說起諸葛烤魚，相信大家肯定會(huì)聯(lián)想到《三國》吧?其實(shí)關(guān)于諸葛烤魚的由來在三國史上的說法多種多樣的。相傳在三國時(shí)期劉、關(guān)、張?zhí)覉@結(jié)義，在桃園中痛飲時(shí)，吃的就是這種烤魚，后來劉備登基還將此烤魚定為蜀國國菜。

另據(jù)傳說諸葛亮一生也非常喜愛吃這種烤魚，所以民間就有稱“諸葛烤魚”的說法。可無論是哪種由來，是真亦或是假，毋庸置疑的是諸葛烤魚在現(xiàn)如今琳瑯滿目的美食當(dāng)中是不可或缺并倍受歡迎的一道美食。

位于明珠廣場的諸葛烤魚店

其實(shí)烤魚本身并不是什么新鮮的美食，但有“諸葛”二字做修飾，仿佛給烤魚增添了三國文化的色彩，讓食客在吃的時(shí)候也忍不住要探究的它的歷史和由來。但是不同時(shí)期烤魚做出來的味道肯定大不相同。

三國時(shí)期烤魚只是單純的用火

再撒上作料增鮮，就當(dāng)時(shí)的飲食習(xí)慣來說，這便是美味佳肴了，可如今經(jīng)過千年的傳承和做法的改進(jìn)，諸葛烤魚已成為一道倍受歡迎的香辣

了，而且口味多種多樣。

諸葛烤魚之金牌香辣味

諸葛烤魚采用的是先烤后燉的烹飪方法，烤魚既有

底料燉出的香辣。吃的時(shí)候 點(diǎn)燃小火邊吃邊燉再涮上香菜，香氣四溢，油而不膩。食客就坐在帶有三國文化氣息的烤魚店里吃著諸葛烤魚，聊聊《三國》的歷史，暢談一下自己喜愛的歷史人物，這便是真正做到“看亂世《三國》，品諸葛烤魚了”。

諸葛烤魚店里的《三國》文化

諸葛烤魚有六種口味：傳統(tǒng)泡椒味、金牌麻辣味、翡翠青椒味、咖喱豆豉味、巴蜀香酸菜味和一品魚香味。大家可以根據(jù)自己的口味來選用，為了滿足不同食客的要求，烤魚

有大小份之份，大份是78元每份，小份58元每份。

諸葛烤魚之咖喱豆鼓味