「黃記煌三汁燜鍋」首家門市位在信義區(qū)ATT 4 FUN，將于11/17開賣。圖／姚舜
連鎖餐飲集團(tuán)天蔥國(guó)際攜手北京黃記煌餐飲集團(tuán)在臺(tái)合資設(shè)立的「煌天國(guó)際股份有限公司」，引進(jìn)「黃記煌三汁燜鍋」在臺(tái)第一家門市正式落腳臺(tái)北信義區(qū)ATT 4 FUN4樓，并將于本月17號(hào)傍晚正式開賣。煌天國(guó)際董事長(zhǎng)張國(guó)強(qiáng)表示，「黃記煌三汁燜鍋」明年預(yù)計(jì)展店4家，第二店將落腳桃園。
「黃記煌三汁燜鍋」是以「Mr.Onion」為品牌立足連鎖西式排餐市場(chǎng)的天蔥國(guó)際，首度跨足中餐市場(chǎng)，也是市場(chǎng)上繼臺(tái)北京華城的「冶春茶社」、東元集團(tuán)引進(jìn)的「北京餡老滿」、Bellavita引進(jìn)的「厲家菜」，以及「海底撈」之后，來臺(tái)的第5個(gè)中國(guó)大陸餐飲品牌。「黃記煌」和「海底撈」同樣都位在ATT 4 FUN，未來激戰(zhàn)、勢(shì)所難免。
黃記煌三汁燜鍋目前在中國(guó)大陸共有近600家連鎖門店，并在香港、泰國(guó)、加拿大、澳洲及印尼都有據(jù)點(diǎn)。臺(tái)灣的1號(hào)店平均客單價(jià)設(shè)定在680元左右，天蔥策略長(zhǎng)兼煌天國(guó)際董事長(zhǎng)張國(guó)強(qiáng)表示，俟通過市場(chǎng)考驗(yàn)，黃記煌三汁燜鍋未來在臺(tái)將採(cǎi)「合資加盟」方式發(fā)展連鎖，由煌天占股51％、加盟主49％方式展店，如此可減少資本支出，又確保品質(zhì)。
天蔥國(guó)際去年正式走入資本市場(chǎng)后，重新定位為「餐飲投資管理顧問集團(tuán)」，董事長(zhǎng)盧俊賢表示繼黃記煌三汁燜鍋之后，天蔥國(guó)際將持續(xù)以「大平臺(tái)」概念，以代理、合資或入股等不同策略組合與國(guó)內(nèi)外有潛力的餐飲品牌合作，「將餅做大，將品牌做強(qiáng)」。
張國(guó)張表示，天蔥國(guó)際已接受酷食國(guó)際的委托，輔導(dǎo)經(jīng)營(yíng)管理酷食代理引進(jìn)的全美第二大香烤三明治品牌「Quiznos Subs」，并以「Q Sub」和「Q Cafe」雙品牌重新進(jìn)入市場(chǎng)。張國(guó)強(qiáng)表示，俟Quiznos在臺(tái)營(yíng)運(yùn)上軌道并開始獲利，天蔥國(guó)際將正式入股并開始發(fā)展加盟連鎖。
目前「Mr. Onion」在臺(tái)共有29家連鎖門市，全部屬百貨公司店中店，盧俊賢表示，因百貨餐飲競(jìng)爭(zhēng)也愈來愈激烈，故天蔥國(guó)際明年開始將重啟街邊店展店計(jì)畫，同時(shí)進(jìn)行門店裝潢更與餐具升級(jí)，期能全面強(qiáng)化品牌競(jìng)爭(zhēng)力。
瓦城3年將推6品牌展店80家 邁向美國(guó)市場(chǎng)
《通信網(wǎng)路》宏達(dá)電Vive合作無極限，結(jié)盟歐連鎖電子競(jìng)技酒吧
《觀光股》瓦城設(shè)3-3-6-8目標(biāo)，新品牌明年開25店
開平餐飲揚(yáng)威上海 國(guó)際廚藝大賽奪1金8銀4銅
中時(shí)電子報(bào)對(duì)留言系統(tǒng)使用者發(fā)布的文字、圖片或檔案保有片面修改或移除的權(quán)利。當(dāng)使用者使用本網(wǎng)站留言服務(wù)時(shí)，表示已詳細(xì)閱讀并完全了解，且同意配合下述規(guī)定：
請(qǐng)勿重覆刊登一樣的文章，或大意內(nèi)容相同、類似的文章
請(qǐng)不要刊登與主題無相關(guān)之內(nèi)容
發(fā)言涉及攻擊、侮辱、影射或其他有違社會(huì)善良風(fēng)俗、社會(huì)正義、國(guó)家安全、政府法令之內(nèi)容，本網(wǎng)站將會(huì)直接移除
請(qǐng)勿以發(fā)文、回文等方式，進(jìn)行商業(yè)廣告、騷擾網(wǎng)友等行為，或是為特定網(wǎng)站、blog宣傳，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將會(huì)限制您的發(fā)言權(quán)限或者封鎖帳號(hào)
為避免留言系統(tǒng)變成發(fā)泄區(qū)和口水版，請(qǐng)勿轉(zhuǎn)貼新聞性文章、報(bào)導(dǎo)或相關(guān)連結(jié)
請(qǐng)勿提供軟體注冊(cè)碼等違反智慧財(cái)產(chǎn)權(quán)之資訊
禁止發(fā)表涉及他人隱私、含有個(gè)人對(duì)公眾人物之私評(píng)，且未經(jīng)證實(shí)、未注明消息來源的網(wǎng)路八卦、不實(shí)謠言等
請(qǐng)確認(rèn)發(fā)表或回覆的內(nèi)容（圖片）未侵害到他人的著作權(quán)、商標(biāo)、專利等權(quán)利；若因發(fā)表或回覆內(nèi)容而產(chǎn)生的版權(quán)法律責(zé)任將由使用者自行承擔(dān)，不代表中時(shí)電子報(bào)的立場(chǎng)，請(qǐng)遵守相關(guān)法律規(guī)范
違反上述規(guī)定者，中時(shí)電子報(bào)有權(quán)刪除留言，或者直接封鎖帳號(hào)！請(qǐng)使用者在發(fā)言前，務(wù)必先閱讀留言板規(guī)則，謝謝配合。