臺(tái)灣星巴克創(chuàng)新再下一城，導(dǎo)入亞洲首間「Starbucks Evening」概念店，提供用星巴克咖啡豆做原料的精釀啤酒，并推出氮?dú)饫漭偷目Х雀鶕u濃粹咖啡，將吸引星巴克迷朝圣。
統(tǒng)一星巴克以「Coffee Innovation」概念為主軸，導(dǎo)入星巴克創(chuàng)新作法，從飲品結(jié)構(gòu)、服務(wù)模式、門市空間三大面向，打造重大新進(jìn)程，塑造全新咖啡館型態(tài)。
統(tǒng)一星巴克表示，首度在特定商圈以分時(shí)段經(jīng)營(yíng)模式，選定集星巴克創(chuàng)新咖啡概念大成的「龍門門市」，導(dǎo)入「Starbucks Evenings」作法，在16時(shí)后，全時(shí)段供應(yīng)的各式咖啡飲品外，更加入酒類選擇。
新品項(xiàng)包含與臺(tái)灣精釀啤酒廠商合作，使用星巴克咖啡豆精釀的獨(dú)家咖啡啤酒、紅白酒及氣泡酒等，搭配多種餐點(diǎn)。
統(tǒng)一星巴克說(shuō)，龍門門市將創(chuàng)造出國(guó)外觀光客、民眾下班后的另一聚會(huì)、放松的第三生活空間。臺(tái)灣是星巴克于亞太市場(chǎng)首度導(dǎo)入該計(jì)畫的區(qū)域，預(yù)計(jì)會(huì)掀起討論熱潮與話題。
「Starbucks Evening」概念店在歐美推行了幾年，只在特定商圈與概念店呈現(xiàn)，為什么臺(tái)灣可以引進(jìn)？
統(tǒng)一星巴克總經(jīng)理徐光宇表示，美國(guó)星巴克「Starbucks Evening」推出時(shí)，統(tǒng)一星巴克就很關(guān)心。因此，有機(jī)會(huì)跟美國(guó)總部申請(qǐng)，前后花了一年半與總部溝通創(chuàng)新概念，包括提出與臺(tái)灣精釀啤酒供應(yīng)商的合作想法。
徐光宇強(qiáng)調(diào)，以龍門門市在亞洲市場(chǎng)率先導(dǎo)入西雅圖「Starbucks ReserveR Roastery & Tasting Room」的概念，讓美國(guó)星巴克驚艷，對(duì)于臺(tái)灣星巴克有很大的讚許與期望，歷經(jīng)努力而申請(qǐng)到計(jì)畫進(jìn)駐臺(tái)灣。
另外，星巴克以「Coffee Innovation」創(chuàng)新概念全球各大市場(chǎng)推展新作法，延續(xù)來(lái)自西雅圖概念，推出「典藏氮?dú)饫漭涂Х萅itro Starbucks ReserveRCold Brew」及「典藏冰搖濃粹咖啡Starbucks ReserveR Iced Shakerato Bianco」兩大飲品結(jié)構(gòu)，也會(huì)在龍門門市一同推出。1060104（中央社提醒您：喝酒不開(kāi)車、開(kāi)車不喝酒）
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