘烤，溫度極高，故而上桌后無需再加火烹煮，最大程度地保留了菜品的原汁原味。而他們家的火鍋底料與川菜調(diào)味都是從重慶總部統(tǒng)一送到的，在調(diào)出菜品美味的同時(shí)也讓顧客們品味了正宗的重慶風(fēng)味。
火鍋經(jīng)典配菜精品肥牛
為確保魚肉的鮮嫩質(zhì)感，魔石咕嚕魚一般選用兩斤半至三斤的魚，再加以少量調(diào)味進(jìn)行適當(dāng)?shù)碾缰苼硪l(fā)魚的鮮味。魔石咕嚕魚一般提供兩種魚片：草魚和黑魚。草魚的肉質(zhì)嫩滑，富含不飽和脂肪酸和硒，經(jīng)常食用能促進(jìn)血液循環(huán)，有養(yǎng)顏、抗衰老的功效；黑魚肉質(zhì)鮮美緊實(shí)，能健脾益氣、利水消腫。相對(duì)于草魚的嫩滑，黑魚更適合辣鍋，小編也更愛黑魚的緊致口感。
除了火鍋，魔石咕嚕魚還推出了許多川菜和小炒。相對(duì)于純火鍋經(jīng)營(yíng)的店，魔石咕嚕魚的選擇性更多。有小伙伴問了：“東西好是好，可是我不吃辣怎么破？”別擔(dān)心，魔石咕嚕魚針對(duì)不同口味的顧客，會(huì)對(duì)味道進(jìn)行調(diào)整，哪怕一點(diǎn)辣都吃不了大廚也能輕易解決！
擺盤精致又不失美味的川香骨肉連
讓人看到就忍不住流口水的金典毛血旺
經(jīng)典家常小炒口味冬瓜
網(wǎng)友們邊吃邊聊，一致認(rèn)為魔石咕嚕魚的桂花糯米藕是不容錯(cuò)過的美食。他們家的藕是精選的面藕，比起脆藕，面藕的軟糯與甜點(diǎn)更配哦。
甜糯可口的桂花糯米藕
別看有這么多的菜品，總價(jià)卻不高。老板表示，他們家為迎合附近工大學(xué)生群的消費(fèi)水平，菜品都力求物美價(jià)廉，人均才四十多，小編已經(jīng)成為這家店的忠實(shí)粉絲，你們還在等什么？快來試試吧！
魔石咕嚕魚地址：包河區(qū)南一環(huán)路與馬鞍山路交口家樂福5樓星時(shí)尚美食城