鎮(zhèn)江市鍋蓋面協(xié)會(huì)亮點(diǎn)活動(dòng)之
弘揚(yáng)鎮(zhèn)江餐飲文化,提升城市特色品牌
鎮(zhèn)江市鍋蓋面協(xié)會(huì)以弘揚(yáng)餐飲文化為己任,致力于提升鍋蓋面品牌度,擴(kuò)大知名度。
2009年協(xié)會(huì)組團(tuán)參加第十屆中華美食節(jié)-世界美食博覽會(huì),問(wèn)鼎餐飲界最高獎(jiǎng)項(xiàng)--“中華老字號(hào) 百年名小吃”金鼎獎(jiǎng)。同年,鎮(zhèn)江鍋蓋面制作技藝成功申報(bào)為市級(jí)和省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2013年6月協(xié)會(huì)組團(tuán)參加中國(guó)十大面條評(píng)比,鎮(zhèn)江鍋蓋面首次入圍中國(guó)十大面條。2014年8月協(xié)會(huì)組團(tuán)參加2014中國(guó)(太原)面食文化節(jié),鎮(zhèn)江鍋蓋面獲團(tuán)體賽金獎(jiǎng)。在協(xié)會(huì)的努力下,鎮(zhèn)江鍋蓋面這張名片越來(lái)越亮,越來(lái)越響。