（原標(biāo)題：【品茶】云南文博會(huì)大益下關(guān)普洱茶專場(chǎng)2日開拍 品茶香憶云南）

云南網(wǎng)訊（記者 自然）要問云南是什么味道的？四季花香外還有一絲茶香悠然。不論你是否來過云南，手捧一杯普洱珍茗，嗅到的必是最云南的芳香。相約普洱茶韻，定不能錯(cuò)過8月2日上午9時(shí)開拍的大益下關(guān)普洱茶專場(chǎng)。

云南文博會(huì)大益下關(guān)普洱茶專場(chǎng)共42件拍品，其中大益茶葉19件，下關(guān)茶葉23件，由昆明思普茶葉有限公司提供。據(jù)悉，本次專場(chǎng)中多件拍品都是收藏老茶，值得一提的是此次推出的拍品大多為2001年至2007年之間比較稀少的的老茶，綜合品質(zhì)高，性價(jià)比高。

提及普洱茶便不能不說到云南，說起云南便自然而然會(huì)聯(lián)想到普洱茶，普洱茶歷史可以追溯到三千多年前，至今依舊揚(yáng)名中外，成為了云南一張舌尖上的“名片”。

云南有著歷史悠久茶文化，產(chǎn)自云南的普洱茶，被譽(yù)為“可以喝的古董”，受到藏家的喜愛和追捧。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)，飲用方法豐富，可清飲，可混飲；茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨(dú)特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡；可長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存并越陳越香。

普洱茶分為普洱生茶和普洱熟茶兩大類型。生茶未經(jīng)人工渥堆發(fā)酵，香氣純正，湯色橙黃，滋味濃厚回甘生津快，經(jīng)久耐泡。性屬清涼，有清熱、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。

而熟茶則通過控制茶葉堆子的發(fā)酵溫度、發(fā)酵濕度和發(fā)酵時(shí)間，加速普洱茶的發(fā)酵過程和品質(zhì)轉(zhuǎn)變。陳香顯著，湯色紅濃，滋味醇厚口感爽滑，回甘綿長(zhǎng)。茶性溫和，有養(yǎng)胃，護(hù)胃，暖胃，降血脂、減肥等保健功能。熟茶多半貯藏愈久愈醇、品質(zhì)愈好。

不管你愛清新還是濃郁，在普洱茶里總能找到你想要的那一味。茶香四溢中，你似乎也就能讀懂云南的百變嬌媚。

歲月留香 用時(shí)間釀造了一壺好茶

大益普洱茶因其采用了先進(jìn)科學(xué)的拼配技術(shù)以及HEMA（黑馬）發(fā)酵技術(shù)，成為云南普洱茶中的經(jīng)典代表，使茶葉的色、香、味、形符合標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)造口味和口感的和諧，茶氣和茶性的和諧。其中大益7572與大益7542分別被譽(yù)為評(píng)判普洱熟茶與生茶的標(biāo)桿。

此次的云南文博會(huì)大益下關(guān)普洱茶精品拍賣專場(chǎng)，大益十多年的綠印、富有年代的7572普洱熟茶帶著深厚的文化底蘊(yùn)閃亮登場(chǎng)；而下關(guān)2002年-2007年的老沱茶也不甘示弱，帶著蒼山之巔“風(fēng)花雪月”的獨(dú)特風(fēng)情款款而來。每一款精品珍茗呈現(xiàn)的都是經(jīng)典，歲月留香，用時(shí)間釀造一壺好茶。

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