黃茶大師高孝祖、茶學(xué)泰斗施兆鵬在茶盒上簽名
人民網(wǎng)長(zhǎng)沙3月19日電 （通訊員 陳冰 記者 林洛?） “天子未嘗君山茶，百草不敢先開(kāi)花。” 每年清明前夕都是春茶上市的季節(jié)，記者今天從君山銀針股份有限公司獲悉，此前專(zhuān)做特供的最高端君山銀針（正宗君山島上頭春茶），即將首次面對(duì)市場(chǎng)銷(xiāo)售，每斤售價(jià)3.98萬(wàn)元，被外界稱(chēng)為天價(jià)茶。
高端君山銀針產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)君山島，四面環(huán)水的環(huán)境使得君山島籠罩在朦朧霧氣之中，形成“水抱青螺，吞云吐霧”之奇觀。長(zhǎng)年多霧使得茶葉中葉綠素、氨基酸的含量大幅提高。而且，君山銀針沖泡過(guò)程中呈現(xiàn)出的“三起三落”、“雀咀含珠”、“萬(wàn)筆書(shū)天”被譽(yù)為君山銀針品飲三奇。
新中國(guó)成立后，各屆領(lǐng)導(dǎo)都非常喜歡君山銀針。由于真正的君山島上早春特級(jí)君山銀針產(chǎn)量很少，市場(chǎng)上基本上沒(méi)有，很多領(lǐng)導(dǎo)到湖南一定要品高端君山銀針，有的甚至以品得高端君山銀針為榮。2006年，君山銀針還被作為“國(guó)禮茶”贈(zèng)送俄羅斯總統(tǒng)普京。
“君山銀針在制作中兩次燜黃工藝可以說(shuō)是最難的部分，因?yàn)槊刻觳烧聛?lái)的茶葉水分含量都不盡相同，要保證茶葉的品質(zhì)可謂全靠師傅的手藝活。”制作這100斤高端君山銀針的中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)第三代黃茶大師高孝祖說(shuō)道。
據(jù)了解，高端君山銀針茶產(chǎn)自岳陽(yáng)君山島最高處12.3畝的1號(hào)產(chǎn)茶區(qū)，所有茶樹(shù)都是幾百年傳承下來(lái)的老茶樹(shù)，每年產(chǎn)量非常有限，今年預(yù)計(jì)總共產(chǎn)量100斤，近日采摘后將于3月24日首次通過(guò)湖南經(jīng)廣面對(duì)市場(chǎng)銷(xiāo)售，包裝一斤一盒，售價(jià)3.98萬(wàn)元。
為了保證真正愛(ài)茶、喝得起該茶的人買(mǎi)到的是正宗的高端君山銀針，包裝盒上均有黃茶加工技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)第三代傳人高孝祖和茶學(xué)泰斗湖南農(nóng)大博導(dǎo)施兆鵬簽名，每盒有1元防偽人民幣，編號(hào)為X92H260001到X92H60100。
君山銀針股份有限公司總經(jīng)理崔勝伏講，此次我們就像想讓真正愛(ài)君山銀針、喝得起高端君山銀針的企業(yè)家們能夠品飲得到高端君山銀針，同時(shí)，希望讓廣大消費(fèi)者了解君山銀針這一湖南“中國(guó)十大名茶”，擴(kuò)大湖南茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。