（聯合電訊社/北京）--對現今全球數億的咖啡迷而言，喝咖啡是一種生活儀式，至于咖啡館呢，則是一所所的“殿堂”。就如同世上其它的儀式和殿堂一般，“咖啡殿堂”里蘊含著許多驚險、浪漫、激情，而且至今仍余波蕩漾的歷史
的末幾年，威尼斯商人將此種名為咖啡(cavee)的果實運到了歐洲。十七世紀中期，法國的第一家咖啡屋開張，而咖啡廳的各國文化由此而誕生。
傳承文化中締造品牌效應
爵士島咖啡，傳承著歐洲咖啡文化的精髓，把千年的咖啡文化融入“爵士島”的百年皇室風范之中，其與中世紀歐洲盛行的
文化有著源遠流長的關系，伯爵騎士與貴族公主源自爵士島的傳奇愛情經典給了爵士島咖啡總裁以創業靈感，由此開始張揚豐厚的法國文化傳統，傳承歐洲文化的精髓，其品牌形象也已成為聞名遐邇的人文景觀。
爵士島咖啡以傳播咖啡文化為己任，以“專一、專致、專家”和“ 可行、可靠、可觀” 的經營
細分咖啡市場，整合推出“爵士島咖啡連鎖店”，并以此為載體，為消費者傾心營造經典、休閑、浪漫的品位生活。
爵士島咖啡以強勢的品牌形象、濃郁的文化氛圍、成功的市場定位、獨特的運作模式全面啟動中國市場。將歐洲的時尚經典與東方的古典完美融合起來，將孕育著深遂的法蘭西浪漫情懷的咖啡深植于有著千年文化底蘊的中國土壤里。
融合中西文化摸索經營模式
每一家咖啡廳都有著自己調配的味道，就像熟悉母親的飯菜一樣，每到一個
，我們都想找尋同一種味道，體味熟悉的氣息。爵士島咖啡連鎖店，將這種熟悉的味道傳播到世界各個角落，并巧妙的融入當地本土風情，求同存異中打造自己的品牌。
上個世紀末，全球最大的咖啡連鎖店-星巴克將咖啡連鎖經營模式帶到中國。去年，金融危機席卷全球，星巴克公司宣布，將裁員6700人并關閉300家分店，然而它卻沒有削減中國市場的份額，將中國視為除本土以外最主要的市場。
據國家權威機構調查表明，咖啡加盟行業正以25%的速度增長，而咖啡館正成為城市文明進步、經濟增長的亮點。國際咖啡組織(ICO)運營部主管巴勃羅.迪布瓦認為中國市場極具潛力，他說：“在20世紀60年代的時候，日本每年僅消費25萬包咖啡，而如今其消費量達到了700萬包。中國市場也已經呈現出沿著這一趨勢發展的跡象，因此中國將成為世界上重要的咖啡消費市場。”
爵士島咖啡面對曠世機遇，針對100多個大中城市不同的市場和消費群體，進行了詳盡而深入的市場調查，經整合傳統資源，再綜合中國深厚文化底蘊、地域的經濟差異、消費水平等因素的基礎上，打造了集高、中、低檔消費于一身的咖啡連鎖經營機構，全方位推出了爵士島“侯爵咖啡屋、伯爵咖啡廳、公爵咖啡城、咖啡西餐廳”四種辦店模式，供不同資金規模投資者根據自身情況自由選擇。“屋、廳、城、西餐城”四種模式，既保持了歐式咖啡的原汁原味，又符合中國人消費水平;既滿足社會各階層對現煮現磨高品質咖啡的渴望，又能為更多的投資創業者提供一個連鎖創業的黃金平臺。
喝咖啡已然不再是一種小資情調，咖啡廳也不只是白領們的憩息之所，咖啡文化正改變的著人們的生活態度，成為一種被都市人所依賴的休閑方式。在這個“速溶”的時代，奔忙與聒噪的人們，需要另一種態度給自己內心一個釋放的空間。咖啡廳的品牌，成為每個人信守的習慣，而這種習慣將由其所倡導的文化蘊育而出。
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