11月5日，金六福酒給行業(yè)帶來一場互聯(lián)網(wǎng)范十足的白酒行業(yè)首個TED式新品發(fā)布會，不談招商只講產(chǎn)品。在金六福洋總裁李奧的講解中，這是一款“用真誠顛覆中國白酒”的超級單品—— 一壇好酒。

這是一款什么樣的好酒

李奧在接受酒業(yè)家記者采訪時表示，“未來白酒的競爭終究會歸結到酒體的品質競爭，在這點上，我的老板吳向東先生也多次強調(diào)，金六福很多在200元價位的酒，很有性價比，但如果再把包裝簡單點，把錢花在酒上，就能讓更多人消費了。”

以上就是這位洋總裁做“一壇好酒”的簡單初心：舍去華麗包裝，做一款最有誠意的酒，用心的品質，誠意的價格。

李奧介紹，一壇好酒重新定義了一個概念——“雙百標準”：100%不添加食用酒精，100%麻壇土樓儲存。

據(jù)悉，一壇好酒存放在邛崍獨一無二的土樓式陶壇酒庫，這種形制可以使空氣充分流動，加快酒體的熟化過程。目前已建成的2座土樓式陶壇酒庫單個面積8300平方米，直徑為60米，每個酒庫能存放1噸的酒壇3000個。而一壇好酒的基礎酒在這樣的環(huán)境中已經(jīng)存放了足足7年。

為了加深現(xiàn)場粉絲對一壇好酒的了解，發(fā)布會還邀請了一壇好酒90后釀酒師熊定釗，現(xiàn)場講述釀造工藝。熊定釗表示，一壇好酒采用二步法來釀造，經(jīng)國家級調(diào)酒大師科學組精心調(diào)制，具有“陳香幽雅、自然協(xié)調(diào)、醇甜甘爽、回味怡暢”的獨特風格。

而最為直觀的是包裝，記者現(xiàn)場看到，一壇好酒的內(nèi)包裝采用了特別適合白酒儲存的陶壇;外包裝用的是麻袋，陶瓶上的瓶標，則是純手工制作的大地紙。李奧現(xiàn)場表示，就是要追求極簡的包裝，讓一壇好酒真正做到了“讓酒回歸酒質”上。

對于價格，李奧也是盡情發(fā)揮其英式幽默，讓現(xiàn)場競猜，最后才公布一壇好酒的單瓶價格僅售“79元”時，全場為價格之低而驚嘆。

推80、90后消費者，首選地級市市場

李奧在接受酒業(yè)家記者采訪時表示，一壇好酒定這個價格，是為了溝通和說服80、90后消費中國白酒。

金六福市場總監(jiān)傅治綱

“80、90后新一代白酒消費群正在崛起，他們追求品質和品味，不喜歡過于華麗浮夸的外在之物，而更注重簡單真誠的內(nèi)在世界。”金六福市場總監(jiān)傅治綱認為這款酒能滿足80 、90后的需求。

而對于為什么會挖掘年輕消費者，李奧在接受酒業(yè)家記者采訪時表示，“華澤在做很多事都是極具顛覆性的，開創(chuàng)金六福品牌、代理五糧液年份酒、集結酒業(yè)英雄聯(lián)盟，華澤做事不會立馬想到盈利的問題，而是發(fā)現(xiàn)機會，會等著。而這次金六福開始做這款酒，華澤系其他品牌肯定會跟進，白酒年輕化是個趨勢，華澤這次是提前布局，做好年輕消費者營銷。”

而對于“一壇好酒”的市場切入，李奧首選地級市市場，在李奧的理解中，地級市市場具有可延伸性，聚焦餐飲更容易培育消費者，而縣級市場的白酒消費更為謹慎，地級市是個不錯的突破口，而金六福在核心網(wǎng)點的優(yōu)勢目前也集中在地市級層面，一定程度上會減低推廣成本。

聚焦餐飲和電商是目前“一壇好酒”的渠道做法，李奧認為，目前這款產(chǎn)品很特殊，沒有競品，一壇好酒的成功奧義在于持續(xù)投入，目前這款產(chǎn)品并沒有急著要盈利的想法，但投入的前提是專業(yè)化的渠道和消費者的培育。

而在李奧看來，華澤有著能夠提供給這款產(chǎn)品培育的土壤，吳向東先生今年才48歲，金六福的市場總監(jiān)才34歲，都很年輕，而我們不是上市公司，有著獨立的操作的權限，沒有內(nèi)部政治，改革基本沒有難度，這是華澤的優(yōu)勢。

在業(yè)內(nèi)人士看來，“一壇好酒”完全拋棄了白酒的“面子消費”的思路，聚焦于做“送給懂酒的人”，在渠道選擇方面更偏向于直接溝通，改變了以往的渠道為王的視角，在現(xiàn)如今年輕消費者消費愈發(fā)理性的當下，能否走出新的路徑，值得期待。

除了顛覆的包裝、顛覆的酒質和顛覆的價格，“一壇好酒”的顛覆性還體現(xiàn)在推廣方式上。 據(jù)傅治綱講述，區(qū)別于產(chǎn)品、價格、渠道、促銷等傳統(tǒng)營銷做法，一壇好酒采取的是爆品、內(nèi)容、社群、電商的全新的數(shù)字營銷模式，著力于打造成超級IP，以內(nèi)容營銷體系，引爆用戶口碑，構建消費者社群，打造超級爆品。

“品牌人格化，打造金六福家族的超級IP。”傅治綱透露，接下來，一壇好酒將深度整合電商平臺優(yōu)勢資源，為實現(xiàn)爆款奠定渠道基礎。同時，通過消費者社群“誠飲社”，搭建與消費者之間的零距離交流平臺，實現(xiàn)社群化運營，并打造一系列優(yōu)質內(nèi)容，增強粉絲活躍度和忠誠度，引發(fā)口碑效應。此外，一壇好酒還將通過“誠飲社”傳遞一個顛覆白酒消費觀的“誠飲”概念，重新構建白酒消費價值體系。

全新的推廣方式并不是說金六福拋棄了傳統(tǒng)經(jīng)銷商，金六福還是有很多超級單品供經(jīng)銷商選擇，只是這款產(chǎn)品開始作為華澤系產(chǎn)品連接年輕消費者的開端。”李奧在接受酒業(yè)家記者采訪時補充道。