“戰(zhàn)鍋策”是中國火鍋文化的改革者。以“創(chuàng)意創(chuàng)造生意”為品牌定位的“戰(zhàn)鍋策”，結(jié)合西餐的分餐制，創(chuàng)新火鍋“一人一鍋”的新世紀(jì)餐飲模式，并科學(xué)選用環(huán)保安全的火源。“戰(zhàn)鍋策”與大學(xué)食品科研院所全程合作，創(chuàng)新、研發(fā)、秘制十余種火鍋湯料和近四十種自助蘸料。同時在食材產(chǎn)地建立采供配送中心，從葷素搭配到出品造型都精心搭配。以豐富、營養(yǎng)的手工海河鮮滑、丸類為主，創(chuàng)造出休閑餐飲中獨(dú)樹一幟的新流派，徹底革新傳統(tǒng)火鍋眾人一鍋、產(chǎn)品粗放、環(huán)境嘈雜的餐飲形態(tài)。