如今食物承載的不僅是生存的基本需求,而更多的是文化、情感,乃至時尚。如同食物的萬種風情,烹飪用的
近年來千姿百態,市場紅火。
已不再是簡單的食品加工裝置,逐漸已經成為一種符號、一種生活態度。
12月27日下午,美的攜手豆果美食發布限量版智能“方烤箱”,該產品將于2017年上市。

美的方烤箱產品策劃人王薦
王薦——美的方烤箱產品策劃人,80后的他踏實穩重,現場講解產品時自信滿滿,“我們這款烤箱無論是技術創新還是細節體驗都是最好的,靜電干粉搪瓷技術,硬度8.5的搪瓷腔體,雙M型的紅外發熱管,S型曲線鋁合金拉手,4層特種LOW-E玻璃造就超厚門體......這款烤箱堪稱一款藝術品。”

值得一提的是,“方烤箱”還加入了高清攝像的元素,這不僅幫助用戶們解決留守觀察的困擾,更為產品提供了前所未有的社交屬性。對此王薦表示:“美食過程錄制從來都是美味傳遞中最傳神的詮釋。這種自帶內容產品的體驗,激發了烤箱的流媒體特質,空前之余,未來無限。智慧的可怕不在容量,而在成長,攝像頭是烤箱的眼睛,APP里裝著烤箱的大腦,優質的性能是烤箱的軀體,通過IOT技術,我們打通了烤箱的任督二脈。”
我們知道餐飲場景從來不是虛擬體驗,而是基于用戶潛在需求的再開發。用戶精準的需求會從線下的場景產出,而更多的創新會為用戶營造更為完美的場景體驗。用王薦的話說,“烹飪這么有趣的的過程,如果不讓朋友們知道,那烹飪來干嗎。”
調查發現如今的80、90后把烹飪看做一種樂趣,更注重健康飲食的追求,進而用量化的行為代替過去的經驗。作為新消費主體,他們并不那么在意產品的性價比,而更愿意為產品的品牌和創意付費。正如豆果美食CEO王宇翔所說相對而言廚房的使用頻次更高,并且正在不斷被賦予一種社交場景的屬性,而場景正成為決定商業命運的勝負手。
“可以說,通過布局食物識別,大數據分析,云解決方案,圍繞用戶需求,我們美的方烤箱的智慧通過APP的不斷迭代,持續發展。烤箱參數中加入了時間這個變量,烤箱會變得越來越聰明。”王薦自信滿滿地向我們介紹“方烤箱”的“過人之處”。
在王薦看來,傳統廚電融入互聯網,不管是在硬件還是軟件上都要充分考慮如何變成智能硬件終端,同時將這個產品的相關信息傳送到云端,讓消費者不僅可以從云端了解這款產品本身使用的過程,還能學會在這個使用過程中如何用這款產品制作出美食。
在提到到底何為智能設備時,王薦也對記者表達了自己見解:“智,本義是知萬物陰陽之本,曉變化應對自如。這里有兩個基本面,一是廣博,一是變化。美的方烤箱的智能,是拉通烹飪全程的智能烘焙生態,通過連接上下游的優質資源。搭建廣闊的烘焙價值鏈,與豆果合作,從原料控制,器材使用,菜譜開發,功能匹配,烘焙教學,社交應用做起,為每一個烘焙愛好者提供智慧的解決方案。
“世間萬物,唯有愛與美食不可辜負。每個人都有一顆愛好美食的心,希望“方烤箱”能給大家帶來完美的烹飪體驗。”采訪最后王薦由衷說到。