忙碌了一整年，終于有時間好好休息一下陪陪家人啦。平時工作忙忽略了關心家人，趁此機會還不給家里人做點好吃的慰問一下。家有寶寶的注意了，寶寶正在長個，多補些蛋白質肯定不會錯，比如蝦仁。蝦仁除了富含高蛋白和低脂肪，還含有豐富的鎂、磷、鈣，防止動脈硬化，預防高血壓，對老人也特別好。
父母年紀大了牙口兒越來越不好，而玉子豆腐既美味又嫩滑，入口即化，老少皆宜。其雖質感似豆腐，卻不含任何豆類成份。它以雞蛋為主要原料，輔之水、植物蛋白、天然調味料等調制，具有豆腐之爽滑鮮嫩，雞蛋之美味清香。今天小編就教大家怎么能把這兩種營養美味的食物融合成一道菜，來獻給家人。
蝦，玉子豆腐，胡蘿卜，小蔥，紅辣椒，青豆粒，玉米粒，蒸魚豉油，雞精，糖，白胡椒粉，淀粉。
準備好食材，洗凈備用。
玉子豆腐從中間切開，這樣會比較完整
切成一厘米左右厚度的圓柱體
洗凈后依次小心碼在豆腐上
把盤子放入鍋中大火蒸十分鐘左右
撒上豌豆粒和玉米粒配色
在鍋中加入蒸魚豉油、胡椒粉、白糖、雞精、水淀粉做汁兒
一盤美味營養的蝦仁玉子豆腐就做好啦，快和家人一起分享吧~