肯德基相信創(chuàng)新科技是升級(jí)餐廳體驗(yàn)的強(qiáng)勁驅(qū)動(dòng)力，為此，肯德基已經(jīng)完整地構(gòu)筑了由進(jìn)店前到用餐再到離店后的全景化數(shù)字體驗(yàn)。目前這家餐飲巨頭已有5000家門(mén)店能夠移動(dòng)自助點(diǎn)餐、手機(jī)支付和電子會(huì)員服務(wù)，給消費(fèi)者帶來(lái)更快捷、更便利、更個(gè)性的服務(wù)體驗(yàn)。

肯德基2014年就開(kāi)始了對(duì)手機(jī)自助點(diǎn)餐的探索，在2016年12月30日，完成了全國(guó)范圍內(nèi)5000多家餐廳的手機(jī)自助點(diǎn)餐覆蓋。通過(guò)LBS技術(shù)，肯德基系統(tǒng)都能夠精準(zhǔn)地識(shí)別距消費(fèi)者最近的餐廳，通過(guò)提前預(yù)約訂單，可以很快捷地為消費(fèi)者進(jìn)行點(diǎn)餐、備餐服務(wù)。

肯德基全國(guó)5000多家店共有30多萬(wàn)種不同的菜單組合，但通過(guò)自助點(diǎn)餐系統(tǒng)，只需要幾十毫秒，肯德基就可以精準(zhǔn)呈現(xiàn)給消費(fèi)者所選擇餐廳的匹配菜單。手機(jī)自助點(diǎn)餐還有個(gè)到店簽到功能，保證了遲到的客人不會(huì)拿到?jīng)龅舻臇|西。除此之外，肯德基自助點(diǎn)餐系統(tǒng)為會(huì)員提供每月專(zhuān)享福利。

這一切就是肯德基通過(guò)數(shù)字化對(duì)接所帶來(lái)的變化，肯德基也完成了以科技重新打造用餐生態(tài)的階段性小目標(biāo)——把全國(guó)5000多家門(mén)店“裝入”手機(jī)。未來(lái)肯德基會(huì)不斷完善數(shù)字體驗(yàn)。

在2016年，肯德基攜手百度推出場(chǎng)景點(diǎn)餐的服務(wù)概念，先后在上海、北京實(shí)驗(yàn)了兩家KFC智能化餐廳。上線(xiàn)之初，機(jī)器人小度已經(jīng)可以提供智能點(diǎn)餐服務(wù)，并且通過(guò)語(yǔ)音識(shí)別、語(yǔ)意分析，還有自我學(xué)習(xí)能力，提供更便利、更有人性化的交互體驗(yàn)。

去年12月，在北京的KFC智能餐廳中，通過(guò)百度和肯德基門(mén)店累積的大數(shù)據(jù)，智能人臉識(shí)別可以判斷消費(fèi)者的年齡、性別甚至是個(gè)性，并識(shí)別出這些客戶(hù)的用餐習(xí)慣，給出下單建議，為整個(gè)交互過(guò)程賦予人性。

相信不久的將來(lái)，刷臉點(diǎn)餐在肯德基餐廳不再只是一個(gè)玩笑。