近幾年的SAKURA櫻花一直在變。不再是保守、內(nèi)斂的低調(diào)性格，智能化、年輕化、娛樂化、體驗(yàn)化等新鮮的元素和內(nèi)涵，開始注入SAKURA櫻花的成長血液。
一方面，這是互聯(lián)網(wǎng)+、消費(fèi)升級(jí)等大潮下的大勢所趨；另一方面則是3年前啟動(dòng)“品牌再造”后的主動(dòng)變革之舉。時(shí)光追溯至2012年，彼時(shí)的SAKURA櫻花正囿于產(chǎn)品和通路上的增長瓶頸，轉(zhuǎn)型和創(chuàng)新迫在眉睫。也恰是在這一年，黃耀慶被緊急從臺(tái)灣總部調(diào)往大陸市場，擔(dān)任企劃處副總一職，開始全面推動(dòng)SAKURA櫻花由內(nèi)至外的變革——
更換廣告語(從“櫻花，我們?yōu)槟阆氲酶唷钡健皠?chuàng)想?由心開始”)；調(diào)整LOGO(從“櫻花衛(wèi)廚”到“SAKURA櫻花”)；延伸服務(wù)內(nèi)容(從“雙永久”到“三永久”)并推出云安檢與服務(wù)APP系統(tǒng)；擴(kuò)張有效門店、優(yōu)化渠道體系并掘金電商渠道；而最最重要的，則是對(duì)煙灶消、燃熱、電熱等全產(chǎn)品線進(jìn)行了智能化的升級(jí)，且在新品推出的節(jié)奏上特別采取“大陸先行，臺(tái)灣后至”的策略，足見其對(duì)大陸市場一如既往地重視……在稍縱即逝的3年里，SAKURA櫻花牢牢夯實(shí)了再度綻放的根基。
SAKURA櫻花總經(jīng)理 黃耀慶
而今，穩(wěn)步攀升的經(jīng)營業(yè)績，也更為直觀地印證了這一系列轉(zhuǎn)型動(dòng)作的初見成效——2012年，櫻花集團(tuán)兩岸銷售金額為新臺(tái)幣90億元；過去3年里，櫻花集團(tuán)兩岸業(yè)績分別是新臺(tái)幣104億元、115億元、125億元，“2016年更有機(jī)會(huì)挑戰(zhàn)140億元的歷史新高”。其中，業(yè)務(wù)占比較大的大陸市場，自然被寄予了更多的厚望。
就在10月份的CIKB2016上，已于2015年初升任為SAKURA櫻花總經(jīng)理的黃耀慶接受《艾肯家電》采訪時(shí)，底氣十足地表示，“SAKURA櫻花從現(xiàn)在開始，已經(jīng)吹響了全面提速的號(hào)角，力爭每年以超30%的速度增長，以更成熟的姿態(tài)，重新駛?cè)氚l(fā)展的快車道。”
不盲目轉(zhuǎn)型，“品牌再造”前先認(rèn)清自己
1978年始創(chuàng)于臺(tái)灣、1994年進(jìn)入大陸市場，SAKURA櫻花是中國衛(wèi)廚行業(yè)首批拓荒者，曾經(jīng)歷過早期的巔峰發(fā)展，也陷入過中期的艱難轉(zhuǎn)型。慶幸于及時(shí)的“品牌再造”，讓SAKURA櫻花重新跟上了市場節(jié)奏，并逐漸煥發(fā)出了新的生命力和競爭力。
那SAKURA櫻花到底是如何“改造”自己的呢?是大刀闊斧的改頭換面，還是隨波逐流的跟風(fēng)模仿?都不是。從不擅長急于求成的SAKURA櫻花，首先做的是摸清市場并認(rèn)清自己，經(jīng)歷一番耐心走訪、充分調(diào)研之后，SAKURA櫻花清楚地認(rèn)識(shí)到自身品牌在消費(fèi)者心目中的美譽(yù)度和好感度還是很好的，問題主要出在了溝通調(diào)性上，沒有跟上瞬息萬變的時(shí)代變化，無法與消費(fèi)者產(chǎn)生共鳴。
SAKURA櫻花以整體廚房的形象亮相CIKB2016
“SAKURA櫻花的目標(biāo)消費(fèi)主體，其實(shí)并沒有變，依然鎖定在25-40歲，只是他們的生活習(xí)慣和消費(fèi)行為在互聯(lián)網(wǎng)的新時(shí)代下完全不一樣了。”黃耀慶認(rèn)為，“SAKURA櫻花應(yīng)從產(chǎn)品、渠道、營銷方式上進(jìn)行系統(tǒng)性地調(diào)整，更好地適應(yīng)他們的需求。”
于是，從全新的廣告語、LOGO，到全新的產(chǎn)品線、創(chuàng)新的營銷方式，再到通路的多元、服務(wù)的升級(jí)，SAKURA櫻花一步一個(gè)腳印，扎實(shí)推進(jìn)著經(jīng)營的轉(zhuǎn)型。
不跟風(fēng)高端，堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)、平價(jià)的理性定位
眾所周知，衛(wèi)廚行業(yè)仍是一塊利潤高地，向高端挺進(jìn)，成為了不少廚電企業(yè)的戰(zhàn)略發(fā)力重點(diǎn)。但SAKURA櫻花卻不走尋常路，提煉出了自己的差異化定位：優(yōu)質(zhì)、平價(jià)。
“SAKURA櫻花不會(huì)為了智能而智能”，這是黃耀慶在接受公開采訪時(shí)，經(jīng)常提及的一句話。眼下，智能化已經(jīng)是家電行業(yè)的大勢所趨，尤其是物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用，很多品牌都在積極推進(jìn)，但SAKURA櫻花對(duì)智能化布局一直持謹(jǐn)慎、理性的態(tài)度。“引進(jìn)技術(shù)并不難，問題是技術(shù)引進(jìn)之后，這個(gè)附加價(jià)值的實(shí)際意義在哪里?消費(fèi)者真正需要嗎?是否愿意買單?”每開發(fā)一項(xiàng)新技術(shù)前，SAKURA櫻花都會(huì)先把這些問題考慮清楚。
SAKURA櫻花認(rèn)為廚房一體化應(yīng)更重廚電與櫥柜的設(shè)計(jì)和融合
為真正了解用戶的需求，SAKURA櫻花在內(nèi)部建立了一套“概念工程”的產(chǎn)品開發(fā)工具，即讓產(chǎn)品經(jīng)理主動(dòng)上門與用戶做互動(dòng)，將“消費(fèi)者概念”提煉出來，再和公司內(nèi)部專家意見結(jié)合，最終判斷產(chǎn)品是不是有市場價(jià)值，值不值得進(jìn)行商業(yè)化的投入。
如此嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牧鞒淘O(shè)計(jì)，讓SAKURA櫻花更懂用戶需求，體現(xiàn)到產(chǎn)品的改進(jìn)上，也更加切實(shí)有效。“SAKURA櫻花是一個(gè)非常理性、實(shí)在的品牌，”黃耀慶再次強(qiáng)調(diào)，不會(huì)一味追求高大上，而是更看重正在大量興起的中產(chǎn)階級(jí)，他們是理性消費(fèi)的支持者，他們有購買力，追求好用、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，不會(huì)過度虛榮，不會(huì)為太多的附加價(jià)值買單。”
據(jù)最新的中怡康數(shù)據(jù)顯示，2016年1-9月份，SAKURA櫻花吸油煙機(jī)的零售均價(jià)為2565元，燃?xì)庠畹牧闶劬鶅r(jià)為1562元，都處于行業(yè)的平均水平。
主動(dòng)式服務(wù)，一直是SAKURA櫻花的“殺手锏”
除了在產(chǎn)品上一如既往地堅(jiān)持高品質(zhì)和技術(shù)創(chuàng)新的金字招牌，SAKURA櫻花還擁有行業(yè)內(nèi)獨(dú)樹一幟的“三永久”服務(wù)。在黃耀慶看來，“無論產(chǎn)品進(jìn)化多么智能，都可以互相模仿、抄襲，很容易趨于同質(zhì)化，唯有服務(wù)，可以形成差異化競爭。”
早在1978年創(chuàng)立之初，SAKURA櫻花就具備了前瞻性的主動(dòng)服務(wù)意識(shí)，認(rèn)為品牌與消費(fèi)者的互動(dòng)，不應(yīng)止于購買環(huán)節(jié)，更要通過服務(wù)長期地維系下去，才能最終建立起消費(fèi)者與品牌之間的忠誠依賴關(guān)系。于是，“永久免費(fèi)送油網(wǎng)”始終如一地堅(jiān)持了38年，“熱水器免費(fèi)安全檢查”從1986年執(zhí)行至今也走過了整整30個(gè)年頭。而今，從“雙永久”延伸至“三永久”，SAKURA櫻花的整體廚房，也可享受永久的免費(fèi)保養(yǎng)。
為了進(jìn)一步提升服務(wù)效率，SAKURA櫻花還在今年推出了云安檢與服務(wù)APP系統(tǒng)，確保以最短的時(shí)間響應(yīng)用戶訴求。另外，從接單、開工、預(yù)約時(shí)間，到維修、收費(fèi)，直至最后的用戶滿意度評(píng)價(jià)，APP閉環(huán)管理系統(tǒng)可以對(duì)整個(gè)服務(wù)流程進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，確保用戶享受到SAKURA櫻花公司統(tǒng)一的、更為規(guī)范化的售后服務(wù)。
SAKURA櫻花的雙驅(qū)恒溫燃?xì)鉄崴鳎蓪?shí)現(xiàn)wifi智能控制
SAKURA櫻花下一個(gè)事業(yè)增長點(diǎn)，在整體廚房
在明確了戰(zhàn)略、夯實(shí)了產(chǎn)品、理清了通路、升級(jí)了服務(wù)之后，SAKURA櫻花開始構(gòu)建更為完整的廚房專家版圖，近年來，以系統(tǒng)廚具為核心的整體廚房，成為了SAKURA櫻花新的事業(yè)增長點(diǎn)。“如果前十年是安居型消費(fèi)，那后十年就屬于改善性需求。”黃耀慶意識(shí)到，眼下更年輕化、現(xiàn)代化的消費(fèi)族群，正逐漸從單一的衛(wèi)廚產(chǎn)品向整體廚房的概念轉(zhuǎn)變。
事實(shí)上，早在1986年，SAKURA櫻花在臺(tái)灣就率先引進(jìn)德國的工藝，生產(chǎn)了第一套整體廚房，有著相當(dāng)扎實(shí)的技術(shù)基礎(chǔ)。2002年，擁有高起點(diǎn)的SAKURA櫻花整體廚房，正式進(jìn)入中國大陸市場，但彼時(shí)的絕大多數(shù)消費(fèi)者，對(duì)整體廚房的概念還比較模糊，因此，SAKURA櫻花的溝通方式是提供整體優(yōu)化解決方案，幫助消費(fèi)者做規(guī)劃。
但而今的消費(fèi)者，不僅有了整體廚房的家裝意識(shí)，也逐漸知道自己要買什么樣的廚房。于是，SAKURA櫻花在2012年及時(shí)轉(zhuǎn)變經(jīng)營思路，回歸以消費(fèi)者為中心，提出“攜手實(shí)現(xiàn)廚房創(chuàng)想”。黃耀慶認(rèn)為，不同于傳統(tǒng)廚電的更新?lián)Q代，整體廚房裝好之后是要用一輩子的。“所以，我們更期望與消費(fèi)者一起來共同設(shè)計(jì)，完成你對(duì)廚房的夢想。”
盡管起步較早，但SAKURA櫻花整體廚房并沒有大肆擴(kuò)張，而是保持著一貫的穩(wěn)健策略。“因?yàn)檎w廚房的后期維護(hù)至關(guān)重要，不是一年、兩年，而是很長時(shí)間，這期間消費(fèi)者有任何問題，就算是門板稍微松掉了，消費(fèi)者都會(huì)找你。所以，SAKURA櫻花整體廚房每進(jìn)入一個(gè)市場，首先考慮的就是服務(wù)能否跟得上。”黃耀慶如此表示。
“質(zhì)量要堅(jiān)持、服務(wù)要到位、承諾要永久。”這是SAKURA櫻花在運(yùn)作傳統(tǒng)廚電、衛(wèi)電時(shí)“始終以消費(fèi)者需求為歸依”的成功經(jīng)驗(yàn)，如今正在整體廚房這一項(xiàng)目上復(fù)制著。尤其是“整體廚房永久免費(fèi)保養(yǎng)”的順勢推出，讓我們看到了在大陸市場已擁有120家整廚專賣的SAKURA櫻花，未來將大力挖掘整廚市場的信心和決心。(以沫)