這個時代，正在發(fā)生前所未有的變革。

“大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新”的浪潮席卷以來，越來越多懷揣創(chuàng)業(yè)夢想的女性加入創(chuàng)客隊伍，用實踐證明——創(chuàng)業(yè)，不僅僅是男人的游戲。

事實上，早在16年前，就已經(jīng)有一位女性創(chuàng)業(yè)者打破“鐵飯碗”，走出穩(wěn)定的體制開啟創(chuàng)業(yè)之旅。如今，她要來新三板了。（奔跑吧新三板：bpbxsb）

80后的顏值，90后的市場價值

11月30日，股轉(zhuǎn)披露了湖南咖啡之翼品牌管理股份有限公司的公開轉(zhuǎn)讓說明書，同時也讓一位女性創(chuàng)業(yè)者再次出現(xiàn)在公眾的視野中。

這家叫咖啡之翼的公司做的事兒恰如其名，就是開咖餐廳的。主要從事餐飲服務(wù)和品牌加盟業(yè)務(wù)，其主推的咖餐廳集咖啡、美食、休閑、社交為一體，以打造“城市客廳”為理念，定位于都市白領(lǐng)、小資、中產(chǎn)、城市精英等追求品質(zhì)生活的時尚人群。掛牌成功后，它也將成為新三板上第一家“咖餐廳”。

而這家公司的創(chuàng)始人，正是天津衛(wèi)視《非你莫屬》BOSS 團成員尹峰。漂亮、有氣質(zhì)、親和，這是吃瓜群眾在看過《非你莫屬》節(jié)目以后留下的印象。但尹峰原來是個70后，卻以80后的顏值被稱為“神仙姐姐”，而“咖啡之翼”這個公司名字本身就在表達著90后的市場價值。略顯陽剛的名字、獨立堅強、散發(fā)著領(lǐng)袖氣場的女性，在二次元世界里，這樣的人被稱之為“女王大人”。

16年前，她定位大眾時尚咖啡輕餐，首創(chuàng)“咖餐”概念，受到消費者的喜愛和熱捧。16年后的今天，這個已擁有超過百家連鎖餐飲店面的女性創(chuàng)業(yè)者，又要讓新三板多上一名白富美。

何炅、陳歐、姚勁波組團出擊

“一個成功的男人背后，都站著一個女人。一個成功的女人背后，都站著許多男人。”

奔跑吧新三板（bpbxsb）從咖啡之翼的公開轉(zhuǎn)讓說明書發(fā)現(xiàn)，其股東陣容真是星光閃耀，只能用一句話來表達此刻的心情：“厲害了word姐，您還帶了一堆明星大咖組團出擊新三板啊！”

股權(quán)結(jié)構(gòu)中顯示，尹峰作為創(chuàng)始人和公司董事長兼總經(jīng)理，是第一大股東，直接持有64%的股份，且通過第二大股東翼城優(yōu)品和第三大股東翼同美品間接持股22%，總計持股達86%。

另外3名自然人股東分別是何炅、陳歐、姚勁波。何炅持股比例為4%，聚美優(yōu)品的陳歐和58同城的姚勁波持股比例均為3%。他們均是2015年8月通過出資額受讓進入的，并于同年12月一起對咖啡之翼增加出資，現(xiàn)兼任公司董事。

同時，深挖持股16%的第二大股東翼城優(yōu)品可以發(fā)現(xiàn)，合伙人里有湖南衛(wèi)視主持人李維嘉、馬可、劉娜，《非你莫屬》主持人張紹剛和節(jié)目制片人劉爽等。

除此之外，還有兩家聲名在外的私募基金——

，這樣的“股東夢之隊”簡直不要太給力！

善用圈子打出招牌：“挾明星以令諸侯”

有這么強大的“明星股東夢之隊”，尹峰自然要人盡其力，充分利用好這個資源和媒體圈子里的人，為咖啡之翼造勢。

她請來何炅、馬可，為咖啡之翼錄制“店歌”，完事又從日本請人把歌曲制成小光盤送給身邊的朋友。同時參與超女前身、湖南衛(wèi)視明星學院的節(jié)目錄制，把最終獲獎的歌手請到咖啡之翼，包裝成類似歌迷見面會的形式……所謂“挾明星以引粉絲”，話說回來，這也算較早的“粉絲經(jīng)濟”了吧。

這一系列活動讓咖啡之翼迅速成了長沙文化圈的新地標，很多節(jié)目組干脆把咖啡之翼當成“御用錄制場地”，進一步吸引了人流量。之后，咖啡之翼的店面陸續(xù)向全國擴張，開設(shè)直營店，開放加盟店，還針對不同城市推出了不同的店型。

如主打三線城市的商務(wù)翼，其目標受眾主要是成熟商務(wù)人群為主；主打二線城市的輕奢翼，目標客群以80后的女性為主；主打一二線城市的高能翼，針對85后、90后年輕人；主打一線城市的自由翼，以一款智能自動咖啡機為主題，構(gòu)建一個無人服務(wù)顧客DIY的自由咖啡館。

。按尹峰自己的話說，賣的不是餐，是社交。有意思的是，社交這個詞，無論對于互聯(lián)網(wǎng)巨頭（馬云別跑，說的就是你）還是普通創(chuàng)業(yè)者來說，都是他們的追求。

社交餐飲是咖啡之翼的核心理念

善于運用身邊的一切資源，的確也是尹峰讓咖啡之翼得以發(fā)展壯大的一大法寶。

餐飲+互聯(lián)網(wǎng)，要做中國的“星巴克”？

1999年，舒爾茨對外界宣布，星巴克由一家賣咖啡的公司全面向互聯(lián)網(wǎng)公司轉(zhuǎn)型。于是星巴克推出了門戶網(wǎng)站，在線銷售咖啡和廚房用品。2009年星巴克推出移動端應(yīng)用，2011年在應(yīng)用內(nèi)加入移動支付功能，2012年投資移動支付公司Square，2014年作為Apple Pay第三方合作伙伴亮相蘋果發(fā)布會。

積極轉(zhuǎn)型，擁抱互聯(lián)網(wǎng)，正是星巴克能夠一直保持行業(yè)大佬地位的原因。而咖啡之翼也很早就投入大量資金針對SAAS系統(tǒng)進行研發(fā)，并對門店餐品以O(shè)2O模式進行外賣變現(xiàn)，也算與時俱進。

財務(wù)數(shù)據(jù)顯示，2014年度、2015年度、2016年1-7月，咖啡之翼分別實現(xiàn)營業(yè)總收入6322.17萬元、6522.51萬元、 3580.38萬元；凈利潤分別為 387.40萬元、906.91 萬元、 -362.61萬元。公司2014年和2015年營收相差無幾，凈利潤卻上漲了519.51萬，主要原因是特許加盟費增加了1119萬，以及處置了持有子公司75%的股權(quán)所帶來的投資收益。

而公司2016年1-7月凈利潤虧損的主要原因是職工薪酬、推廣費和折舊費等費用增加。其中單是推廣費就從前兩年每年不過三萬，變成了今年的前7個月推廣費就高達97萬。此外，咖啡之翼今年一月開始，工資就普遍增長10%，增加了職工薪酬的費用支出。加大推廣力度，增加員工福利，這幾筆“投入”如果能在下半年反哺業(yè)績，換來業(yè)績的快速增長，那這錢也就花得不冤了。

尹峰給咖啡之翼設(shè)立的目標是成為“中國星巴克”，目前來看“路漫漫其修遠兮”。不過人總是要有夢想的，萬一哪天就實現(xiàn)了呢？更何況有明星效應(yīng)加未來的資本市場助力，咖啡之翼的發(fā)展仍然具有較大想象空間。后續(xù)如何，就讓市場來檢驗吧。

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