重慶“燒雞公”起先出自于重慶璧山縣。據(jù)說(shuō)是一幫司機(jī)哥們出了一趟長(zhǎng)途車,餓得如狼似虎,好不容易看見前不著村,后不著店的地方有一老字號(hào)餐館,上前一問(wèn)老板都關(guān)門了,什么也沒(méi)有了,說(shuō)盡好話,老板只好將就把自己養(yǎng)的雞宰了,又加了大量的辣椒和香料,還有剩余的火鍋底料一起燒,沒(méi)想到這一燒,就燒出了一道名菜,從此風(fēng)靡川渝兩地。
黃蜀郎雞公煲是由數(shù)十位專家的大力支持下融潮味,川味,北味于一體,精心打造而成。
這是一款秘制雞公煲:黃蜀郎雞公煲秘制醬料由50多種上等香料、中草藥和調(diào)味品按嚴(yán)格科學(xué)的比例配制而成,再經(jīng)密封發(fā)酵,制作成了目前具備經(jīng)典口味的秘制重慶雞公煲系列醬料。
這是一款營(yíng)養(yǎng)雞公煲:在秘制醬料中因含有人參、黨參等多種名貴中藥材和香辛料,使其更具有溢氣補(bǔ)血、美容養(yǎng)顏、強(qiáng)身健體等特殊功效。
這是一款美味雞公煲:經(jīng)過(guò)特殊工藝和秘制醬料做出的雞公煲口感嫩滑爽口,香味撲鼻,嘗后余香繞唇、三日而不絕。
這是一款大眾雞公煲:用秘制重慶雞公煲醬料對(duì)上等仔雞進(jìn)行腌制,并在專用煲中按客人的不同口味和要求現(xiàn)場(chǎng)燒制成各種口味,讓每位食客都能享受到自己喜愛(ài)的口味。