中國經(jīng)濟網(wǎng)1月23日訊 2016年，肯德基開展公開參觀活動，在公開食品來源及加工過程的同時，積極推動青少年食品安全教育，并利用VR、手游等時下流行的技術(shù)手段為公眾揭秘肯德基從后廚到供應商不為人知卻易被誤解的那些事。據(jù)悉，目前已經(jīng)有超過34萬人參與了參觀餐廳的活動。

　　據(jù)肯德基介紹，僅2016年，就有超過2600家餐廳面向廣大消費者開放店內(nèi)參觀活動，累積超過34萬市民走進肯德基后廚，親眼見證餐廳員工如何齊心協(xié)力把好安全美味關(guān)，將一款款美食送到餐桌的過程。其中包括來自政府、媒體、師生、消費者等各行各業(yè)的公眾代表。

　　值得一提的是，肯德基積極參與中國青少年發(fā)展服務中心聯(lián)合相關(guān)機構(gòu)共同舉辦的“全國青少年食品安全宣傳教育專項活動”，部分城市肯德基餐廳已成為“青少年食品教育體驗基地“。通過探秘后廚、漢堡DIY、拼貼膳食金字塔等，幫助青少年了解真實的食品安全管理知識，破除各種謠言和偽科學的誤導，同時增長食品安全知識，培養(yǎng)平衡膳食科學生活的良好習慣。

　　百勝中國副總裁王立志表示：“青少年食品安全教育是一項利在當今，功在千秋的大事，需要社會各界一起關(guān)注和努力，企業(yè)更應積極參與其中并承擔社會責任，為青少年健康成長盡一份力。”

　　除此之外，肯德基還聯(lián)手上游供應商，面向公眾開放了多品類食品的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，并借助于VR新技術(shù)打造線上探秘活動。探秘范圍覆蓋華南、華東、華北和東北地區(qū)，諸多國內(nèi)知名食品供應商加入了肯德基“探秘”陣營，為大家揭開了肯德基各種原料的真實情況。

　　據(jù)了解，肯德基已經(jīng)在濟南設立了首個肯德基VR探秘餐廳，讓消費者足不出戶就可以探秘肯德基供應鏈，學習食品安全知識，可謂是突破性的創(chuàng)新之舉。（吳曉薇）