清光緒二十二年(1896年),張氏宗親張乃妙將鐵觀音引入臺(tái)灣,在臺(tái)灣開創(chuàng)“木柵鐵觀音”的歷史。民國(guó)五年,張乃妙攜包種茶參加品評(píng)會(huì),獲臺(tái)灣省總督頒發(fā)的特等“金牌賞”,從此張氏制茶聲名鵲起,大受歡迎。這段歷史見證了張氏鐵觀音在兩岸不斷建立起來(lái)的雄厚群眾基礎(chǔ),在過(guò)去的百年來(lái)時(shí)間,兩岸張氏一直互有往來(lái),在茶葉領(lǐng)域開展交流,合作,深化茶文化交流。
2013年6月21日,中華茶藝聯(lián)合促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張貿(mào)鴻攜手寶島臺(tái)灣的張氏宗親飛臨廈門島,與廈門鷺巖茶業(yè)董事長(zhǎng)張榮生開啟為期三天的茶葉交流和宗親互往。臺(tái)灣烏龍茶素以東方美人譽(yù)滿全球,而烏龍茶的母樹本就來(lái)自福建,木柵鐵觀音與鷺巖茗茶的歷史淵源更是由來(lái)已久,在這樣的背景下,開展兩岸茶文化交流是時(shí)勢(shì)使然。
鷺巖董事長(zhǎng)張榮生接見來(lái)訪臺(tái)灣同胞
6月21日下午,廈門鷺巖茶業(yè)董事長(zhǎng)張榮生在鷺巖總部接見了來(lái)訪的臺(tái)灣宗親同胞,在三個(gè)多小時(shí)里,先后參觀了鷺巖總部的品牌基地、茶葉加工廠、配送中心、鷺巖茶會(huì)所。參觀期間,針對(duì)如何促進(jìn)兩岸茶文化交流,改善茶葉貿(mào)易的瓶頸張總與來(lái)訪同胞進(jìn)行了廣泛而深刻的交流。隨后,張董事
長(zhǎng)邀請(qǐng)大家一起在江頭會(huì)所品鑒新茶,而寶島同胞也帶來(lái)了臺(tái)灣木柵鐵觀音,清心烏龍以及東方美人共同品嘗交流。品茶期間,張董事長(zhǎng)對(duì)來(lái)自寶島臺(tái)灣的烏龍茶嘖嘖稱贊。此外,對(duì)于如何改善加工制作方式,改良口感等方面也與來(lái)訪同胞進(jìn)行了簡(jiǎn)單的探討。
來(lái)訪同胞在鷺巖茶會(huì)所品茗
在此前得知鷺巖茗茶開發(fā)新款白茶時(shí),中華茶藝聯(lián)合促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張貿(mào)鴻就深表期待,此次來(lái)訪,張董事長(zhǎng)也身體力行,親自沖泡自己制作的福鼎白茶。白茶湯色清澈,滋味較為清淡,但多年來(lái)喝慣鐵觀音及碳焙烏龍茶的臺(tái)灣同胞卻對(duì)其表現(xiàn)出了濃厚興趣,并有意引進(jìn)臺(tái)灣進(jìn)行推廣,而這也恰巧迎合了張董事長(zhǎng)未來(lái)進(jìn)駐臺(tái)灣市場(chǎng)的期許。
張氏宗親在過(guò)去百年間經(jīng)歷了戰(zhàn)爭(zhēng),兩岸隔絕的殘酷環(huán)境,但在茶葉交流上卻從未中斷,這正是百年張氏的頑強(qiáng)精神,而這種精神也鑲嵌在茶葉上,飄香兩岸。相信在今后的兩岸文化交流層面,茶文化將一如既往走在最前沿,我們也期許鷺巖茗茶能早日飄香寶島,兩岸張氏宗親能共創(chuàng)茶文化交流的典范。
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