（原標題：2016CIKB，SAKURA櫻花戰(zhàn)略升級打造全新“體驗之旅”）

10月21-23日，為期3天的中國國際廚房博覽會(以下簡稱CIKB)落下帷幕，但行業(yè)間的技術革新、產業(yè)發(fā)展新的增長動能，成為各大品牌熱議的焦點 。在此次展會上，SAKURA櫻花的產品角度、服務力度、通路戰(zhàn)略，引起衛(wèi)廚行業(yè)極大關注。

2016年SAKURA櫻花表現(xiàn)不俗：無論是今年年初的AWE(中國家電及消費電子博覽會)，還是本次的CIKB，SAKURA櫻花所展示的智能新品，艷驚四座，震撼整個行業(yè)。“我們通過產品多元化升級、服務升級以及智能通路升級來深化用戶感知，所有的升級都圍繞在客戶體驗旅程上，給廣大消費者打造他們夢想中的家。” SAKURA櫻花總經理黃耀慶在接受媒體采訪時表示。

“能解決問題的智能產品才是好產品”

廚衛(wèi)電器行業(yè)，一度被認為是家電業(yè)的“最后一塊蛋糕”。當眾多同行企業(yè)以智能噱頭或是低價策略搶占市場份額時，SAKURA櫻花卻始終將精力放在產品和服務上，潛心調研消費者的切身需求。毫不夸張地說，SAKURA櫻花研發(fā)、生產的所有產品，都融入了用戶的“智慧”。正是通過對消費者需求的精準洞察和把握，SAKURA櫻花對產品進行了多元化戰(zhàn)略升級，成為區(qū)隔友商的核心競爭力。

據了解，此次CIKB展，SAKURA櫻花推出的燃氣灶、吸油煙機、燃氣熱水器、洗碗機、整體廚房等智能新品，都是基于用戶需求和體驗而研發(fā)。在此次展會上，SAKURA櫻花“聚能焰”燃氣灶賺足了眼球：55 出火角，且有新型專利爐頭灶具燃燒器，高達63%以上的高能效爐頭，受熱更均勻;而它的研發(fā)正是基于櫻花的“入戶訪談”機制。據了解，這種機制，要求產品經理不斷與用戶“面對面”，一起發(fā)現(xiàn)問題、討論產品、需求收集。在跟用戶訪談時，有消費者表示想做出可口的煎牛排，但常常出現(xiàn)兩頭焦，中間還未熟的狀況，結果差強人意。經過深度調查，SAKURA櫻花發(fā)現(xiàn)很多用戶之所以煎不出稱心的牛排，主要由于燃氣灶火力不夠集中、火候不均的原因造成的。于是，這款“聚能焰”燃氣灶應“痛點”誕生，它擁有多項專利技術;特殊的爐頭，能將出火角度鎖定在最佳的55度，這個角度能使火焰更聚焦于鍋底，不管任何形式的炒菜都能受熱均勻，尤其適用煎類烹飪，這樣消費者可以隨心所欲地駕馭各色菜肴。

而另一款雙驅恒溫燃氣熱水器F79賣點也十分搶眼：它擁有雙核驅動，實現(xiàn)一次燃燒兩次加熱，使水熱得更快，實現(xiàn)更快的升溫速率。一級能效，高效更節(jié)能。據介紹，在一次入戶訪談中，SAKURA櫻花的產品經理發(fā)現(xiàn)，相同溫度同等量的水，加熱到相同溫度，在耗費同等燃氣的情況下，升溫速率也會有所不同。而F79就是針對此類升溫速率的問題研發(fā)的，SAKURA櫻花雙驅恒溫燃氣熱水器，升溫速率較普通熱水器快10%以上，徹底升級了用戶的恒溫沐浴體驗。

“衛(wèi)廚產品智能化的目的是解決某些問題，同時解放雙手或者大腦，讓生活更便捷。我們不做偽智能，不玩智能噱頭，只做貼合用戶真正需求的好產品，這才是王道。用戶的最佳體驗始終是核心。”在CIKB展上，SAKURA櫻花總經理黃耀慶表示。

目前我們正處于一個“新消費時代”，70后向高端精品轉變，80后、90后追求個性與品質，這三大類人群已成為當下消費主力。作為臺灣衛(wèi)廚第一品牌，40年來，SAKURA櫻花與時俱進，始終緊扣時代脈搏，保持品牌年輕化和品質化的方向，引導消費潮流。“從消費主體來看，家電業(yè)正處于一個 黃金時代 。 我們很重視兩大族群——原生代和新生代。原生代，就是傳統(tǒng)中對品牌忠誠度較高的人群，他們當下對產品功能訴求已經從基本功能的滿足向高端精品的轉變，他們有更新?lián)Q代的需求;新生代，比較重視個性和品質，新生代對時尚科技的心理訴求也會推動產品向高端化和智能化發(fā)展。因此，在未來幾年，我們要向市場要增量和利潤，突破點就是原生代更新?lián)Q代的需求和新生代的新需求。”SAKURA櫻花總經理黃耀慶對記者說。

的確如此，此次CIKB展SAKURA櫻花展館也體現(xiàn)了這種“年輕”、“時尚”和“動感”。時尚大氣的整體廚房空間，充滿了歐式羅曼蒂克風情;會客區(qū)不規(guī)則拼接的條椅、柔軟的沙發(fā)、時尚落地吊燈，仿若走進“夢想中”的家一般。在這里，不再“強迫”消費者關注產品，而是讓他們先關注自己、關注家庭，關注家人的真實需要。通過這種舒適的交流方式，SAKURA櫻花與潛在消費者建立了強關聯(lián)。

此外，隨著人們的消費能力及消費理念的轉變，以主打節(jié)能、健康、養(yǎng)生、環(huán)保等時尚消費理念的產品逐漸成為市場發(fā)展的主流，給整個衛(wèi)廚產業(yè)帶來了新的經濟增長點。SAKURA櫻花衛(wèi)廚產品也融入了環(huán)保元素，無論是吸油煙機還是熱水器產品，都重視對環(huán)保功能的研發(fā)。只有以消費者多元化需求為中心，解決消費者的“痛點”，不斷進行產品的更迭換代、實施差異化戰(zhàn)略的衛(wèi)廚品牌才能最終贏得市場及廣大消費者的認可與青睞，也才能在市場上站穩(wěn)腳跟，這也是SAKURA櫻花的發(fā)力點。

服務管家智能系統(tǒng) 給用戶更好體驗

“SAKURA櫻花賣的不僅是產品，更是情感和服務體驗。”SAKURA櫻花總經理黃耀慶說。SAKURA櫻花的體驗軟實力不容小覷。一直以來，SAKURA櫻花的“三永久”服務被同行立為“標桿”。早在企業(yè)成立之初，櫻花就將“油煙機永久免費送油網”作為企業(yè)制度確定下來。據統(tǒng)計，自1978年成立以來，櫻花免費送出的油網可繞地球3圈。之后又推出了“熱水器永久免費安檢”、“整體廚房永久免費保養(yǎng)”。

在物聯(lián)網時代，SAKURA櫻花將機器、手機、云服務器、客服、維修人員等進行網絡連接，確保故障發(fā)生時，比用戶先發(fā)現(xiàn)，針對問題，提前解決。首先，機器通過物聯(lián)自檢，能提前發(fā)現(xiàn)隱患與故障，發(fā)出提醒;隨后，櫻花E盒能讓用戶對機器進行遠程操控，并發(fā)出保養(yǎng)提示等;用戶只需通過手機櫻花服務APP，就能下單預約，維修人員將在約定時間內準時到府。

SAKURA櫻花創(chuàng)新的腳步從未停止，如今它正將“智能”融入服務，建立完善、貼心的服務管家智能系統(tǒng)。在今年的CIKB展上，這套系統(tǒng)也引起了媒體和行業(yè)的高度關注。

借助大數據，通路升級布局國際

在臺灣800萬戶家庭中，有高達500萬戶、逾6成家庭選擇了SAKURA櫻花產品;SAKURA櫻花擁有350萬戶會員，是名副其實的龍頭品牌。在中國大陸，通過20多年的深耕，SAKURA櫻花也已成為業(yè)內領導品牌。

對于SAKURA櫻花來說，會員是非常重要的資產。通過與大數據連接，可以清晰地看到每個地區(qū)的消費者產品喜好、購買渠道、維修時間段等，從而更有針對性地研發(fā)產品、開拓渠道等。

正是通過智能數據化，在渠道布局上，SAKURA櫻花加強了可控的個體渠道經營與開發(fā)(如精品店與專賣店等)，降低了大型家電賣場的銷售占比。同時，在電商平臺上，SAKURA櫻花也加大了投入。通過進駐天貓、京東，線上、線下差異化營銷等方式，提升電商渠道的營收占比。

櫻花集團董事長張永杰，曾給SAKURA櫻花制定了“深耕臺灣、聚焦大陸、放眼亞洲”的營運策略與大方向。目前，SAKURA櫻花正借助大數據，積極開拓空白區(qū)域及布建新渠道，提高產品高值化。

“未來，SAKURA櫻花將轉型為以滿足消費者體驗為核心的 體驗旅程 。通過技術升級、服務升級、通路布局戰(zhàn)略，帶領消費者體驗衛(wèi)廚行業(yè)新的認知，同時帶動整體產業(yè)的進步與發(fā)展。”SAKURA櫻花總經理黃耀慶信心滿滿。

(原標題：2016CIKB，SAKURA櫻花戰(zhàn)略升級打造全新“體驗之旅”)