我小時候因缺鐵性貧血，媽媽常煮紅豆湯給我吃。女兒產后乳汁不足，我又煮給她喝。記憶中媽媽只用紅豆和糖，因此今天就用這一老方法煮上一鍋。
紅豆有滋補強壯、健脾養胃、利水除濕、通氣除煩、清熱解毒、補血生乳等功能。
對于女性來說，紅豆尤其適合。紅豆富含鐵質，有補血的作用，是女性生理期間的滋補佳品。而對于氣血壅滯引起的乳房脹痛、乳汁不下的患者，也需紅豆來幫忙。
1.備好紅豆100克。
2.將紅豆清洗干凈，加水1000毫升。
3.啟動電高壓鍋相應檔位。
4.解壓后，加紅糖攪拌均勻。
1.如沒有壓力鍋，紅豆最好煮前泡幾小時，比較易煮。
2.煮好后再加糖調味。
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