江南人家，丁卯橋路上的一家頗受百姓追捧的親民酒店。

走進(jìn)這里，人們可看見一樓能放置16桌的大廳、4桌的宴會(huì)廳、三樓能容納8桌的多功能廳以及多個(gè)大小包廂，可同時(shí)接待如生日宴、喬遷宴、百露宴或者同學(xué)聚會(huì)等多種婚家宴。據(jù)了解，自去年9月正式運(yùn)營以來，江南人家人氣逐漸火旺，營業(yè)額持續(xù)上漲，已進(jìn)入良性運(yùn)轉(zhuǎn)的發(fā)展模式……如今，年夜飯已經(jīng)訂滿，初五以后的家宴也有不少家庭前來預(yù)定。用業(yè)內(nèi)人士的話說，這家酒店“養(yǎng)”起來了。

在當(dāng)下競爭已趨白熱化的大眾餐飲市場中，江南人家酒店在百姓口碑相傳中已然站穩(wěn)了“腳跟”。據(jù)悉，百通餐飲集團(tuán)旗下的江南人家，在集團(tuán)強(qiáng)大的資源平臺(tái)支持下，擁有一支精英廚師團(tuán)隊(duì)專注菜肴的研發(fā)與制作，保證了菜肴品質(zhì)的穩(wěn)定；同時(shí)，其通過集團(tuán)采購降低成本，從而在價(jià)格上更顯優(yōu)勢。據(jù)酒店總經(jīng)理司馬駿介紹，讓百姓感到“超值”，我們一做好產(chǎn)品——菜肴，二是煉好內(nèi)功——服務(wù)，三是堅(jiān)持親民——價(jià)格。

江南人家在以杭幫菜為主的基礎(chǔ)上，也融入了其他菜系的一些特色，由經(jīng)驗(yàn)豐富的大廚將這些特色結(jié)合得有滋有味。這些菜肴或經(jīng)典、或創(chuàng)新，經(jīng)典菜肴撫慰心靈，創(chuàng)新菜肴給人驚喜，總之，每個(gè)人都能在這里找到自己的所愛。比如蜚聲中外、杭幫菜的經(jīng)典菜肴——龍井蝦仁，就是將蝦仁的鮮嫩和龍井的清香糅合在一起，不僅色如白玉，茶香沁人，而且還具有補(bǔ)腎壯陽，改善血液循環(huán)之功效，堪稱是結(jié)合了杭州山水靈氣的美食佳作。另一道杭幫菜的主打菜肴——扁尖老鴨煲，是選用隔年江南老鴨，即中華綠頭鴨，再配以來自天目山的扁尖筍和金華火腿，經(jīng)大火煮滾后用小火慢燉4-6個(gè)小時(shí)。成品后湯醇味濃，油而不膩，酥而不爛，生津開胃，具有清熱滋陰，促食欲，防便秘的效果。

家宴價(jià)格親民，1000元/桌起訂。