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核心提示：經濟寒冬下，一度沉寂的中國家電產業因美的真空變壓IH電飯煲的上市而變得再次熱鬧起來。近期，美的真空變壓IH電飯煲已席卷了各大社交網絡的頭條，引發了家電圈、美食界以及自媒體的廣泛討論，大有霸屏之勢。人們驚嘆的不止是此款電飯煲全球首創的“多段IH”、“可變壓力”、“真空鼎釜”三大黑科技，還有其6999元的售價，以致于業內人士爭相“奔走相告”：中國電飯煲的高端化時代終于到來了！
經濟寒冬下，一度沉寂的中國家電產業因美的真空變壓IH電飯煲的上市而變得再次熱鬧起來。近期，美的真空變壓IH電飯煲已席卷了各大社交網絡的頭條，引發了家電圈、美食界以及自媒體的廣泛討論，大有霸屏之勢。人們驚嘆的不止是此款電飯煲全球首創的“多段IH”、“可變壓力”、“真空鼎釜”三大黑科技，還有其6999元的售價，以致于業內人士爭相“奔走相告”：中國電飯煲的高端化時代終于到來了！
定價6999直逼日韓
提到電飯煲，大家并不陌生。在中國，有65%的人以大米為主食，電飯煲已走進千家萬戶，成為日常生活必可不少的家用電器。可是，說到中國電飯煲，相信不少人開始沉默，因為近年來出現了大量消費者棄“國貨”于不顧，漂洋過海去日本、韓國購買電飯煲的情況，盡管這些電飯煲價格在五六千、上萬元甚至數萬元，仍低擋不住他們搶購的欲望。在他們眼中，日韓電飯煲制作精良，技術先進，能做出口感更好的米飯。難道中國電飯煲就真的“低人一等”嗎？其實不然。
實際上，在電飯煲這一領域，中國企業的產品并不輸給任何日韓同行，甚至在一些核心技術指數和功能上，實現全球市場上的完勝。首先，中國是全球最大的大米生產國和消費國，擁有全世界最多的大米品種，高達1000多種，這給本土企業在電飯煲技術創新迭代，提供了非常完善的產業鏈配套環境；另外，過去的20多年來，在以美的為首的本土企業堅持不懈地努力下，已完全掌握電飯煲從控制芯片、內膽、烹飪曲線到整機的核心技術體系，產品上已經不輸給、甚至開始趕超日本高端電飯煲。
不過，一個尷尬的現實問題是，中國電飯煲的售價絕大部分在五六百元左右，在售價5000元以上的高端電飯煲，不是來自于日本的產品，就是韓國的產品，幾乎沒有中國品牌的身影，中國企業長期以來都停留在中低端市場上的低價競爭，這顯然已不能滿足那些對生活品質要求越來越高的人們的需求，中國電飯煲亟待向高端化轉型。美的則為其他民族品牌開了個好頭。相信隨著美的真空變壓IH電飯煲的上市，有望在市場上展開與日韓企業的正面競爭，撐起中國在全球高端電飯煲市場的一席之地，重拾國人對國貨的信心。
企業高端化轉型恰逢其時
其實，放眼整個國際市場，中國制造始終是“廉價低質”的代名詞，在歐盟一些國家，甚至有人注冊了“非中國制造”來彰顯自己的高品質。據測算，我國制造業每年因質量問題造成的直接損失達1700多億元。所以，中國制造要想重塑形象，提升品質顏值，高端化是唯一的出路。
當前，中國制造企業向高端化升級迎來最好的時機。一方面，國人的收入水平正在大幅提升，消費結構也面臨著升級，很多人都不再只會花錢去置辦基本品了，這倒逼企業積極轉型。另一方面，國家先后提出了“中國制造2025”、“供給側結構性改革”、“工匠精神”等政策方針，為中國制造進軍高端市場提供了指導和動力。
緊握行業趨勢、搭乘政策東風，美的已率先在中國制造產業打開高端價值鏈。以電飯煲為例，最近幾年，美的電飯煲先是開啟中國品牌在1000元以上電飯煲市場先河，改變行業對國產電飯煲的“低價”印象，隨后又突破性進入3000元以上中高端領域，正式展開與日韓品牌的較量。
如今，售價6999元的美的真空變壓IH電飯煲已在京東商城、天貓美的生活電器旗艦店及全國100家核心門店進行預訂售賣，不僅標志著中國電飯煲行業正式進入5000+時代，也提前引爆2017年全球高端電飯煲市場新戰役。