這是個(gè)別員工個(gè)別現(xiàn)象
深圳黃記煌車公廟泰然路店被曝光后,26日,北京黃記煌餐飲管理有限責(zé)任公司在其官方網(wǎng)站上發(fā)出聲明。
針對(duì)深圳黃記煌車公廟泰然路店個(gè)別員工違反食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)操作的情況,公司表示最誠(chéng)摯的歉意。已成立調(diào)查小組調(diào)查;主動(dòng)配合政府部門調(diào)查;全國(guó)門店開展食品安全自查自檢活動(dòng)。雖然這是一起個(gè)別事件,但絕對(duì)不能被接受。
黃記煌是全國(guó)連鎖的餐飲企業(yè),在成都也有不少分店。27日,華西都市報(bào)記者聯(lián)系上了北京黃記煌餐飲管理有限責(zé)任公司的副總許先生。
華西都市報(bào):黃記煌在成都有多少家分店?
許經(jīng)理:有19家。華西都市報(bào):據(jù)您了解,目前成都的分店有無類似的衛(wèi)生問題?
許經(jīng)理:我看了深圳分店的視頻,對(duì)于里面提到的一些問題,不做評(píng)價(jià)。我們是有著嚴(yán)格的規(guī)范,個(gè)別員工的一些被炒作的違規(guī),我們昨日也發(fā)表了聲明。
華西都市報(bào):事件曝光后,業(yè)績(jī)受到影響了嗎?
許經(jīng)理:這是非常個(gè)別的現(xiàn)象。
華西都市報(bào):現(xiàn)在打算怎么抓各分店的衛(wèi)生問題?
許經(jīng)理:黃記煌正在全國(guó)門店開展食品安全的專項(xiàng)自查自檢活動(dòng)。而且,黃記煌每個(gè)月都會(huì)有營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行視察。