前幾年真功夫很火，憑借著蒸煮煲湯，大打營養(yǎng)牌，加盟店遍地開花，而這幾年武林高手“英雄煮”后來居上，也是靠著營養(yǎng)豐富、內(nèi)涵有料火爆美食界，但與眾不同的是，其制勝法寶輕松減負，只是讓骨湯搭配麻辣燙就創(chuàng)出了銷售奇跡。

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麻辣燙吃的就是那個味，食材怎么變自己都出不了味道，全賴著湯料，而“英雄煮”突破傳統(tǒng)麻辣燙制作方法，底料用十幾種中草藥精心調(diào)配，采用現(xiàn)代生物科技的提煉技術，制作出健康營養(yǎng)的底料和湯料，保留了大部分營養(yǎng)素，既鮮嫩可口，又有益于健康。而骨湯誰都愛喝，搭配骨湯的拉面現(xiàn)在全國遍地開花，而搭配骨湯的英雄煮麻辣燙辣而不躁，香而不膩，即燙即食，四季皆宜。骨湯中含有多種人體必需的營養(yǎng)成分，長期食用有利于健康。英雄煮骨湯麻辣燙把中式小吃和快餐完美結合，讓顧客既能品嘗到美味，又不用久等耽誤時間。

如今不僅時尚白領、甜蜜情侶的身影頻現(xiàn)英雄煮連鎖餐廳，就是很多老年朋友，也漸漸融入到這種健康的消費大潮中來。在如今這個崇尚健康、天然的消費時代，美味、營養(yǎng)的骨湯搭配麻辣界常勝小吃麻辣燙，不僅是夏季里生津解飽的最佳選擇，更是皚皚冬季里溫心暖胃的絕對推薦。

所以一時間，抑或情侶休憩、抑或朋友攜手、抑或家庭小聚，無論男女老少，都成為了英雄煮骨湯麻辣燙連鎖餐廳的忠實追隨者。其銷售模式更是隨著市場認可度、歡迎度的不斷加深，逐漸從店面銷售，擴展到了外賣，電招即送。英雄煮骨湯麻辣燙如同麥當勞、肯德基一樣，瞬間就香飄千家萬戶，滋潤了消費者的心田。

“麻辣燙制作工藝和成本都非常低，因為麻辣燙品種里大多是素菜，諸如蔬菜、豆制品、藻類、蘑菇等，這些市場批發(fā)價很便宜，而魚、海鮮、牛羊豬肉等也不貴，而且麻辣燙涮什么都行，凡是菜市上有的我都做，零售價都是幾毛幾塊，誰都吃得起，而英雄煮麻辣燙搭配骨湯喝，營養(yǎng)多，外料多，刺激人們消費每次至少都10元以上，如此我可以給你算一筆賬，當初加盟時免加盟費，每天我這個麻辣燙餐廳的營業(yè)額在3000元左右，月銷售額達90000元，而成本呢，除去水電費、房租、員工工資，以及其它費用共6000元，再有就是原料成本費，也不過占到收入的25%，約22500元，這樣整體算下來，我每個月的收入就可達到6萬以上。”英雄煮的老板按奈不住心中的高興，向記者算起自己的生意賬來：

“這樣算來，你說我這一年下來，不也是個百萬富翁了嗎，這個生意我是沒看走眼啊，麻辣燙一年四季都不受限制，當然也是我加盟的總部好，人家產(chǎn)品的不斷更新，市場潮流的深入研究，還有品牌宣傳、技術支持的跟進，都是我這英雄煮快速做起來至關重要的因素，要是讓我自己一個人投資做這生意，看似簡單的事情，不懂門道，還真就做不起來。”

市場的機會永遠都是存在的，只要你有敏銳的觸角，看到機遇果敢出手，就一定能實現(xiàn)自己的創(chuàng)富夢想，別看麻辣燙是小生意，還真就能讓你瞬間賺得盆滿缽滿。