本報(bào)消息 兩周前，第一百貨東陽(yáng)店的星巴克咖啡停業(yè)裝修，掛出“即將歸來(lái)”的告示。接下來(lái)幾天，星巴克咖啡店軟裝盡數(shù)清空，引人遐想。今天，星巴克咖啡又回來(lái)了———全新的裝修，還有全新的咖啡體驗(yàn)。

昨天，記者提前進(jìn)店一探究竟。原先星巴克店面的裝修風(fēng)格以冷峻的酷黑色為主基調(diào)，新店面風(fēng)格一變，加入了水曲柳元素，簡(jiǎn)單明快，讓人感到舒適溫馨。店長(zhǎng)Allen介紹，新店由知名設(shè)計(jì)師重新量身定制，沉穩(wěn)而不乏活力。

不只是視覺(jué)上的新鮮感，更令人期待的是，第一百貨東陽(yáng)店星巴克還帶來(lái)了精致咖啡體驗(yàn)的代表———手沖咖啡，這在東陽(yáng)還是第一家。

Allen介紹，新裝修后，店內(nèi)增加了手沖咖啡吧臺(tái)，有咖啡師介紹現(xiàn)有的咖啡豆種類(lèi)，現(xiàn)場(chǎng)手沖咖啡，制作過(guò)程一覽無(wú)余。從咖啡豆的研磨到煮制，再到咖啡的品鑒，顧客可以和咖啡師互動(dòng)，還可選擇專(zhuān)屬自己的調(diào)制方式，充分體會(huì)到咖啡調(diào)制的藝術(shù)美。咖啡師的手法差異使得咖啡風(fēng)味有所不同，讓每杯咖啡都擁有獨(dú)一無(wú)二的風(fēng)味。Allen說(shuō)，對(duì)手沖咖啡感興趣的顧客，門(mén)店也提供手沖壺、濾紙、咖啡豆等出售，滿(mǎn)足更多需求。

值得說(shuō)道說(shuō)道的是門(mén)店里的“黑圍裙”咖啡師。身著素色襯衫、墨綠色圍裙的是最常見(jiàn)的普通咖啡師，能穿上黑圍裙的人可不一般。Anne于2014年7月進(jìn)入星巴克，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的理論和技能考核，獲得了穿著黑圍裙的資格。“黑圍裙是定制的，通過(guò)考核的人會(huì)擁有兩條。”Anne說(shuō)。和跆拳道的黑帶選手一樣，黑色是高階的象征，黑圍裙咖啡師必須對(duì)咖啡知識(shí)了解更多，咖啡制作技巧也相對(duì)更加優(yōu)秀。

（記者 董超毅/文 黃鳴/攝）