核心提示
連日來(lái)，“中國(guó)韻天下和”三和中國(guó)工夫茶道世界巡禮澳門(mén)站啟航活動(dòng)的成功舉辦引起社會(huì)各界廣泛關(guān)注。三和茶業(yè)攜正味韻香鐵觀音“花香1號(hào)”，打造新派中國(guó)工夫茶道，推動(dòng)中國(guó)茶及工夫茶道邁向世界的報(bào)道，吸引社會(huì)名流、權(quán)威專家熱議，他們紛紛表示，三和以原產(chǎn)地鐵觀音和工夫茶道，打造現(xiàn)代中高端人士的茶生活風(fēng)尚，倡導(dǎo)慢生活，恰恰契合了當(dāng)前社會(huì)的迫切需求，無(wú)疑將贏得眾多“粉絲”，成為當(dāng)代社會(huì)中高端人士所追求的健康生活。
茶王品質(zhì)
“花香1號(hào)”熱銷(xiāo)十五年
“茶水細(xì)膩，香高幽長(zhǎng)，滋潤(rùn)細(xì)膩，入喉甘醇。”這是上海一家航運(yùn)集團(tuán)高管李總對(duì)三和正味韻香鐵觀音“花香1號(hào)”的評(píng)價(jià)。談到自己連續(xù)多年只喝“花香1號(hào)”，他笑稱“好東西會(huì)讓人上癮”。另一位“花香1號(hào)”的忠實(shí)擁躉——遼寧一家房地產(chǎn)公司的姚總，每年春秋兩季都會(huì)讓三和快遞十多斤三和“花香1號(hào)”，不為送人，只為自己品鑒。
中高端客戶對(duì)“花香1號(hào)”的喜愛(ài)，不僅因?yàn)椤盎ㄏ?號(hào)”滋味好、香氣足、口感純正，更源于對(duì)三和茶品質(zhì)的信賴。“花香1號(hào)”原材料采自生態(tài)茶園千米山冠的適齡茶樹(shù)，由鐵觀音制作名師，秉承傳統(tǒng)工藝傾心演繹，經(jīng)三和茶業(yè)董事局主席、2000年安溪茶王吳榮山親自調(diào)配香型、品評(píng)定級(jí)。據(jù)悉，15年來(lái)，包括“花香1號(hào)”在內(nèi)的三和所有高端茶，吳榮山都要親自參與拼配、審評(píng)。
用心做好茶，這本身就是三和新派中國(guó)工夫茶道的內(nèi)涵之一。前不久美國(guó)康奈爾大學(xué)食品科學(xué)系碩博導(dǎo)、國(guó)際食品科學(xué)院院士劉瑞海博士及其夫人李同教授在訪問(wèn)三和總部時(shí)，感嘆于“花香1號(hào)”特有的天然蘭花香及觀音神韻，“品如此好茶，讓人頓時(shí)感覺(jué)無(wú)比放松、舒心，天人合一、回歸自然的感覺(jué)油然而生！”他們表示，三和能夠把專賣(mài)店開(kāi)到歐美，并讓“花香1號(hào)”成為贈(zèng)送歐洲皇室和社會(huì)名流的茶禮，本身就彰顯了企業(yè)過(guò)硬的產(chǎn)品質(zhì)量，折射出三和在產(chǎn)品質(zhì)量安全管控上的嚴(yán)格要求。
三和茶業(yè)擁有37600多畝茶山，旗下共有12個(gè)安溪高山生態(tài)茶園和1個(gè)柘榮有機(jī)茶基地及標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車(chē)間，為生產(chǎn)高品質(zhì)鐵觀音提供著原材料保障。“三和保證每一顆鐵觀音茶粒都來(lái)自原產(chǎn)地安溪。”這樣的承諾讓專家連連表示“不容易”。三和茶業(yè)用心做茶，不急于擴(kuò)張鋪點(diǎn)，而是把資金投入到生態(tài)茶園建設(shè)中，保證每一泡三和鐵觀音的品質(zhì)都臻于上乘，體現(xiàn)了高度的企業(yè)社會(huì)責(zé)任感，必將贏得更多中高端消費(fèi)者的追隨。
三和理念工夫茶道是一種和諧文化
中國(guó)工夫茶道注重以“禮”融“和”，以“茶”載“道”。三和茶業(yè)倡導(dǎo)主張的“儉清和靜”，正是傳承創(chuàng)新了中國(guó)工夫茶道，倡導(dǎo)以茶道文化影響世界，達(dá)到身心和諧的意境。這個(gè)理念的提出，立即引起社會(huì)各界的共鳴。
“中國(guó)茶文化，本質(zhì)是一種和諧文化。”在國(guó)際文化交流活動(dòng)中，三和茶業(yè)董事局主席吳榮山向美國(guó)前副總統(tǒng)戈?duì)栙?zèng)送“花香1號(hào)”茶禮時(shí)，戈?duì)枌?duì)三和鐵觀音贊不絕口。意大利前總理羅馬諾·普羅迪同樣十分喜歡三和“花香1號(hào)”……在海峽兩岸茶文化交流中，三和茶業(yè)協(xié)辦的“閩臺(tái)百首詠茶詩(shī)書(shū)畫(huà)展（臺(tái)北展）”上，中國(guó)國(guó)民黨副主席洪秀柱品飲三和鐵觀音茶后連連贊嘆“這茶很香，很特別”，肯定道：“茶文化與書(shū)香結(jié)合在一起，很巧妙。”
喝茶貴在品。品茶時(shí)，最需要忙里偷閑的工夫，看茶、選器、燒水、注水、聞香、品啜，細(xì)細(xì)分辨?zhèn)�中滋味而有所得，心情也隨之平靜、淡然，壓力和憂慮也會(huì)隨之消解。
同樣，以茶會(huì)友，歷來(lái)是中國(guó)社會(huì)傳統(tǒng)的待客之道。“寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅。”這是宋朝詩(shī)人杜耒詩(shī)歌描寫(xiě)的情景。在寒冷的夜里，主人點(diǎn)爐煮茶，以茶當(dāng)酒。客主圍著爐火，人手一杯清香的熱茶，邊品茗邊交談，其樂(lè)融融、其情濃濃，這是令人欽羨的儒雅風(fēng)范，又是讓人神往的高雅享受。
傳承了中國(guó)千年茶文化的精髓，三和茶業(yè)打造新派中國(guó)工夫茶道，在諸多門(mén)店為愛(ài)茶人士營(yíng)造了細(xì)品慢鑒的“斗茶文化”氛圍，不僅成為當(dāng)前社交和休閑的一種新方式、新時(shí)尚，更通過(guò)茶道精神引導(dǎo)達(dá)成人與人、人與社會(huì)、人與自然間的和諧相處。
品斗茶趣“到三和泡工夫茶”
“一起到三和名茶泡工夫茶”，這種活動(dòng)正成為中高端人士休閑生活的新亮點(diǎn)。
近日，清華大學(xué)EMBA總裁班學(xué)員來(lái)到三和茶業(yè)參觀體驗(yàn)種茶、采茶、制茶過(guò)程，企業(yè)家、高管們饒有興致地學(xué)習(xí)三和“斗茶文化”，大呼“有意思，沒(méi)想到鐵觀音的品評(píng)如此深?yuàn)W。”
在三和名茶門(mén)店，精心設(shè)計(jì)的“斗茶”臺(tái)上，多個(gè)甌杯一溜擺開(kāi)，三五好友分別就幾泡茶葉的香氣、湯水、滋味等方面進(jìn)行細(xì)細(xì)品評(píng)、打分，最終對(duì)照專家評(píng)定的等級(jí)，看看誰(shuí)的鑒賞更加準(zhǔn)確。幾泡茶葉品評(píng)下來(lái)，有趣而不乏味。這種悠然泡茶的過(guò)程，既增進(jìn)了朋友間的交流，又增長(zhǎng)了茶葉知識(shí)，不亦樂(lè)乎！
如今，社會(huì)生活節(jié)奏越來(lái)越快，物質(zhì)生活更加豐富，但不少人的壓力也日漸加大，幸福感卻反而降低。有專家疾呼，中國(guó)需要“慢生活”。如何能讓生活慢下來(lái)？三和“花香1號(hào)”的“粉絲”、戰(zhàn)略定位專家鐘總認(rèn)為，要通過(guò)“形式上的慢”帶動(dòng)“心靈的慢”，讓心真正靜下來(lái)，去感受、體驗(yàn)、發(fā)現(xiàn)、欣賞生活的美。三和新派中國(guó)工夫茶道，正是這種可以讓心靈平靜的茶道文化。
“三和工夫茶道，已經(jīng)不僅是一種生活方式，更是一種生活態(tài)度。”三和工夫茶道提倡細(xì)品一泡鐵觀音，要遵循多個(gè)環(huán)節(jié)，有著各種規(guī)范；其中的“斗茶文化”，需要多名品評(píng)者靜心欣賞、用心品味，方能感覺(jué)出不同茶葉間細(xì)微的品質(zhì)差別。這樣的茶道文化，正在逐漸影響著中高端人士，幫助人們放慢腳步，在品茶中獲得身心健康、舒適愉悅體驗(yàn)。 莊建平