（原標(biāo)題：首屆“中國金牌旅游小吃”揭曉）

本報(bào)電　（記者趙珊）由中國

協(xié)會、中國旅游飯店業(yè)協(xié)會共同舉辦的

頒獎(jiǎng)典禮日前在京舉辦。北京的天興居炒肝、天津的狗不理包子、河北的石家莊紅星包子、山西的林記頭腦、上海的南翔鮮肉小籠、江蘇的東臺魚湯面、浙江的東山魚丸、福建的同利肉燕、山東的武大郎炊餅、河南的蕭記三鮮燴面、廣東的化州拖羅餅、四川的賴湯圓和云南的過橋米線等200個(gè)中國旅游小吃摘得“金牌”。

本次評選旨在“貫徹落實(shí)國家旅游局515戰(zhàn)略，弘揚(yáng)中華飲食文化，深入挖掘民間傳統(tǒng)名吃，打造特色餐飲品牌”，是中國旅游餐飲行業(yè)展示其品質(zhì)與特色的良好契機(jī)，可有效地提升旅游餐飲品牌的知名度，促進(jìn)中國旅游餐飲行業(yè)的健康發(fā)展。

本著寧缺毋濫、優(yōu)中選優(yōu)，兼顧地域特色和代表性的原則，中國旅游協(xié)會、中國旅游飯店業(yè)協(xié)會、中國烹飪協(xié)會聯(lián)合邀請了烹飪餐飲業(yè)、飯店業(yè)、旅游院校等業(yè)界專家評委，評選出200個(gè)中國金牌旅游小吃，彰顯了地域性、文化性、安全性、穩(wěn)定性、大眾化、效益高、口碑好等特點(diǎn)。