央廣網(wǎng)重慶12月26日消息（記者劉湛 通訊員楊忠明）短發(fā)、清瘦，在眾人的眼中，重慶祜康農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司的張雪花根本不像“花”，而是一個十足的“假小子”——有魄力、有信心、有干勁。

2010年，大學畢業(yè)回家的張雪花發(fā)現(xiàn)，有很多農(nóng)民種植了小辣椒，并且在當?shù)氐氖袌鲣N售，但價格極不穩(wěn)定，有時辣椒產(chǎn)量多，卻因為價格低收入減少，嚴重時還會出現(xiàn)滯銷，壞在地里。張雪花開始思考，如何解決這種毫無風險保障的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟模式存在的問題，既能讓農(nóng)民賺錢又能讓企業(yè)獲利？

經(jīng)過到各地的考察，和結(jié)合當?shù)厍闆r的分析，張雪花決定創(chuàng)辦辣椒廠并建立一條龍辣椒烘干線，實現(xiàn)鮮、干貨市場相互轉(zhuǎn)換的戰(zhàn)略，達到鮮可銷，干可銷、可屯銷售策略。減少辣椒豐產(chǎn)季節(jié)滯銷的風險。

當年張雪花試種了6畝辣椒，獲利1萬多元。看到生姜、西葫蘆價格不錯。2011年，張雪花建起大棚種了7畝西葫蘆和10余畝生姜，卻遭遇大跌價，這讓她虧損了幾萬元。

“逢貴莫趕，逢賤莫懶。”幾經(jīng)波折，張雪花不再“花心”，而是“鐘情”于辣椒產(chǎn)業(yè)。

2012年，張雪花和朋友創(chuàng)辦了一個農(nóng)業(yè)公司，在重慶忠縣石黃鎮(zhèn)發(fā)展1000畝辣椒種植基地，當年獲得毛利300萬余元，辣椒遠銷貴州、湖北等地。

通過幾年的努力，張雪花研究出適合本地土壤的辣椒苗培育法——穴盤育苗技術，大大提高了辣椒種子發(fā)芽率和辣椒苗的成活率，將“石柱紅”辣椒的畝產(chǎn)由1500公斤提高到1750公斤，“朝天椒”的畝產(chǎn)由1000公斤提高到1250公斤。

2013年，張雪花創(chuàng)辦了重慶祜康農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，建設了一條龍辣椒烘干線。

公司實行“企業(yè)+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，由公司提供種苗并負責回收。在生產(chǎn)過程中，嚴格要求種植戶按照綠色、有機、環(huán)保的要求種植辣椒，確保生產(chǎn)出的辣椒符合綠色食品標準。

公司通過種植、加工、銷售，帶動了周邊的官壩、四友、碾盤、龍泉、豐收等10來個村（社區(qū)）的農(nóng)民種植辣椒，與1000多個農(nóng)戶簽訂2000余畝辣椒種植回收合同，在2013年少見干旱影響下，僅豐裕一個村503戶農(nóng)民的鮮辣椒總產(chǎn)就達到367.5噸，實現(xiàn)銷售收入188萬元，畝產(chǎn)值達到2620元，帶動農(nóng)戶戶均增收6300元。