柴火、大灶、大鍋、燜肉、燜飯……童年記憶里的“柴火飯菜”總是味道醇厚，綿長(zhǎng)可口，沁入心脾，余味無(wú)窮，時(shí)常挑動(dòng)起人們的味蕾，勾起人們對(duì)美味的無(wú)限向往。
柴火做出來(lái)的飯菜為什么更加美味？美食專家表示，“柴火飯菜”之所以受到人們懷念，在于柴火飯菜的“加熱”原理，換言之，任何形式的加熱設(shè)備，都比不過(guò)用火來(lái)得純粹、直接。以“火”著稱的全聚德的“烤鴨”，美味可口的“燒烤”皆同此理。
隨著現(xiàn)代高層建筑的迅速發(fā)展，人們生活節(jié)奏的加快，生活在城市的人們?cè)缫迅鎰e了灶臺(tái)，再想吃到味道醇厚的“柴火飯菜”已屬不易，那么，記憶中的柴火飯?jiān)鯓硬拍苷一兀?/p>
其實(shí)，燃?xì)庠畹陌l(fā)明可以看做是“柴火”的延續(xù)，明火燃燒的燃?xì)庠钜蚧鹆梢钥刂疲紵娣e更大，不僅可以使鍋底均勻受熱，還可形成“火包鍋”，這樣做出來(lái)的飯菜在由生變熟的過(guò)程中，是同步的。在“火力”上，燃?xì)庠钭龀鰜?lái)的飯菜與柴火飯菜有異曲同工之妙。
然而目前市場(chǎng)上許多燃?xì)庠顚?duì)火力的把控不夠精準(zhǔn)、飯菜受熱面積也不夠均勻，因此無(wú)法趕上柴火飯菜的美味。
作為廚衛(wèi)行業(yè)知名品牌，帥康推出的168系列燃?xì)庠瞠?dú)創(chuàng)“寬域云燃燒”系統(tǒng)，集成六腔聯(lián)動(dòng)燃燒功能與預(yù)混功能，可實(shí)現(xiàn)4.2KW爆炒勁火，同柴火一般的旺盛火力，讓每一道飯菜都可以充分受熱，激發(fā)飯菜的香醇口感。同時(shí)，帥康168系列燃?xì)庠罹哂?.23KW保溫柔火、煲湯小火、煎炸文火、蒸煮大火、快炒武火到4.2KW爆炒勁火的多段火力精控調(diào)節(jié)，達(dá)到大火力、精火候的烹飪效果。
此外，帥康168系列燃?xì)庠钸�采用了新五環(huán)出火孔和超大扇形增氧艙，在烹飪過(guò)程中密集出火且火力分布更均勻，使得飯菜更地道更香醇。
正如業(yè)內(nèi)人士所言，帥康168系列燃?xì)庠畹耐瞥觯o了“柴火飯菜”新的定義，一種接近本真的烹飪方式就此誕生，這在改變?nèi)藗冿嬍秤^的同時(shí)，也引領(lǐng)消費(fèi)者進(jìn)入一個(gè)全新的認(rèn)知階段。